西洋參發黴了還能吃嗎

西洋參發黴了不能吃，説明西洋參已經變質，是不能繼續食用的，建議直接扔掉，繼續食用有可能會對身體健康造成不利影響。

西洋參發黴了扔了嗎

黴變的西洋參不能吃，不僅沒有藥效，可能還會引發中毒。所以只能扔了。

由於西洋參黴變後就是去藥效，因此不建議使用。另外黴變的食物容易引發胃腸道的不適，出現食物中毒的緊急情況，因此更加不建議您服用黴變的西洋參。要發黴就是變質`就意味着物質本身的改變。人蔘發黴即使它裏面含有有益健康的元素，但是它的黴變的黴菌，則會對人有害，可能引起腸炎或腹瀉，重則藥物中毒。

西洋參發黴了怎麼處理

西洋參發黴了不能吃。

西洋參中含有一定的澱粉和蛋白質，保存不當就容易導致發黴變質。黴變的西洋參不僅藥效降低，還會產生各種有害物質。這些有害物質可能會對神經、呼吸和泌尿等系統造成損害，導致人出現神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭等症狀。

西洋參的保存關鍵是防潮，保證乾燥：

1、使用乾燥劑密閉儲存，但是西洋參要包好絕對不能和乾燥劑接觸。

2、低温密閉儲存。

3、裝好乾燥的西洋參密封儲存，保證和空氣隔絕，放在通風、乾燥陰涼的環境常規儲存。