粳米在超市叫什麼米

粳米在超市叫什麼米的答案是：東北大米、珍珠米或江蘇圓米

粳米是用粳型非糯性稻穀碾製成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近於圓形，長與寬之比小於二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮後粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。粳米根據收穫季節，分為早粳米和晚粳米。

粳米注意事項

在食用粳米前，忌淘洗次數過多。這是因為：在食用粳米之前，淘洗次數過多，會導致穀皮與谷膜內的維生素及無機鹽損失，使粳米的營養價值降低，久食則可導致營養缺乏。所以，在食用粳米前，忌淘洗次數過多。

淘洗粳米忌用手搓。這是因為：穀類的外層營養比裏層的要多，米粒所含的B族維生素和無機鹽，大多在外層薄膜上，而且溶化在水裏，在淘米的時候，如果用手搓，會破壞穀類的外層營養。所以，淘洗粳米忌用手搓。

1、選地整地：什麼地適合種植？

粳稻適宜在土壤肥沃、排水性良好的環境下生長，所以選地時，儘量選肥力充足的壤土或沙壤土栽植，一般種植普通水稻的地方就可種植。選好地後，要深翻土壤，並施入適量的基肥，以提高土壤的肥力。

2、選種浸種：選什麼樣的種子好？

(1)種子選擇：挑選一些種子比較飽滿、抗病力強且發芽力強的種子就可以了。

(2)種子處理：將選好的種子放到對應的藥劑中，並加水浸泡一晚上，以消滅種子裏的病菌，減少病蟲害的發生，然後撈出放到籃筐中，用些豆葉或紗布包起來放在陰涼通風處，讓其自由發芽。

3、播種育苗：怎麼播種？

(1)播種時間：6月上旬。

(2)播種方法：粳稻可採用撒播的方式進行播種，播種時，只需將發芽的種子均勻撒在土壤上，然後撒一層糞土或草木灰，蓋上薄膜即可，待半個月後種子就長出幼苗了。

(3)播種量：一般每畝地播種2～3公斤的種子即可。

4、移栽：什麼時候移栽好？

(1)移栽時間：當秧苗長到10cm左右時。

(2)移栽方法：將秧苗拔出來，然後洗掉根部的泥巴，捆成一捆放到水稻田中，然後按株距16cm，行距30cm的距離查到土壤裏即可，一般每穴栽植兩顆秧苗最好。

(3)移栽密度：每畝地栽植21萬株秧苗就差不多了。

5、田間管理技術：怎麼管理？

(1)間苗補苗：當秧苗移栽成功後，要時刻觀察秧苗，對於飄起來的秧苗要及時插回去，過密或過疏的地方要及時移苗補苗，以保證苗齊。

(2)肥料要求：生長期時，要根據植株生長情況施加肥料，一般分櫱期多施加氮肥，抽穗後多施加粒肥，若出現葉子黯淡無光或萎焉情況時，可在晴天施加一些基肥，具體施肥量根據植株生長情況來確定。

(3)水分要求：插秧後，要保證田間水位在4cm左右，等到了返青期時，可適當減少水分，等到了收穫前期時，將田中的水分放幹一些即可。

(4)適時除草：插秧後，要觀察田間雜草情況，尤其是麥穗草，很常見，且最奪養分，所以要及時拔除。