關於醋溜的百科
主食材:麪筋1.5斤。配料:蒜葉少許,水1碗,豆油適量,料酒少許,鹽少許,雞精少許,生抽少許,老抽少許,姜少許,辣椒1個。步驟1:麪筋切厚片,沖洗瀝水,步驟2:油鍋燒熱爆香姜,辣椒,倒入麪筋翻炒幾下步驟3:倒入料酒,生抽,老抽翻炒至上色步驟4:倒...
將食醋、糖、鹽、生抽放在碗裏調成汁;白菜洗淨,白菜梗與葉子切塊;油鍋燒至四五成熱,放紅辣椒與蒜泥爆香;放白菜梗子大火翻炒,接着放白菜葉子翻炒;變軟時放鹽,糖,醋,生抽汁,煮到白菜變軟,放雞精調味出鍋即可。醋溜白菜怎麼炒:主料:...
主食材:娃娃菜1棵,木耳5克。配料:姜1塊,菜仔油適量,鹽1勺,陳醋1勺。步驟1:鍋熱下油步驟2:放入薑絲炒香步驟3:倒入娃娃菜炒軟步驟4:加入泡好的木耳步驟5:淋上陳醋,下鹽步驟6:炒入味即可出鍋步驟7:生態好茶油,上京東搜德喜茶油...
製作這道菜不需要經過焯水,焯水後會使這道菜的味道與口感變差。這道菜講究的就是口感與味道,如果經過焯水不但使白菜營養流失,而且白菜中的鮮甜味也會因為焯水而流失了,而且經過焯水後再下鍋炒那麼白菜容易炒的過熟,這樣就...
用料:白菜適量,鹽,葱,姜,蒜,生抽一湯勺,海鮮醬油一湯勺,白糖一茶勺,陳醋兩湯勺,或白醋,水澱粉適量,香油少許(或麻油)步驟:白菜洗淨,打斜刀片成薄片。2.葱薑蒜切末,蒜要多切些,一半用來爆鍋,一半用來調汁。3.取一碗,加入醋、糖、一,兩種醬油...
主食材:嫩南瓜1個。配料:幹辣椒2個,食鹽1勺,米醋適量,植物油1大勺。步驟1:嫩南瓜洗淨步驟2:切成薄片步驟3:鍋中放油,放入兩個掰開的幹辣椒江步驟4:加入適量食鹽,攪拌均勻步驟5:翻炒至西葫蘆變軟,加入適量香醋,攪拌均勻即可步驟...
主食材:藕片300克,紅辣椒50克。配料:糖3小勺,醋3大勺,清水適量。步驟1:準備食材:藕片適量、紅辣椒1/4個、糖3小勺、醋3大勺、清水50g步驟2:藕片用清水浸泡,紅椒切絲步驟3:鍋中放油,加入紅椒絲爆香,加入藕片步驟4:加入1勺醋、1...
土豆簡直是百搭之王,不論怎麼做都有它本身的特色,小編覺得應該沒有人會拒絕一盤開胃的醋溜土豆絲吧,夏天到了,很多朋友可能都會覺得沒什麼胃口,但是這道醋溜土豆絲可以讓你吃下一大碗米飯,既開胃又下飯,今天小編就來教大家開...
醋溜土豆絲用什麼醋醋溜土豆絲是很常見的一道家常菜,在操作的時候方法比較簡單。選擇醋的時候可以選擇陳醋,不僅口感非常不錯,在炒土豆絲的時候,也能夠有着一定的色澤感製作方法,可以先選擇兩個稍微大一點的土豆,要新鮮的土...
每100克醋溜茄條營養成分熱量912千焦蛋白質3.66克脂肪15.77克烹飪耗時:15分鐘食材費用:3元食材:茄子400克,麪粉50克,澱粉50克,小葱2根調味料:生抽,醋,番茄醬,白糖,鹽,玉米澱粉,泡打粉步驟:1.麪粉、玉米澱粉、泡打粉混合,加入適量水拌...
白菜大致分為,新疆白菜,翡翠白菜,玉田白菜,而製作醋熘白菜最好選用玉田白菜,因為其體形修長,水分較大,重點是它香,甜,脆,嫩。清新爽口,所以做醋熘白菜它是最佳選擇。一定要選擇新鮮的白菜。枯萎的白菜不會給你一個脆的口感。如果...
醋溜土豆絲怎麼做好吃:食材:土豆1個、大葱1段、大蒜3瓣、辣椒4個、米醋1勺醋溜土豆絲的家常做法:1、土豆洗淨去皮,切成細絲,放清水中浸泡,換2-3次水,直至水清澈無澱粉滲出,撈出,完全瀝乾水分;2、幹辣椒剪絲,大葱切絲,蒜切粒;3、...
天氣越來越熱,看到油膩的葷菜是不是很沒胃口吃飯?吃個醋溜手撕包菜吧!醋溜手撕包菜有醋的酸味,又有着包菜的清甜,最適合夏天吃了,下面小編就來教大家怎麼做醋溜手撕包菜,請看下文。工具/材料包菜,蒜,幹辣椒,鹽,陳醋,醬油操作方法0...
操作方法01先把買回來的白菜洗乾淨,然後撕爛。02之後切好蒜末、薑末。再準備一碗醋、糖、鹽組合而成的調料備用。03然後在鍋里加上油,然後等油熟了以後,把白菜下鍋爆炒。04等白菜差不多軟了之後,就倒入配置好的醬汁調味,再...
主食材:麪筋1.5斤。配料:蒜葉少許,水1碗,豆油適量,料酒少許,鹽少許,雞精少許,生抽少許,老抽少許,姜少許,辣椒1個。步驟1:麪筋切厚片,沖洗瀝水,步驟2:油鍋燒熱爆香姜,辣椒,倒入麪筋翻炒幾下步驟3:倒入料酒,生抽,老抽翻炒至上色步驟4:倒...
醋溜白菜做法想要醋溜白菜做的好吃,一定要用大火爆炒,在白菜變軟的時候就將調好的料汁倒入鍋中,這樣炒出來的白菜口感特別的脆嫩。也可以採用一些花椒粒給菜進行增加香味,不喜歡的也可以不放,喜歡辣的可以放一些小米辣。原...
主食材:白菜300克。配料:醋3湯匙,生抽1湯匙,糖2茶匙,花生油30克。步驟1:白菜撕開洗淨步驟2:切小塊步驟3:蒜切片步驟4:鍋內熱油然後下蒜片炒香步驟5:然後倒入白菜,2分鐘後滴入適量醋步驟6:然後下適量糖步驟7:最後炒至縮水後,...
主食材:娃娃車1個,臘腸半根。配料:生抽2勺,醋1勺,蠔油1勺,糖1勺,鹽一點點。步驟1:娃娃菜切成小塊。可以先撕開再切,也可以先劃開十字刀,再切成小塊步驟2:臘腸斜刀切成小薄片,不光臘腸,臘肉也是可以這樣炒的~步驟3:醬油,醋,蠔油,白糖...
主食材:雞胸肉2塊,五花肉500克,雞蛋1個。配料:姜適量,葱適量,色拉油適量,生抽適量,鹽適量,五香粉適量,本味琳適量。步驟1:五花肉,雞胸肉泡掉血水,開水燙一下,沖洗乾淨。步驟2:雞肉剁碎步驟3:五花肉剁碎步驟4:五花肉,雞肉放一起,加葱...
主食材:娃娃車1個,臘腸半根。配料:生抽2勺,醋1勺,蠔油1勺,糖1勺,鹽一點點。步驟1:娃娃菜切成小塊。可以先撕開再切,也可以先劃開十字刀,再切成小塊步驟2:臘腸斜刀切成小薄片,不光臘腸,臘肉也是可以這樣炒的~步驟3:醬油,醋,蠔油,白糖...
醋溜木須的做法材料:牛裏脊、雞蛋、葱、姜、雞精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、醬油、水澱粉製作步驟:1、將牛裏脊切成片,加入少許蛋清、水澱粉攪拌均勻上漿,葱姜切末;2、取一小碗,倒入水澱粉、醬油、料酒、醋、雞精、糖...
主食材:雞胸肉2塊,五花肉500克,雞蛋1個。配料:姜適量,葱適量,色拉油適量,生抽適量,鹽適量,五香粉適量,本味琳適量。步驟1:五花肉,雞胸肉泡掉血水,開水燙一下,沖洗乾淨。步驟2:雞肉剁碎步驟3:五花肉剁碎步驟4:五花肉,雞肉放一起,加葱...
主食材:娃娃菜1棵,木耳5克。配料:姜1塊,菜仔油適量,鹽1勺,陳醋1勺。步驟1:鍋熱下油步驟2:放入薑絲炒香步驟3:倒入娃娃菜炒軟步驟4:加入泡好的木耳步驟5:淋上陳醋,下鹽步驟6:炒入味即可出鍋步驟7:生態好茶油,上京東搜德喜茶油...
食材:土豆200克,米醋1大勺,大葱,蒜,幹辣椒,鹽,雞精步驟:1、土豆洗淨去皮後,切細絲,放清水中浸泡;換2-3次水直至水清澈無澱粉滲出後撈出完全瀝乾水分;3、幹辣椒剪絲,大葱切絲,蒜切粒;4、鍋中油温6成熱,爆香大葱、蒜、幹辣椒,倒入土豆絲...
1、藕去皮,切薄片,放進冷水中浸泡待用。2、幹辣椒切小段,蒜拍碎。3、切好的藕片焯水。4、鍋裏放底油,七八成熱,放入蒜末、幹辣椒段,炒出香味。5、放入白醋爆香,放入瀝乾水份的藕片翻炒,放入鹽、雞精,翻炒均勻出鍋即可。...
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