關於好吃的百科
工具/材料米飯：1碗。香菇醬：1勺。香葱：1根。油：適量。鹽：適量。紅蘿蔔：半根。黃瓜：半根。豌豆：適量。操作方法01首先在做炒飯之前我們要把所需要的食材準備好然後洗乾淨。02先用刀把紅蘿蔔切成一小粒。03接着黃瓜也切成小粒，就...
新鮮的香菇有比較豐富的營養價值，可以搭配很多配料一起做湯的哦，做出來的湯很鮮美。一起來看看鮮香菇怎樣做湯好吃？操作方法01準備好新鮮的蘑菇適量、豆芽適量、雞肉適量。鮮蘑菇清洗乾淨，再切成兩半，瀝乾水分備用。02豆芽...
工具/材料牛肉，料酒，鹽，葱，姜，大料，桂皮，料包（買牛肉贈的），白糖操作方法01將牛肉用清水泡上，泡出血水。02將牛肉洗淨控幹，用刀切成一寸半見方的塊，因為牛肉縮水厲害，所以不要切得太小。03將葱切成段，姜切成片，再準備大料、桂皮，還有買...
餛飩是日常生活中常見的一種食物，不同的地區所包出來的餛飩形狀也是各不相同的，如有的偏圓，有的偏長等，味道鮮美，能讓人一飽口福。今天就來給大家簡單介紹下包餛飩的方法。方形餛飩01在手上撒點麪粉後，取一張餛飩皮在掌心處...
魚香肉絲是很好下飯的一道菜，一起來看看魚香肉絲的做法。操作方法01豬肉切成長條，加入適量的花生油、醬油、鹽、生粉，醃製一會。02胡蘿蔔削皮，切絲；木耳提前泡好，然後切碎。03熱鍋下油，倒入醃製好的肉絲，翻炒到七成熟。04然後...
工具/材料菠菜，麪粉，肉泥，糯米，香菇，胡蘿蔔，洋葱，姜，老抽，鹽，雞精，操作方法01首先，我們準備兩種面，一種將菠菜榨成汁，過濾好以後放入盆中，加入適量的面，活成麪糰，另一種麪粉加温開水活成麪糰，醒發半個小時備用02然後，我們將肉剁成肉泥，把...
吃慣了大魚大肉，自己煮一碗麪條既能夠換一換口味，還能起到調理腸胃的效果，只是該如何煮麪才好吃呢？一起來看看吧。操作方法01切一些瘦肉條，用生抽蠔油醃製幾分鐘，鍋裏到油，燒熱之後加一點葱薑末，下入肉條翻炒。02肉條翻炒到變...
工具/材料螃蟹，花生，，小米辣，芝麻，生粉，葱薑蒜，花椒，幹辣椒，洋葱，老乾媽，郫縣豆瓣醬，鹽，白糖操作方法01首先，我們將螃蟹刷洗乾淨，肚臍去掉，用刀對半切開02然後我們在螃蟹的刀口處沾一層生粉03接着我們在鍋中燒油，油温六成熱下入螃蟹，炸...
工具/材料油麥菜，大蒜，花生油，蠔油，味極鮮醬油，水等等操作方法01新鮮的油麥菜掰成單葉片用水反覆沖洗乾淨，時間允許可以浸泡20分鐘更好的去除農藥殘留02浸泡過的油麥菜控幹水分後切成長短均勻的段狀03大蒜適量剝去外皮清洗...
操作方法01準備蒜片（到時候看着和諧些）幹辣椒皮然後嗆鍋油不要太多（不然粉條吃着太膩）火不能大（否則粉條就糊了）02將寬粉切成稜形，粉條更入味，也好夾，倒入鍋中03加水剛好沒過寬粉注意水不能少了，否則會幹鍋也不入味水開後放切好...
誇店家東西好吃的方法：1、這家餐廳環境很好，非常乾淨整潔，食物不僅外形美觀，重要的是味道非常棒，色味俱佳。做法保留了道食材原有的味道，清新爽口。而且菜品選擇非常多，價格也不高，適合帶着家人一起去。2、店裏的東西非常的美...
工具/材料沙丁魚，葱姜，大料，幹辣椒，番茄醬，蠔油，橙汁，啤酒，鹽，味精，雞精，白糖，生抽，米醋，老抽，海鮮醬油操作方法01首先，我們將沙丁魚出來乾淨，放入盆中，備用02接着我們起鍋燒油，油温五成熱，下入沙丁魚，炸至外表酥脆撈出03接着，我們在高壓鍋...
瘦肉粥很容易消化，而且其中所含的營養非常容易被人體吸收，那麼瘦肉粥該如何做既好吃又開胃呢？一起來看看吧。操作方法01既然是瘦肉粥，那麼就一定要選擇瘦肉，我個人喜歡選擇豬後腿肉，不用很多，一點點足夠，切成小塊。02大米淘洗...
油潑面是陝西的一道特色麪食，又叫做扯麪、抻面等等。口味鮮、香、酸、辣使人胃口大開。下面我就把油潑面的做法分享給大家，希望大家喜歡！工具/材料麪粉，小油菜，蒜，水，鹽，花生油等等操作方法01取適量的麪粉放入容器中加入一小...
在大城市很少見到小河魚，只有在農村才比較常見，或者在江邊，下雨天，捕魚的漁夫，也會把捕撈上來的小河魚拿來賣。小河魚怎樣煎好吃呢？一起來看看。工具/材料小河魚、老薑、香葱、花生油、醬油、鹽、料酒操作方法01準備好一斤...
方便麪的吃法有N多種，吃膩了煮方便麪的我們改改口味，今天教大家做一道炒方便麪來吃，炒方便麪隨意搭配，想怎麼吃就怎麼吃絕對任性哦。來吧各位，至於怎麼做，看過來吧，超級簡單哦。操作方法01先煮好方便麪才能炒，總不能炒乾巴巴...
雞湯是很有營養的，可以提高人的免疫力，常喝雞湯可以給身體補充能量。今天用海鮮菇燉雞湯，燉熟的雞湯味道更加鮮美。一起來看看海鮮菇燉雞湯怎麼做好吃？工具/材料清遠雞、海鮮菇、姜、蒜、花生油、醬油、鹽操作方法01把食...
工具/材料大骨頭，白蘿蔔，紅棗，當歸，操作方法01大骨頭洗淨，砍成小塊兒，裝盤備用02白蘿蔔去皮，清洗乾淨，然後將其切成小塊兒，裝盤備用03然後我們在鍋中加入少許油，我們等油八分熱時加入大骨頭，爆炒，當大骨頭變色時，我們加入料酒少許，...
工具/材料木耳，大蒜，香菜，香醋，白糖，味極鮮醬油，香油，鹽等等操作方法01木耳泡發4到5個小時，清洗乾淨雜質備用02大蒜剝去外皮清洗乾淨用刀拍扁後切成蒜末03香菜去掉根部和葉子留莖清洗乾淨切成香菜段備用04鍋中加水煮沸放入泡...
操作方法01首先我們把豬肉洗淨後然後切成片狀備用02然後取一個碗，然後放入雞蛋攪碎，放入適量澱粉，調入適量的調料把肉放入醃製半小時03鍋中放入適量的油燒熱後，把肉片放入炸制金黃後撈出04鍋中留少許底油，放入番茄炒至湯汁...
工具/材料尤利魚、食用油、料酒、鹽、澱粉、雞蛋清、辣椒粉、香菜、生薑、香葱操作方法01冰凍的尤利魚500克，切成一小段一小段的。説明：烤魚可用整條的小魚，也可用魚塊、魚段；尤利魚生活在大海里，超市裏賣的一般沒有魚刺，特...
相信很多朋友都有在外面的西餐廳吃過意麪。那麼如何在家做出美味的意麪給家人品嚐呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料意麪，火腿腸，黃油，洋葱，青辣椒，紅辣椒，蝦仁，醬油操作方法01首先將火腿腸...
今天打颱風了，買不到菜，所以只能吃餃子，拿出冰箱裏的一點肉和蝦仁，再發現有半個包菜，就準備做餃子吃吧。現在把做法分享給大家，希望對能幫到有需要的你。工具/材料豬肉250克蝦仁50克餃子皮300克包菜四分之一個蠔油一勺雞粉...
工具/材料雞蛋若干個、瘦肉、糯米、清油、打蛋器、湯勺等。先做蛋餃子的皮：01將雞蛋打碎到一個大碗中，雞蛋的個數越多，那我們做出來的蛋餃子皮也越多。02用打蛋器將雞蛋打散，雞蛋打散的標準是：將雞蛋挑起時，打散的雞蛋不連...
操作方法01這個牛肉麪好吃的點就在於配料非常好吃，我們先把牛肉切成塊，然後把準備好的筍子泡發。02然後用水焯一遍牛肉之後，就加入油先爆炒牛肉塊，等水分差不多炒幹以後，就加入各種香料、老抽、鹽、花椒、辣椒等等佐料加水...
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