關於雞翅的百科
主食材：雞翅尖750克，豆瓣醬3勺，薑片4片，幹辣椒3個。配料：花椒1小把，蒜末10克，醬油2勺，蠔油2勺，料酒2勺，熱水1碗，食用油適量。步驟1:雞翅尖清洗乾淨瀝乾水分，砂鍋裏倒入多一些的油，先把蒜末，花椒，薑片和幹辣椒段小火爆香，不斷翻動一下...
工具/材料生抽，料酒，雞翅，燒烤料操作方法01把解凍好的雞翅先用熱水焯一下備用02用刀在雞翅的兩面各劃上三刀，這樣醃出來的雞翅更容易入味。03倒入適量的生抽和料酒，把雞翅醃上十分鐘左右04在平底鍋裏倒入適量的色拉油05油...
做可樂雞翅，雞翅是先醃還是先焯水的答案是：先醃製可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精（可不放）作為調料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。一般人羣均...
主食材：翅中12個，可樂300毫升。配料：葱姜適量，黃酒1湯匙，生抽1湯匙，老抽半湯匙。步驟1:洗淨，背面劃兩刀便於焯出血水和入味。步驟2:適量冷水，雞翅和薑片冷水入鍋中大火，可以加點黃酒去腥。步驟3:焯至血沫出來（水燒開大約兩三分...
主食材：金針菇1把，雞翅中5個。配料：生抽20克，蠔油20克，料酒10克，鹽2克，生薑1塊，澱粉30克，小葱1顆，紅椒小半個。步驟1:雞翅中清洗乾淨，從中間一切為二，放入碗中，加入生抽、蠔油、料酒、鹽、薑絲，抓勻以後醃製半小時。步驟2:加入澱粉...
主食材：雞翅適量，可樂適量。配料：料酒適量，姜適量，生抽適量。步驟1:首先要把雞翅劃開，這樣做可以醃製的時候入味步驟2:加入料酒和生抽醃製20-30分鐘。步驟3:油大概七八成熱的時候，加入薑片，然後就可以放入雞翅啦。雞翅帶皮的...
主食材：雞翅400克，甘汁園冰糖50克，玉米2個。配料：料酒8克，醬油7克，鹽5克。步驟1:所有材料好準備好步驟2:鍋里加入料酒，水燒開加入雞翅抄一下水步驟3:清洗乾淨的雞翅劃幾道步驟4:油熱炸鍋煎步驟5:煎好裝盤，在鍋裏留油，加入甘汁...
主食材：土豆適量，雞翅適量。配料：葱適量，姜適量，料酒適量，生抽1勺，老抽1/3勺，鹽適量，八角適量，蒜適量，辣椒適量，蠔油適量。步驟1:土豆切塊，雞翅切兩段，鍋中燒水，放入葱、姜、料酒、雞翅，焯熟雞翅後撈出步驟2:熱鍋凉油放入雞翅，小火慢煎至...
1、一般情況下雞翅放入微波爐用高火烤10分鐘左右即可，建議先高火五分鐘再翻面微波五分鐘，這樣可以確保雞翅受熱更均勻。2、不過由於微波爐的功率有所差異，因此具體的時間要根據個人愛好（嫩、老）試驗。3、如果不確定熟沒熟...
主食材：雞翅中350克，百事可樂400毫升，葱適量。配料：食用油1勺，鹽適量，料酒1勺，老抽2勺。步驟1:雞翅清洗乾淨後，在反面劃一刀，正面用叉子扎些小孔方便入味。步驟2:處理好的雞翅放入開水焯去血水控幹水份發，葱姜切段、片備用。步...
主食材：金針菇1把，雞翅中5個。配料：生抽20克，蠔油20克，料酒10克，鹽2克，生薑1塊，澱粉30克，小葱1顆，紅椒小半個。步驟1:雞翅中清洗乾淨，從中間一切為二，放入碗中，加入生抽、蠔油、料酒、鹽、薑絲，抓勻以後醃製半小時。步驟2:加入澱粉...
啤酒燜雞翅根怎麼做食材：雞翅根4個、青椒2個、紅椒2個、姜1塊、蒜3瓣、料酒1湯匙、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、啤酒半罐、鹽1茶匙啤酒燜雞翅根的做法：1、薑切片，蒜切片，青椒切塊，紅椒切塊；2、雞翅根剁塊，放入碗中，加入...
1、雞翅洗淨，切成兩半，放入生抽、蠔油、料酒，拌勻醃製半小時。2、青紅椒去籽切片，洋葱切片，生薑大蒜葱切片。3、菇提前泡發，凍豆腐解凍後切成塊，擠幹水分備用。4、鍋中放油，放入葱薑蒜煸炒出香味，放入香菇煸炒一下。倒入醃製過...
今天教大家做最簡單卻非常好吃的燒雞翅，保證讓又懶又饞的你吃到最好吃的雞翅哦，一起來看看吧。操作方法01雞翅清洗乾淨，放在開水裏焯一下，雞翅變色撈出來放進冷水中撈出來。02電飯煲裏面放上生薑片和葱，把雞翅放進去。03加...
紅燒雞翅是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做紅燒雞翅才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好要用到的雞翅、薑片和蒜...
主食材：雞翅5個，山藥200克。配料：辣椒醬1勺，豆豉醬2勺，料酒20毫升，生抽10毫升，生薑5克，胡椒粉1克，生粉3克，紅椒1個。步驟1:準備主要原材料。步驟2:雞翅，剁成大小適中的塊，洗淨後瀝乾水分。步驟3:放盤中，加入生薑絲，生抽，料酒，胡椒粉，辣...
主食材：雞翅，葱，姜。配料：生抽30克，可口可樂250毫升，蜂蜜，檸檬。步驟1:雞翅切二刀促進入味步驟2:撒入海鹽醃製步驟3:雞翅入鍋煎至上色步驟4:鍋內爆香薑絲步驟5:倒入雞翅炒香步驟6:倒入生抽可樂大火煮開步驟7:淋入蜂蜜放入檸...
工具/材料雞翅，奧爾良醃料，清水，黃油操作方法01首先我們將雞翅用刀子劃一個小口，方便入味，放入清水中浸泡一下，泡出血水02然後我們將適量的奧爾良醃料放入碗中，加入適量的清水，攪拌一下，放入雞翅，抓拌均勻，醃製5個小時03然後我們...
主食材：雞翅10個，土豆1個。配料：料酒8克，食鹽3克，生抽10克，雞精2克，老抽5克，蠔油8克，白砂糖5克，玉米澱粉5克，葱姜適量，清水適量，黑胡椒粉適量。步驟1:雞翅剔骨。剔骨的方法是：先將雞翅兩頭剪開，順着骨頭往裏面擠，這樣就能輕鬆地把骨頭...
主食材：雞翅500克，可樂300毫升，葱段2段，生薑1塊，炒熟白芝麻20克，生抽1湯匙，耗油1湯匙，料酒1湯匙。配料：清水500毫升，八角2個，桂皮1小塊，香葉3片。步驟1:所以的食材如圖所示步驟2:雞翅兩面劃斜刀步驟3:雞翅中倒入料酒抓勻步驟4:姜...
紅燒雞翅的做法。原料：雞翅一斤（翅中最好），薑片、葱片、幹辣椒、花椒、八角。做法。1、雞翅洗淨，劃兩刀，加入鹽、料酒醃製，然後用水焯一下；。2、把所有調味料（除葱以外）掰碎，放入小碗中；。3、油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化-起泡...
準備食材之後，把雞翅焯一下再和味精、醬油、糖攪拌在一起醃製雞翅，做可樂雞翅的竅門是將雞翅從中間劃開，這樣醃製更加入味，烹飪的時候也容易熟。熱鍋燒油後放入雞翅煎炸變色，最後倒入可樂熬煮至湯汁粘稠之後即可出鍋。準備...
1、主料上寫可樂一瓶，這是最大量，看鍋的大小，一般情況家裏的炒鍋用大概一半的可樂就可以了。2、可樂的選擇根據自己的愛好。3、老抽不要放太多，剛開始可樂湯汁沒有濃稠的時候雞翅顏色不深，越到後面，湯汁越濃稠，顏色越深。4、...
雞翅肉質細嫩，口感鮮美，一直很受家人的喜愛。今天做的這道蠔油蒜蓉雞翅，放入了較多的蒜蓉，再加上蠔油的提香增鮮，起鍋時就滿屋飄香，嘗一口更是鮮香滑嫩，非常美味。工具/材料雞翅6個蒜瓣6個料酒1小勺生薑粉1小勺花椒少許食用...
主食材：雞翅6個，腰果100克。配料：啤酒適量，澱粉適量，食鹽適量，十三香適量，醬油適量，花椒適量，大茴適量。步驟1:準備所需食材步驟2:雞翅每個斬三塊步驟3:加食鹽、十三香、醬油和啤酒調味，醃製10分鐘以上步驟4:涼油炸腰果至熟撈出...
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