關於香芋的百科
芋泥用芋頭。芋泥也叫芋茸,是福建省閩菜中的傳統甜食之一,將芋頭煮熟、搗爛,加入紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花、熟豬油等輔料製成。芋泥香濃甜潤、細膩可口,每當宴席接近尾聲時,上的最後一道“壓軸”菜通...
香芋南瓜和普通南瓜的區別：1、表皮顏色：香芋南瓜的顏色較淺點；普通南瓜顏色較深點。2、口感：香芋南瓜的口感是帶有香芋味；普通南瓜沒有香芋味。3、價格：香芋南瓜價格比普通南瓜會稍微貴一點。4、香芋南瓜是南瓜和香芋的結合...
主食材：荔浦芋頭180克，玉米麪粉70克。配料：麪粉70克，酵母粉2克，白糖15克，牛奶50克，淡奶油50克，植物油1匙。步驟1:芋頭去皮切塊，放入鍋中蒸至筷子輕鬆穿透步驟2:壓成泥步驟3:放入麪粉和玉米麪粉步驟4:放入酵母粉和白糖步驟5:放...
香芋紅豆沙怎麼做好吃食材：紅豆100克、香芋150克、椰奶100克調味料：冰糖40克紅豆沙的做法：1、紅豆提前浸泡一晚，撈出，香芋切塊；2、紅豆放入料理機內，加清水打成紅豆沙；3、鍋中倒入適量水，放入冰糖、香芋，煮至香芋軟爛，再加入紅豆...
製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微辣分類：蒸菜主食材：小香芋400克輔料：蒜3瓣、剁椒1勺步驟：1、香芋洗淨切小塊放入盤中；2、蒜3瓣切末；3、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱；4、放入蒜末、剁椒炒香；5、加入生抽1勺；6、蠔油半勺；7、白...
芋頭和香蕉不能同吃。芋頭為天南星科多年生草本植物芋的地下肉質球莖，含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等營養成分，其中以膳食纖維和鉀含量最多，具有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等食用功效。香蕉中還有大量...
每100克香芋燒雞翅營養成分熱量636千焦蛋白質12.57克脂肪8.32克烹飪耗時：30分鐘食材費用：14元食材：香芋200克，雞翅400克，姜1塊，蒜4瓣，八角1個，香葉2片，冰糖5克，幹辣椒5克，花椒2克調味料：豆瓣醬，料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽，雞精步驟：1.雞翅洗...
清蒸香芋丸怎麼做食材：香芋200克、豬肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣調味料：食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、白胡椒粉1克、雞精1克、澱粉30克、料酒2克清蒸香芋丸的做法：1、香芋切小丁，豬肉末加料酒，拌勻，醃製1...
主食材：香芋適量，排骨適量。配料：鹽適量，料酒適量，生抽適量，腐乳適量，澱粉適量。步驟1:香芋切丁步驟2:倒入油鹽攪拌均勻步驟3:排骨倒入調料抓勻醃製步驟4:香芋墊底鋪上醃製好的排骨步驟5:上鍋蒸半小時步驟6:出鍋撒入葱花...
主食材：五花肉帶皮五花肉一塊，香芋一頭，青菜小青菜適量。配料：葱適量，姜適量，蒜適量，色拉油適量，生抽適量，豆豉適量，耗油適量，香油少許，芹菜適量，八角少許，桂皮少許，香葉少許，鹽少許，紅棗數顆，枸杞適量，芝麻少許。步驟1:材料準備，洗淨。步...
香芋西米露怎麼煮食材：香芋100克、西米10克、椰汁100克、牛奶100克調味料：白糖15克香芋西米露的做法：1、香芋切成小塊；2、鍋里加入適量水，水開後水放入西米，一邊煮一邊攪拌，煮至透明，撈出，放入冷水中；3、冷鍋中放入白糖，小火翻炒...
香芋怎麼燉好吃食材：荷蘭豆150克、香芋200克、大葱10克、姜2克、食用油5克、生抽2克、鹽1克。香芋的吃法：1、芋頭切滾刀塊，荷蘭豆去筋；2、大葱切片，姜切絲；3、鍋中倒入適量油，油燒熱後，下葱、姜爆香，再放入芋頭，煎至表面略黃，加...
説到扣肉，很多地方都有，但是每個地方做的扣肉都有不同的特色，有鹹口的也有甜口的，吃起來各有千秋。在我們韶關的翁源縣也有頗具我們當地特色的扣肉【南乳香芋扣肉】這個扣肉吃起來鹹甜可口，香而不膩，每到逢年過節，或者酒席桌...
荔浦芋頭和香芋的區別在於重量不同、肉質不同、形狀不同等。重量不同：荔浦芋頭的個頭是很大的，有些荔浦芋頭的大小甚至可以和一個正常西瓜的大小一樣，這種芋頭的重量一般是1000克到2500克，就是兩斤到五斤左右；而香芋的個頭...
1、若是生香芋放冰箱的話，冷藏保存一般可以放置1-2天左右。2、而冷凍保存的話，一般放置1天以內，冷藏室的温度相對來説高一些，所以能夠放置香芋1-2天左右，而冷凍的話則會比較容易出現凍傷的情況，放不了很久，需要儘快食用。3、...
1、把香芋切塊去皮，用高壓鍋蒸熟洋葱切末，香葱切末備用。2、把蒸熟的香芋放入碗中壓成香芋泥，再加入洋葱末和葱末，倒入適量麪粉攪拌均勻，再加入適量鹽和雞精調味，揉成稍軟的香芋麪糰。3、最後在預熱的炒鍋中加入適量的油，將...
香芋紫非常顯黑。香芋紫比較適合較白的膚色，膚色偏黃或者偏黑的朋友不適合香芋紫。香芋紫是非常浪漫和優雅的顏色，相比較紫色來説它更加温柔、低調一些，但是同時又保留有自身浪漫氣息，多了一份柔和的美感，是一款非常少女的...
主食材：香芋適量，糯米粉適量。配料：油適量，糖粉適量。步驟1:香芋去皮切片，大火蒸20分鐘，壓成泥狀。步驟2:加糯米粉，拌勻，揉勻，搓成丸子。步驟3:熱鍋倒油，放入丸子，炸至漂浮，翻身，炸至金黃，撈出，撒上糖粉。...
主食材：紅薯250克，純牛奶250毫升。配料：糯米粉適量。步驟1:紅薯洗乾淨去皮切成厚片步驟2:紅薯入鍋蒸熟步驟3:將蒸熟的紅薯壓成泥步驟4:添加糯米粉步驟5:加牛奶和成麪糰步驟6:將麪糰做成小圓子步驟7:小圓子入鍋煮熟步驟8:...
工具/材料腿肉、香芋、鹽巴，味精，食用油，香葱，蒜頭操作方法01首先將腿肉洗淨，肥瘦分開，肥肉和瘦肉都切成薄片，瘦肉用適量的地瓜粉和醬油裹一下。02接着把肥肉倒入鍋中炸油。03然後把蒜頭切成蒜蓉，倒入鍋中爆香。04接着把瘦肉...
香芋豬肉丸怎麼做食材：香芋200克、豬肉末100克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣調味料：食用油3克、鹽1克、蠔油1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、澱粉30克、料酒2克香芋豬肉丸做法：1、香菇切末，香芋切小丁，小葱切葱花，大蒜...
香芋是芋頭的一種，這種食物表皮呈現出棕黃色，芋頭肉中帶紫紅色檳榔斑紋，肉質細嫩，香氣濃郁，富含大量的蛋白質、澱粉等。芋頭分為紅芋、白芋、九頭芋、香芋、龍洞早芋等，其中香芋也被稱之為檳榔芋、荔浦芋，主要產自南方地區，其...
怎樣炸香芋條食材：香芋200克、粘米粉50克、牛奶150克、食用油20克、白糖10克、白芝麻20克。油炸香芋條的做法：1、芋頭切塊，然後放入蒸鍋，蒸30分鐘；2、取出壓成泥，加入牛奶、白糖、粘米粉拌勻，用模具壓實，取出切條，裹上白芝麻；3...
主食材：芋頭半個，鴨肉200克。配料：油1勺，鹽1勺。步驟1:冷鍋下油步驟2:倒入洗切好鴨肉翻炒步驟3:炒至鴨肉變色步驟4:倒入芋頭翻炒步驟5:加入兩碗清水下鹽燒20分鐘步驟6:大火收汁即可步驟7:出鍋裝盤...
香芋蒸排骨怎麼做食材：香芋100克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣。調味料：生抽3克、料酒2克、蠔油1克、鹽2克、澱粉3克。香芋蒸排骨的家常做法：1、香芋切塊，蒜切末，小葱切葱花；2、排骨加入蒜末、澱粉、生抽、料酒、蠔油拌勻，醃...
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