關於做雜的百科
雜蔬雞柳是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做雜蔬雞柳才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好所有的食材，如下圖所示。...
主食材：米飯50克，菜心20克，包菜20，雞蛋2個，午餐肉30克。配料：油5克，鹽1克，生抽3克。步驟1:準備材料步驟2:午餐肉切丁步驟3:菜心切丁步驟4:包菜切碎步驟5:熱油鍋步驟6:打入雞蛋步驟7:煎熟雞蛋後，切碎，盛出步驟8:熱鍋入油，爆香薑末...
鍋內清水，放入羊雜大火燒開，瀝去浮沫至浮沫沒有，湯清，加入姜兩片、葱半根、料酒一勺，轉小火熬一小時，加葱花、香菜、鹽、雞精、米醋、胡椒粉等調味即可。工具/材料:羊雜、姜、葱、料酒、香菜、鹽、雞精、米醋、胡椒粉步驟（共...
起鍋燒油放入蒜末和葱花炒出香味後，放入香菇翻炒至變軟，再加入豬肉餡和料酒轉小火炒至肉色變白，依次加入白糖、豆瓣醬翻炒均勻。最後加入適量清水大火燒開轉小火燜煮10分鐘，再轉大火進行收汁，放入雞精後，鮮香的雜醬就做好了...
將牛雜放入清水中，煮開，再焯燙一遍，撈出，沖洗乾淨，瀝乾水分，大葱切絲，姜切絲，起鍋熱油，下入薑絲和大葱，爆香，倒入牛雜，大火翻炒一下，倒入適量料酒，加入一點點老抽上色，倒入適量生抽，再到入少許白糖，大火快速翻炒均勻，然後加入適量鹽調味...
主食材：紅薯粉條150克，胡蘿蔔半個，青瓜半根，金針菇1小把，薑末適量，蒜末適量，小米椒2個。配料：辣椒油3湯匙，花椒油1湯匙，生抽3湯匙，蒸魚豉汁2湯匙，醋2湯匙，鹽1勺半，食用油適量。步驟1:食材準備好。胡蘿蔔和青瓜洗乾淨用擦絲器擦絲，金...
炒雜蔬怎麼做食材：柿子椒2個、洋葱半個、胡蘿蔔半根、大蒜2瓣、上海青2顆、食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精少許清炒雜蔬的做法：1、柿子椒洗淨切塊，大蒜切末；2、洋葱切塊，胡蘿蔔洗淨切片，上海青洗淨切片；3、鍋裏倒入食用油，...
1、味精2克，鹽3克，姜10克，花椒5克，八角10克，大葱15克，羊雜200克。2、羊雜洗淨，葱薑切片，香菜切沫。3、鍋里加水燒開，放入羊雜葱段、薑片、花椒、八角、鹽、味精，燉至軟爛盛出，撒入香菜即可。以上是關於羊雜湯怎麼做的步驟，如果你...
牛雜的主料：牛雜適量、毛肚適量。輔料：鮮辣椒適量、土豆粉適量、香菜適量、乾花椒適量、幹辣椒適量、豆瓣醬適量。1、牛雜切成片。乾花椒，辣椒，豆瓣醬，各式調味料下油鍋制湯，撈出湯渣。2、土豆粉下鍋，煮好撈出。3、下毛肚，牛...
材料：牛肉丸200克、雞血1塊、牛百葉200克、牛心頂100克、牛肉200克、海帶結300克、西洋菜500克、豆腐泡100克、香菜30克、生薑1塊、紅葱頭20克、枸杞子5克、醬油3湯匙、陳醋3湯匙、香油少許、鹽4克、清水適量。1、把牛...
雜菜煲的做法很多，今天用秀珍菇和絲瓜搭配豬肉做成一道家常的雜菜煲，做出來的味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料秀珍菇200克，絲瓜1個，豬肉300克，薑蓉、蒜米適量，生抽、老抽、料酒適量。操作方法01首先...
牛雜洗淨切塊，香菜切段，姜切塊。鍋里加入適量油，燒熱後，放入葱姜炒出香味，然後放入香料，小火繼續翻炒。牛雜放進去一起翻炒，再加入適量白胡椒粉炒勻。鍋裏倒入開水，大火燒開後，改小火煲1個小時。煮至牛雜變軟後，調入鹽，撒上葱花...
豬雜粥的家常做法豬雜粥是非常美味的一種食物，在製作的時候方法也特別的簡單，小夥伴們可以先準備好豬肉，豬肝，粉腸，豬腰，豬肚各50克。都準備好這些食材之後，可以準備一些大米放在清水裏面浸泡10分鐘左右，然後清洗乾淨，適當的準...
羊雜一斤可以做幾碗羊雜湯，這要根據碗的大小和一碗放多少羊雜來決定的。一斤熟的羊雜碎可以做出5碗左右的羊雜碎湯，不過也根據個人的具體情況來看，要根據自己碗的大小和每碗想要放的具體羊雜碎的量來決定，如果碗小一點的...
1、準備好用料：麪條（生）250克，豌豆100克，肉末100克，鹽適量，食用油適量，雞精少許，生抽少許，白糖少許，豆瓣辣醬少許。2、豌豆泡一晚上，煮30分鐘至熟。3、熱鍋倒油，放入薑片、蒜炒香，放入豆瓣醬，放入肉末炒勻。4、放入豌豆、生抽、白糖...
主食材：羊心1個，羊肺半個，羊肝半個，羊肚1塊。配料：尖椒若干，葱2根，小米辣若干，幹辣椒人若干，豆瓣醬適量，生抽適量，味極鮮適量，鹽適量，雞精適量，洋葱半個。步驟1:羊雜提前煮熟，煮熟後切片（有羊肚加上羊肚，我這裏沒有，有就完美了）步驟2:選...
主食材：藜麥適量，雜蔬適量。配料：醋1勺，醬油1勺，香油1/3勺，辣椒油1勺，花生芝麻碎5勺。步驟1:準備食材步驟2:藜麥雜蔬步驟3:清水下鍋煮開步驟4:開中小火煮約15---20分鐘步驟5:煮好的藜麥都會出芽，那種小尾巴小圈圈的樣子步驟6:...
羊雜湯是冬季很受歡迎的美食，首先將羊雜洗淨，葱薑切片，香菜切沫，鍋里加水燒開，放入羊雜葱段、薑片、花椒、八角、鹽、味精，燉至軟爛盛出，撒入香菜即可。工具/材料:味精、鹽、姜、花椒、八角、大葱、羊雜步驟（共3步）按步驟閲讀：1...
冬天，已向縱深而來，寒涼撲面來。對於特別愛喝羊肉湯的人來説，用純肉真的不過癮，味道不夠羶，來一碗羊雜湯才過癮呢，香，鮮，羶，都佔全了，這才是人間美味呢！現在我們就來學習一下，這道冬天的美味。製作時間：30分鐘難易程度：一般口味：麻辣...
主食材：帶魚一條，鯧鯿魚一條，小黃魚3條，豆腐魚3條。配料：紅辣椒適量，生薑適量，大蒜適量，生抽適量，料酒適量，耗油適量，糖適量。步驟1:熱鍋冷油，生薑大蒜小米椒爆香步驟2:放入鯧鯿魚，兩面稍微煎一下步驟3:繼續放入小黃魚，翻炒步驟4:繼...
主食材：年糕，胡蘿蔔，青豆，玉米，紅椒。配料：鹽，雞精，生抽。步驟1:青豆入鍋焯水30s撈出步驟2:鍋內熱油倒入食材翻炒均勻步驟3:倒入鹽雞精生抽調味步驟4:放入紅椒翻炒均勻出鍋...
主食材：牛排2片，西蘭花1個，胡蘿蔔1個。配料：油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，味淋適量。步驟1:西蘭花洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮切片，牛排煎好切小塊。步驟2:熱鍋冷油，倒入胡蘿蔔片翻炒幾下步驟3:倒入西蘭花翻炒幾下步驟4:放少許料...
材料：牛肉丸200克、雞血1塊、牛百葉200克、牛心頂100克、牛肉200克、海帶結300克、西洋菜500克、豆腐泡100克、香菜30克、生薑1塊、紅葱頭20克、枸杞子5克、醬油3湯匙、陳醋3湯匙、香油少許、鹽4克、清水適量。1、把牛...
主食材：排骨450克，粟子100克，芋頭100克，胡蘿蔔100克，小葱10克，姜10克，蒜10克，油8克。配料：老抽10克，醬油10克，糖1克，鹽3克，胡椒粉1克。步驟1:各材料步驟2:排骨泡過水後，加入小許醬油、鹽、糖、胡椒粉、酒醃上30分鐘，待用步驟3:燒熱電...
將牛雜、蘿蔔、葱花洗淨改刀備用。先將牛雜焯水一遍，另起一鍋水下鍋煮15分鐘，下入蘿蔔再煮3分鐘撈出撒上葱花裝盤即可。工具/材料:牛雜蘿蔔、葱花步驟（共5步）按步驟閲讀：1、準備好食材牛雜洗乾淨切片，葱花切段備用。2、牛雜...