關於什錦的百科
製作時間：20分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：炒菜主食材：香菇2個，胡蘿蔔半根輔料：香菜段、蠔油半勺、醋半勺、鹽半勺、雞精半勺，粉絲兩個，生薑一塊步驟：1、粉絲用温水泡發；2、香菇2朵切片；3、胡蘿蔔洗淨切菱形塊；4、香菜梗切長段；5...
主食材：糯米粉適量（2人份）。配料：食用色素（紅色綠色）5滴，可可粉適量，一罐什錦小罐頭半量，火龍果小半邊，紅糖適量，黑芝麻加糖適量，酸梅乾適量切小丁。步驟1:紅色色素5滴步驟2:綠色色素5滴步驟3:先把要用的糯米粉分在四個小盆裏，把要...
主食材：鳳梨，香大米30克，糙米30克，甜椒30克，豌豆25克，菠蘿肉55克。配料：腰果6克，開心果4克。步驟1:鳳梨切成兩半掏出果肉步驟2:將食材倒入一起攪拌均勻步驟3:將食材倒入菠蘿中步驟4:上鍋蒸30分鐘即可...
主食材：米飯1碗，培根2片，胡蘿蔔2片，西蘭花2小瓣，芝士兩片，雞蛋1個。配料：橄欖油適量，鹽適量，醋適量，海苔適量。步驟1:米淘洗乾淨，加水煮起來步驟2:提前準備好其他材料步驟3:將雞蛋打散，培根，胡蘿蔔，西蘭花切好步驟4:鍋中加水，放入少...
主食材：胡蘿蔔120克，洋葱41克，黃瓜156克，香菇21克，米粉82克。配料：葱1根，蒜2瓣，玉米油3克，芝麻油1克，白芝麻少許，鹽少許，醬油2克。步驟1:根據食材的種類和重量，備好步驟2:胡蘿蔔去皮，切成絲狀步驟3:青瓜去皮，切成絲狀步驟4:香菇洗淨，...
什錦炒飯的家常做法食材：羊肉50克、胡蘿蔔20克、玉米粒10克、青豆10克、白米飯200克、大葱20克、姜2克、食用油10克、鹽1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、澱粉2克什錦炒飯的步驟：1、羊肉切成小丁，然後...
什錦炒飯怎麼做好吃食材：青豆20克，玉米粒20克，胡蘿蔔丁20克，火腿腸100克，白米飯1碗，小葱2根。調味料：食用油8克，鹽1克，孜然粉3克，糖1克。什錦炒飯的步驟：1、熱鍋倒油，油温5成熱時，下青豆、胡蘿蔔丁、火腿腸炒勻；2、倒入白米飯，炒勻，加...
主食材：排骨250克，素菜自己喜歡。配料：葱適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，醬油適量。步驟1:清洗乾淨食材後把姜鹽醬油放到排骨裏面醃製半小時步驟2:然後放到鍋裏面煸炒步驟3:再把準備好的素菜倒進去一起炒步驟4:準備米步驟5:把炒...
主食材：黃瓜1根，鮮銀耳100克，金針菇100克。配料：亞麻籽油1勺，生抽2勺，米醋1勺，辣椒油1勺，食鹽2克，雞精2克，大蒜3瓣，香菜1顆。步驟1:銀耳洗淨去根部撕成小朵，金針菇洗淨去根部切成大段。步驟2:黃瓜洗淨拍扁，切成小塊。步驟3:銀耳和...
什錦柿子丁怎麼做好吃:食材：西紅柿150克、豬瘦肉100克、雞蛋2個、青椒50克、葱5克、姜3克、蒜5克、澱粉1勺、精鹽1勺、味精1勺、白糖1勺、鮮湯適量什錦柿子丁的做法：1、葱、姜、蒜切末；2、西紅柿、青椒、豬瘦肉切丁；3、雞...
主食材：豬肉餡70克，土豆40克，豆腐40克。配料：香菇15克，豌豆10克，雞蛋1個。步驟1:參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：豬肉餡70克、土豆40克、豆腐40克、香菇15克、豌豆10克、雞蛋1個操作時間：25分鐘難度分析：初級步...
番茄什錦蝦這道菜鮮香味美，具有獨特的口感，營養豐富，是一道值得一試的佳餚。西紅柿，以其酸甜可口的味道、豐富的營養價值和高維生素C含量而著稱。除此之外，西紅柿還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鉀、鈉、鈣、鎂...
主食材：饅頭半個，雞蛋2個。配料：香腸半根，胡蘿蔔一段兒，玉米粒50克，鹽1茶匙。步驟1:剩饅頭切丁。步驟2:所有配菜切丁。步驟3:雞蛋加鹽打散備用。步驟4:鍋內加油小火煎至饅頭丁表面金黃。步驟5:撒入所有配菜，注意分散開。步驟...
主食材：蝦仁適量，魷魚圈5個，大米300克。配料：薑絲3克，料酒3克，胡椒粉2克，香菇適量，玉米粒適量，豌豆適量，水適量，鹽適量。步驟1:蝦，魷魚圈加入薑絲，料酒，胡椒粉，抓勻，靜置半小時。步驟2:泡好的香菇切碎。步驟3:大米下鍋，加水，煮熟。步驟4...
主食材：雞蛋兩個。配料：鵪鶉蛋10個，腐竹100克，香菇片50克，海鮮醬一勺，醬油一勺，鹽適量，大蝦100克，泡發粉絲適量，小青菜50克。步驟1:兩個雞蛋，適當調味汁，均勻打碎步驟2:入鍋煎成蛋皮，步驟3:切成蛋絲待用步驟4:燒開水倒入腐竹步驟5:...
主食材：胡蘿蔔120克，洋葱41克，黃瓜156克，香菇21克，米粉82克。配料：葱1根，蒜2瓣，玉米油3克，芝麻油1克，白芝麻少許，鹽少許，醬油2克。步驟1:根據食材的種類和重量，備好步驟2:胡蘿蔔去皮，切成絲狀步驟3:青瓜去皮，切成絲狀步驟4:香菇洗淨，...
主食材：牛肉150克，蘿蔔100克，南瓜100克，胡蘿蔔50克，魔芋絲一盒，金針菇50克，番茄一個（小）。配料：葱花適量，醬油2勺蠔油2勺，料酒1勺鹽1茶匙，雞精1茶匙糖1茶匙。步驟1:所有食材如圖切塊兒、牛肉切片。步驟2:油燒熱後下入牛肉片翻炒至...
主食材：豬骨500克，紅棗2顆，羊肉片1盤，火鍋丸子1盤，油豆腐1盤，千張2張，年糕1盤，海鮮菇1把，香菇5個，胡蘿蔔1根。配料：金針菇1把，西藍花1朵，娃娃菜1顆，大葱1段，生薑1段，小葱1顆，香菜1顆，大蒜2瓣，小米辣3個，香油1勺，料酒1勺，蠔油1勺，鹽熟白芝麻。...
主食材：豆腐350克，火腿腸80克，雞蛋100克，西紅柿80克。配料：葱適量，姜適量，香菜適量，香菇適量，木耳(水發)適量，胡蘿蔔適量。步驟1:準備食材：西紅柿1個、豆腐丁350克、火腿丁80克、雞蛋100克，葱姜段、香菜、香菇片、木耳絲、胡蘿蔔...
主食材：金針菇150克，幹黑木耳10克，幹香菇4朵。配料：木薯粉5克，清水100毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油，葡萄籽油10毫升。步驟1:準備食材：金針菇洗淨切段，黑木耳提前泡發洗淨切絲，香菇泡發切絲步驟2:鍋內倒入10毫升葡萄籽油步驟...
主食材：豆腐200克，娃娃菜200克，蘑菇100克，粉絲50克，丸子100克。配料：鹽1茶匙，雞精1茶匙，生抽2茶匙，葱末5克，蒜末5克。步驟1:豆腐切塊，放温水浸泡，粉絲用温水浸泡步驟2:鍋裏放油，加入一些食鹽（這樣不粘鍋），放入豆腐，煎至兩面金黃步驟3:...
主食材：牛奶200克，蛋白2個，火腿腸1根，蠶豆30克。配料：食用油15克，食鹽2克，白糖2克，玉米澱粉5克。步驟1:牛奶中加入澱粉、鹽、糖，與蛋白混合，充分攪拌均勻筷子打散即可，不需要打發步驟2:鍋中燒開水至沸，加少許油、鹽，倒入蠶豆焯至斷...
工具/材料豬骨、雞骨、蝦米、葱段、薑片、粉絲、香菇、青菜、鴨血、海帶結、白玉菇、豆芽、豆腐、鵪鶉蛋、西紅柿、鹽、胡椒粉、基圍蝦操作方法01將豬骨和雞骨焯水（煮約5分鐘）後夾出備用。02另起一鍋，放入清水、焯過水的...
主食材：魚豆腐1袋，牛肉丸子1袋，胡蘿蔔半根，土豆1個，蓮藕1節，香菇幹50克，白菜200克。配料：七鮮菌菇風味湯底1袋。步驟1:今天用到的是七鮮的火鍋底料，還有魚豆腐和手打牛肉丸步驟2:兩種口味我這次用到的是七鮮菌菇風味湯底步驟3:...
什錦炒莜麪魚是一道美味的麪食，那麼什錦炒莜麪魚怎麼做呢？請看下文。工具/材料莜麪、胡蘿蔔、西紅柿、土豆、絲瓜、醬油、鹽、蒜操作方法01莜麪倒入熱水將其燙熟，然後揉成麪糰，撕下一小塊，用手搓成圓柱形，再將兩頭捏尖，莜麪...
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