關於牛腩的百科
工具/材料葱姜，大料，煮牛肉的湯，牛腩肉，白蘿蔔，土豆，鹽，雞精，香菜，胡椒粉操作方法01首先我們在鍋中放入少許油，放入葱姜大料，爆香02然後我們倒入煮牛肉時的湯，再把煮好的牛腩肉放入鍋中，煮開03接着我們再倒入切好的白蘿蔔，再放入土...
製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：湯主食材：牛腩400克、番茄4個輔料：大葱半根、生薑1塊步驟：1、牛腩切塊，放入清水中浸泡30分鐘；2、番茄頂部花十字；3、倒入開水燙2分鐘；4、剝去番茄皮；5、切片；6、姜1塊切片；7、大葱半根切...
牛腩的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，氨基酸，微量元素，不僅可以調節病後氣虛，而且還可以提高身體的抗病能力，促進身體的生長髮育，今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩？希望能夠幫助到大家。工具/材料牛腩塊...
這是一道營養保健菜，牛肉鮮嫩多汁，胡蘿蔔鮮甜軟糯，非常美味。大家都知道，胡蘿蔔的營養價值很高，其中不僅富含大量的胡蘿蔔素，更含有豐富的降糖物質以及木質素和各類維生素，經常食用，對人體有很好的保健功效。而胡蘿蔔中的營養...
主食材：牛腩1100克，蘿蔔1個，胡蘿蔔1根。配料：花椒10克，八角2個，桂皮1塊，乾紅椒5個，青蒜50克，鹽3克。步驟1:牛腩剁小塊，流水下漂淨血水，瀝乾水分備用。步驟2:牛腩放入鍋中，注入清水，大火煮開。步驟3:流水下洗淨浮沫。步驟4:牛腩放入...
牛腩至少得燉兩個小時以上。牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊。所以想要肉燉熟煮爛，方便食用的話，正常牛腩最少需要燉2-3個小時。牛腩的營養豐富，適合所有人食用，含有礦物質和維他命B羣，包括煙酸、維生素B1和核黃素。牛腩的...
牛腩洗淨切塊，涼水下鍋，焯水撈出，西紅柿切塊，葱切葱花，燉鍋放一半西紅柿，再加牛腩、薑片、花椒、八角、香葉、幹辣椒、老抽、生抽，再加清水，燉熟盛出，炒鍋倒油，加西紅柿切塊燒熱，加番茄醬炒勻，放牛腩燉5分鐘，燉至西紅柿軟爛，關火出...
牛腩燉多久才會爛:牛腩一般燉一個半小時才會爛。即使用高壓鍋來燉，至少也要煮上四十分鐘。燉牛腩最怕的就是肉質不夠軟爛，需要注意以下幾點：1、不要太早放鹽，否則肉質收縮容易煮不爛；2、火候要夠；3、整塊下鍋，並且煮到軟爛之...
主食材：牛腩300克，蘿蔔100克。配料：啤酒150毫升，桂皮2塊，山楂3克，香葉2片，葱5克，鹽2克，香菜1根，姜5克。步驟1:蘿蔔去皮切塊步驟2:葱姜香菜備用步驟3:牛腩切塊步驟4:.牛腩冷水入鍋，加姜，焯水步驟5:鍋中放牛腩，啤酒，水，桂皮，山楂，香葉，葱，...
主食材：牛腩2000克。配料：番茄底料1袋，番茄2個，鹽適量。步驟1:牛腩切塊，涼水放入鍋中加熱焯水，我切的塊偏大，可以適當小一點步驟2:鍋中出現血沫後，可以撇掉後撈出肉塊，我直接撈出肉衝熱水清洗乾淨~步驟3:鐵鍋中放入食用油，小火...
番茄牛腩的做法：牛腩冷水下鍋，加1瓣大料、幾片生薑、葱段、少量料酒，開火煮。煮1個半小時後將牛肉撈出，切成塊。鍋中燒油，炒香葱薑蒜，再下牛肉炒，加少量醬油。炒出紅湯後，把煮牛肉的湯倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉。燒至西...
主食材：牛腩300克，番茄2個，生面條200克。配料：小青菜適量，香料適量。步驟1:牛腩洗淨切塊步驟2:加水和薑片浸泡一個小時，泡出血水步驟3:在加水，料酒，薑片，下鍋煮至微沸後撈出洗淨步驟4:冰糖加油，炒至焦糖色，加入牛腩翻炒上色步驟5...
主食材：牛腩一大塊，橘子皮1-2個，薑片3-4片，大蒜適量，紅薯粉絲適量。配料：辣醬適量，醬油適量，鹽適量。步驟1:粉絲先温熱水泡發步驟2:牛腩整塊放入電壓力鍋，加入橘子皮，薑片，清水，壓30分鐘步驟3:把牛腩撈起濾幹，放涼，切大片步驟4:辣醬...
製作土豆燒牛腩，需要將牛腩焯水後，放入鍋中炒熟，再加入土豆，大火燒開收汁即可。總共分為八步，具體操作方法如下：工具/材料:牛腩、土豆、油、鹽、八角、香葉、花椒、薑片、生抽、老抽、白糖、桂皮、白酒步驟（共8步）按步驟閲讀：1...
主食材：牛腩700克，土豆2個，胡蘿蔔1個。配料：八角2個，鹽適量，食用油適量，料酒1.5勺，十三香適量，桂皮1塊，香葉3片，大葱半根，姜4片，冰糖適量，幹辣椒3個，生抽2勺，老抽半勺。步驟1:牛腩涼水下鍋加料酒先焯水去除血沫，水開後煮三分鐘撈出，用温...
主食材：牛肉適量，土豆適量，洋葱適量，番茄適量。配料：姜適量，葱適量，料酒2勺，鹽適量，油適量，香葉適量，八角適量，番茄醬適量，水適量，胡椒粉適量，雞精適量，香菜適量。步驟1:牛肉切塊，放姜，葱，料酒，鹽，抓勻醃20分鐘。步驟2:土豆切塊，洋葱切塊，番...
1、牛腩嚴格意義上定義是指即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。2、若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，凡是牛身上帶有筋、肉、油花的肉塊均可稱之為牛腩。在牛裏脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規...
牛腩，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是指帶有筋、肉、油花的肉塊。牛腩只是一種統稱，如果依照部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的，是以切成條狀的牛肋條為主，是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較...
牛腩的家常做法食材：牛腩300克，油適量，黃豆醬1湯匙，郫縣豆瓣醬1湯匙，花椒5克，八角1個，香葉2片，冰糖10克，葱白1段，姜1塊，生抽1湯匙，料酒1湯匙，小葱1根。醬燜牛腩的做法：1、薑切片，葱白切段，小葱切段；2、牛腩冷水下鍋，加少許薑片，焯水撇去...
主食材：牛腩250克，西紅柿600克。配料：胡蘿蔔(紅)80克，西芹80克，蒜4瓣，香葉4片，黃咖喱1湯匙，番茄醬2湯匙，料酒1湯匙，香菜2棵，食鹽1茶匙，橄欖油2茶匙，黑胡椒1/3茶匙，水適量。步驟1:選用上好牛腩，清洗乾淨後切成小塊步驟2:牛腩在開水中...
主食材：牛腩600克。配料：洋葱半顆，薑片四片，生抽蠔油白糖食鹽老抽醬汁一碗，滷料一包，料酒20毫升。步驟1:準備食材步驟2:牛腩冷水加薑片煮開步驟3:去血水洗乾淨步驟4:熱鍋不放油放進牛腩幹煎步驟5:倒進料酒步驟6:倒進醬汁步...
主食材：麪粉300克牛腩250克。配料：油菜300克。步驟0:步驟1:牛腩反覆洗淨後瀝乾血水，切大塊；郫縣豆瓣剁碎，生薑切片，大蒜去皮，八角、桂皮、香葉洗淨步驟2:起油鍋，下入郫縣豆瓣，小火，炒出紅油步驟3:倒入約2000毫升的水，轉大火，燒開...
牛腩是指牛腹部以及牛肋處的鬆軟肌肉，帶有筋、肉、油花的肉塊。牛腩其實是一種統稱，如果依據牛身上的部位來分，它的許多地方都可以稱為“牛腩”。國外進口的牛腩是以切成條狀的牛肋條為主，取自肋骨間的去掉骨頭的條狀肉，通...
主食材：牛腩1000克，番茄2個，菜椒1份，胡蘿蔔1個。配料：生抽3勺，料酒半碗，白糖少許，鹽少許。步驟1:備好所用食材。步驟2:牛腩提前解凍備用。步驟3:將牛腩飛水，然後幹鍋煸炒至出味。步驟4:沒有加油，乾煸這樣子的狀態就可以。步驟5:...
牛腩高壓鍋壓多長時間的答案是：牛腩高壓鍋壓30分鐘左右。牛腩高壓鍋壓30分鐘左右，能將牛腩燉煮的較為軟爛，肉質較為鮮嫩多汁。燉煮牛腩的過程中不要打開鍋蓋，以免被蒸汽燙傷。高壓鍋燉煮牛腩可以節省時間，使用高壓鍋時需要...
熱門標籤
-
後備
氣墊牀
梅雨潭
廠好
dcdc
altus
藏富
鳯是
水務龍頭
腳膜
wher
女主本
鄱陽
折密
吉德瑪
oppoace2
登山節
地而安之孝
邢菲演
魚焯
草火
必培
卡紀雅
開五徵
泰萊
撈蝦
safari
RGLT
湛羽
framework
安肌霜
適是
海蟶
半乾
蒲姓
房查