關於酸辣的百科
主食材：土豆兩個。配料：葱一節，香菜適量，小尖辣椒一根，花椒適量，花生油適量，醋適量，鹹鹽適量。步驟1:將土豆切絲，葱切絲，尖辣椒切絲，香菜切段步驟2:土豆絲在鍋中煮3-5分鐘，將準備好的佐料放在一起，最後淋上花椒油。步驟3:油有點多...
酸辣土豆絲是最家常的一道菜，只是很多人並不知道怎麼做才最地道，今天咱們就一起聊一聊酸辣土豆絲的正宗做法，趕緊看過來吧！操作方法01土豆切絲講真，我的切工真的不好，所以我每次都是直接用刨絲器刨土豆絲的，但是口感不如用刀...
今天我用茄子和西紅柿，做了香辣素茄子絲。我個人比較喜歡酸辣口味，感覺味道還不錯，做法也簡單快捷，下面分享給大家。工具/材料茄子一到兩個，一個西紅柿，乾紅辣椒一個，葱、姜、蒜適量，生抽少許。操作方法01新鮮的茄子兩個，放入...
主食材：茭白4個，薯粉500克，牛肉100克。配料：cucu醋3茶匙，辣醬1茶匙，生抽2茶匙，雞精適量，玉米油適量。步驟1:備好所用食材。步驟2:食材切洗好備用。步驟3:鍋里加水煮開，加薯粉煮好備用。步驟4:炒鍋注油燒熱加茭白牛肉炒香。步驟...
酸辣牛肉做法:食材：牛肉300克、白蘿蔔100克、香菜10克、雞蛋1個、葱5克、澱粉2勺、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、醬油1勺、紹酒2勺、白醋1勺、色拉油適量、雞湯適量家常酸辣牛肉的做法：1、葱切成絲，香菜切段...
主食材：土豆粉200克，肥牛100克，青菜100克。配料：葱20克，姜10克，紅幹椒5克，麻椒5克，火鍋底料10克。步驟1:準備材料步驟2:肥牛用沸水燙變色備用步驟3:葱姜紅幹椒，麻椒爆香，加入火鍋底料炒化，加入適量清水，煮沸後撈出料渣步驟4:加入1...
主食材：新鮮鱸魚1條。配料：料酒2勺，小米椒2個，蒸魚醬油2勺，老薑片3片，檸檬半個，鹽1勺。步驟1:處理好的鱸魚，表面劃刀。鱸魚魚肉厚實，須劃開口子才能蒸煮入味。步驟2:放入鹽、料酒和半個檸檬醃製10分鐘。步驟3:醃製過的鱸魚，放入...
工具/材料香菇、鱈魚、雞蛋、地瓜粉、醋、鹽巴、味精、辣椒、香葱操作方法01首先將買回來的香菇用清水泡30分鐘，然後洗淨倒入高壓鍋壓15分鐘。02接着鱈魚切成小塊，最後呈塊狀比較好。鱈魚切成塊煮湯，更不容易散。03然後...
主食材：海帶絲300克。配料：胡蘿蔔絲少許，葱絲少許，蒜末適量，麻油一勺，白糖適量，白醋一勺，生抽適量，食鹽一勺，辣椒油適量，花生米適量。步驟1:準備海帶，葱絲，大蒜，花生米，胡蘿蔔絲步驟2:海帶絲切絲步驟3:加入水中，焯水2分鐘步驟4:放入冷...
工具/材料鰱魚250克，葡萄醋2勺，醃製過的小米辣、薑絲適量，生抽2勺、老抽幾滴，適量的白糖。操作方法01魚片切好準備好。02薑絲、小米辣、葡萄醋準備好。031勺的生粉加3勺水攪拌均勻。04開火下油。05把魚片放碗裏粘生粉糊06...
主食材：烤麩200克，香醋1勺，辣子面1勺，菠菜1小把，茼蒿1小把，大蒜3瓣，鹽3克，五香粉2克，雞精2克，白糖3克，生抽1勺。配料：油適量。步驟1:準備食材步驟2:烤麩焯水步驟3:菠菜茼蒿燙熟步驟4:盛入盆中步驟5:加入鹽，五香粉，雞精，白糖，生抽，香醋...
酸辣牛肉湯是一道很多人都愛喝的湯品，那麼如何做這道酸辣牛肉湯才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料清水，酸菜，牛肉，地瓜粉，生薑，辣椒，鹽巴，味精，香葱。操作方法01首先往鍋中加入適量的清...
立秋的到來，雖天氣逐漸涼爽，但炎熱的夏日依然在記憶中縈繞。這時，一道美味、清新、開胃的夏季佳餚是再合適不過了。為大家介紹一道特別美味的菜品，涼拌菠菜粉絲。這道涼拌菠菜粉絲充滿了各種營養，低脂健康，是一款非常適合夏...
在妄想山海遊戲中，酸辣水晶凍需要玩家收集，令狐毛皮、令狐毛皮、大荒獸皮、香辣粉、起陽草這些材料。下面小編給大家帶來《妄想山海》酸辣水晶凍食譜配方，小夥伴們一起來看看吧。酸辣水晶凍配方：令狐毛皮+令狐毛皮+大荒獸...
主食材：手工面500克。配料：胡蘿蔔絲適量，生抽2勺，陳醋2勺，芝麻油1勺，白糖1勺，老乾媽2勺，黃瓜絲適量，香菜末適量，花生米適量，辣椒粉1勺，胡椒粉1勺，花椒粉1勺，蒜末1勺，熱油適量。步驟1:鍋內水煮開。步驟2:下面條。步驟3:中大火煮熟麪條...
主食材：魚一條。配料：泡菜300克，豆瓣醬兩勺，幹辣椒50克。步驟1:醃魚，用澱粉，鹽，料酒，蛋清醃製哦步驟2:炒酸辣椒和醬步驟3:加水放配料步驟4:水開煮魚，魚煮好，把鍋洗洗加油，然後燒熱後，加入幹辣椒把油淋在上面哦...
主食材：麪條100克，羊肉適量，生抽一勺，辣椒油適量，香油適量，胡椒粉適量。配料：生菜適量。步驟1:生抽，香醋，黑胡椒粉，香油，辣椒油調勻，加入葱絲，淋上熱油。步驟2:麪條煮至自己喜歡的口感。步驟3:把麪條撈入碗中，澆上面湯拌勻。步驟4:...
主食材：雞胗200克，姜15克，小米椒適量，泡椒適量，蒜苗適量。配料：料酒適量，鹽適量，蠔油適量，生抽適量。步驟1:雞胗切十字花刀步驟2:下鍋焯水倒入薑片料酒步驟3:撈出備用步驟4:起鍋燒油放入薑末雞胗炒香步驟5:放入小米椒泡椒蒜苗...
主食材：娃娃菜1顆。配料：辣椒3個。步驟1:將娃娃菜清洗乾淨，然後將葉莖和葉子部份分開放置，辣椒切碎備用；步驟2:熱鍋熱油，放入辣椒碎爆香；步驟3:先倒入白梗部分，煸炒菜梗變軟；步驟4:再倒入菜葉部分，繼續煸炒出水；步驟5:調入1勺生...
面片切成合適的大小，散開。菠菜和黃花菜切細，黑木耳和香菇切小塊。熱鍋加入油，倒入香菇塊、黃花菜、水發木耳、胡蘿蔔片翻炒。倒入清水，加鹽、雞精、生抽、蠔油、胡椒粉。放入面片、菠菜，淋上香醋，煮3分鐘即可。酸辣燴麪片...
酸辣土豆絲炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道酸辣土豆絲炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料土豆，食用油，五花肉，蒜頭，辣椒，醋，鹽巴，味精，白芝麻。操作方法01首先將土...
土豆是一種備受歡迎的食材，它的烹飪方式多種多樣，無論是蒸、煮、炒還是涮，都能帶來美味。分享一道別具特色的涼拌土豆絲，簡單易做，清爽可口，酸辣開胃，特別適合夏天的食用。此外，土豆絲富含膳食纖維，對於控制飲食和減肥也有一定...
主食材：豆腐250克，黑木耳50克，海鮮菇50克，雞蛋1個，香菜適量。配料：葱姜適量，醬油20毫升，老陳醋25毫升，鹽適量，水澱粉適量，香油少許，胡椒粉1勺，油辣椒1勺，鮮雞汁少許。步驟1:準備好食材步驟2:所有食材切好備用。步驟3:湯鍋爆香葱姜步...
主食材：蘿蔔450克。配料：鹽適量，姜適量，蒜適量，小米辣適量，白糖1勺，生抽1小碗，陳醋1/3小碗。步驟1:蘿蔔切片步驟2:放2勺鹽，醃製20分鐘，倒掉出來的水步驟3:加入小米辣、姜、蒜步驟4:一勺白糖、一碗生抽、1/3碗陳醋、半碗涼白開步...
酸辣通菜梗，是一道非常好吃又開胃的家常素菜，用酸梅、小米辣搭配通菜梗爆炒，做出來的成品，酸酸辣辣的非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料通菜梗150克，醃製過的酸梅4粒，小米辣、蒜米適量，1勺生抽。操作方法01首先...
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