關於金針菜的百科
金針菜還叫金菜，黃花菜，南菜，忘憂草，萱草花，川草花，鹿葱花，宜男花等，是一種傳統蔬菜。它的花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃，吃起來清香，鮮嫩，且有較高的營養價值，因此被視作“席上珍品”。它的分佈廣泛，在我國南北地區都有栽培的，多是在秦嶺...
導致金針菜葉子發黃的原因有很多。如果是因為水澆多了，需要及時進行排水。如果是因為缺乏養分，需要在生長期適當追肥。如果是因為光照不足，需要加強光照。如果是因為得了葉斑病，需要將患病的葉子剪除，之後噴灑波爾多液防治...
金針菜就是黃花菜，金針菜外表金黃，香味濃郁，我國各地均有栽培。金針菜開花的季節是在6~8月份，這個時候温度較高，金針菜採摘後呼吸強度旺盛，難以保存，3~4天后金針菜就會開始腐爛。所以在食用新鮮的金針菜時，應該先用水焯一下，然...
金針菜和黃花菜沒有區別，它們是同一種植物，只是在不同地區叫法不一樣罷了。也叫檸檬萱草、忘憂草，是百合目，百合科多年生草本植物。黃花菜的花葶長短不一，花梗比較短，一朵花有多個花瓣，花朵的顏色是淡黃色、橘紅色或黑紫色的...
種植金針菜一般選在春季，老芽長到10釐米的時候，將母株挖出並將球莖分離。選擇土層深厚且疏鬆肥沃的土地，深翻消毒後施足基肥，並在上面挖坑，將植株的球莖埋入其中，用士埋好後澆足水，出苗前要保持濕潤。定期進行中耕，同時還要注...
金針花和黃花菜是一樣的，它們是同一種植物，屬於百合科萱草屬的多年生植物。它還有很多別稱，又名忘憂草、安神菜、七星菜，不但屬於觀花植物的一種，而且還可以食用。它的花朵顏色很鮮豔，可以盆栽養殖到家中，細條狀的花蕾也是能...
主食材：菠菜200克，胡蘿蔔1段，金針菇1包。配料：醋適量，蠔油適量，味極鮮醬油適量，蒜泥適量。步驟1:菠菜洗淨切段步驟2:菠菜焯水後控水步驟3:金針菇剪掉根部洗淨步驟4:金針菇焯水後控水步驟5:胡蘿蔔去皮洗淨切成絲步驟6:菠菜，金...
食材：金針菇150克，剁椒50克，蒜末1碟步驟：1.剪去金針菇尾部相連的部分，撕成一根根，用水洗乾淨，在盤中排列整齊；2.鍋中放入水把金針菇放下去隔水蒸15分鐘；3.15分鐘後把金針菇蒸出來的水倒掉，蒜1瓣切末，小葱1根切葱花備用；4.鍋中放入...
1、把金針菇的根部切掉，因為根部已經老化，而且很多泥沙。2、再清洗乾淨控水備用。3、在控水的等待中，準備好配料。青紅椒各半個就好，放太多辣椒了就有搶了主角的風頭了，把青紅椒切絲，大蒜籽拍一下切碎，香葱切成葱花。4、鍋燒...
主食材：金針菇150克，菠菜200克。配料：大蒜半頭，醋2湯勺，鹽1小勺，海鮮醬油2湯勺，糖1湯勺，紅油2湯勺。步驟1:金針菇掰散，沖洗乾淨步驟2:菠菜洗乾淨步驟3:水燒開，把金針菇焯燙5分鐘步驟4:撈出控去水分步驟5:同樣，把菠菜燙熟過涼攥幹...
主食材：金針菇193克，冠利醃紅椰菜適量，紅蘿蔔92克。配料：老抽1勺，生抽1勺，金龍魚香油適量，蔬菜雞精一小勺，鹽一小勺，辣德鮮辣子醬1勺，香菜一根。步驟1:爽口美味步驟2:非常好吃哦步驟3:將所需食材稱重(材料裏面的重量是去跟去頭...
主食材：肉餡1000克，餃子皮1000克，金針菇半捆。配料：細鹽適量，生抽適量，玉米油適量，黑芝麻適量。步驟1:備好所食材。步驟2:食材洗剁好。步驟3:加生抽，細鹽，玉米油，熟芝麻調味。步驟4:將餡料包在餃子皮裏。步驟5:餃子碼鍋裏，加油煎...
銀針菇富含微量元素鋅和氨基酸，人稱"增智菇"，金針菇是一種菌藻地衣類，也富含有豐富營養物質，那麼兩者的區別是什麼呢？顏色區別銀針菇和金針菇屬於同一種菌類，最大不同就是顏色。銀針菇顏色為純白色，而金針菇顏色為米白色。...
金針菇的洗法有：開水焯燙法、用塑料袋洗金針菇、浸泡法洗金針菇等方法，以開水焯燙法為例，具體操作步驟如下：...
你知道怎麼做金針菇嗎？一起來看看吧操作方法01首先要挑選新鮮的金針菇，不要選用發黃不好的金針菇，好的金針菇白淨鮮嫩，買回來的金針菇，在做菜之前，先切去尾部的老根。02然後把金針菇放入洗菜盆，用清水把金針菇洗淨，然後把成團...
主食材：金針菇193克，冠利醃紅椰菜適量，紅蘿蔔92克。配料：老抽1勺，生抽1勺，金龍魚香油適量，蔬菜雞精一小勺，鹽一小勺，辣德鮮辣子醬1勺，香菜一根。步驟1:爽口美味步驟2:非常好吃哦步驟3:將所需食材稱重(材料裏面的重量是去跟去頭...
主食材：豆腐500克，金針菇1朵，番茄1個。配料：鹽1勺，生抽1勺，胡椒粉1勺，蒜適量，姜適量，食用油適量，葱適量，玉米澱粉1勺。步驟1:準備食材：菜豆腐一塊，金針菇一朵，番茄1個。步驟2:金針菇撕開，用清水清洗乾淨步驟3:番茄切小塊步驟4:豆腐水...
金針菇別名有絨毛柄金錢菌、樸蕈、構菌、冬菇等。金針菇是口蘑科、金錢菌屬下的一種食用菌，在自然界中分佈較廣，在中國、北美洲、日本、澳大利亞等地都有種植。該食用菌在我國分佈較為廣泛，種植歷史十分悠久，從北邊的黑龍...
製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鮮美分類：炒菜主食材：芹菜200克、金針菇250克、紅椒半個輔料：大蒜2瓣、生薑1塊步驟：1、芹菜切段2、紅椒切絲；3、金針菇洗淨後切去根部；4、蒜2瓣切片；5、姜1塊切絲；6、鍋中放入適量油，油温燒至7...
金鐘菇是蔬菜。金針菇是屬於菌類的一種，菌類它又屬於蔬菜的一種，所以説金針菇是蔬菜。金針菇又叫做絨毛柄金錢菌、冬菇等，它在我們日常生活中分佈的很廣泛，在俄羅斯、歐洲、日本、中國等地方都有種植。我國栽培進中國的歷...
主食材：金針1000克。配料：鹽1/3勺。步驟1:準備金針步驟2:金針清水沖洗後放淡鹽水中浸泡步驟3:去花芯步驟4:放籠屜步驟5:稍微蒸一下步驟6:把晾涼的金針碼在乾果機內步驟7:設置63度，時間約為6小時烘乾。...
金針菇是可以在生長的，採時將根部留2到4釐米，打上小蘇打水浸泡它的根，再用塑料袋口封上放在陰涼處即可，最多也只能收兩次。二、金針菇出菇不齊怎麼辦：1、萌芽期管理：出芽期是金針菇結實後的第一個階段。此時，菌絲體已生長，子...
主食材：豆腐500克，金針菇1朵，番茄1個。配料：鹽1勺，生抽1勺，胡椒粉1勺，蒜適量，姜適量，食用油適量，葱適量，玉米澱粉1勺。步驟1:準備食材：菜豆腐一塊，金針菇一朵，番茄1個。步驟2:金針菇撕開，用清水清洗乾淨步驟3:番茄切小塊步驟4:豆腐水...
如何涼拌金針菇黃花菜食材：金針菇200克、鮮黃花100克、小米椒2個、蒜2瓣、姜1克調味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、雞精1克、花椒粉1克金針菇黃花菜涼拌dzf 1、金針菇去根撕散，鮮黃花摘去芯洗淨；2、小葱切葱花，香菜切末，小...
金針菇有白色和黃色兩個品種，分冷庫和自然栽培兩種方式。黃色品種的優質金針菇顏色，應為淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深；而白色品種的優質金針菇，則應是白色或乳白色。黃金針菇和白金針菇的區別主要有有品種...
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