關於口拌的百科
主食材:腐竹5根,青瓜半根。配料:沙姜蒜醬汁一碗。步驟1:準備食材步驟2:腐竹泡軟切段步驟3:青瓜刨絲步驟4:青瓜絲擺盤備用步驟5:煮開水倒下腐竹煮熟步驟6:煮熟倒出來瀝乾水分步驟7:鋪在青瓜絲上步驟8:準備沙姜蒜泥醬汁步...
涼拌雞絲怎麼拌食材:雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小葱1根、鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。涼拌辣雞絲的做法:1、胡蘿蔔切絲,大葱切段,姜切末,蒜...
主食材:黃瓜1根,胡蘿蔔1根,木耳銀耳10克,幹腐竹15只,香菜1棵,粉絲15克。配料:生抽1勺,白醋1勺,鹽適量,白糖1勺,辣椒粉適量,芝麻1勺,油1勺。步驟1:黃瓜,胡蘿蔔,香菜,泡好的粉絲步驟2:木耳,銀耳,腐竹提前用涼水泡開步驟3:黃瓜,胡蘿蔔切絲備...
主食材:幹海帶絲200克。配料:胡蘿蔔半根,洋葱半個,花椒少許,鹽1勺,白醋2勺,白糖3勺,雞精少許,油4勺。步驟1:洋葱切成四塊,用涼水泡15分鐘左右。目的是不讓它切的時候辣眼睛!!步驟2:半根胡蘿蔔切細絲,和海帶粗細差不多就可以。步驟3...
拌菜拉麪特別勁道,搭配上一些拌菜後口感非常好,今天教大家做好吃的拌菜拉麪,一起來看看吧。操作方法01和麪的時候在麪粉里加一些食鹽,能夠讓麪條更加爽滑勁道,麪糰和的不要太硬也別很軟,不然很影響口感,和好面之後醒面半小時...
主食材:魔芋絲1盒,水黃瓜1根,千張2張,胡蘿蔔半根,檸檬幾片。配料:味極鮮醬油3勺,蠔油1勺,米醋2勺,鹽適量,細砂糖1勺,胡椒粉少許,小葱1根,香菜1根,蒜2瓣,白芝麻少許。步驟1:準備好全部的食材,改刀備用。步驟2:準備個大碗,把切好的蒜末、...
今天小編正好休息在家,家裏還剩了一個大菜花,還有一些彩椒,所以説小編靈機一動,就做了一道美味爽口的菜花拌彩椒。沒想到這道菜做出來不僅爽口好吃,而且看上去顏色也非常的好看,特別是配上小編調好的調料,那味道簡直就是一絕...
主食材:千張1-2張,青椒一隻。配料:麻油2勺,糖一小勺,生抽2勺,蠔油一勺,鹽1勺。步驟1:千張清洗乾淨,然後疊在一起,從上往下捲起,然後切粗絲。青椒去柄去籽,然後也是切絲。步驟2:鍋裏放入半鍋清水,先大火燒開。放入千張絲,煮開進行焯...
拌飯怎麼拌的食材:雞胸肉1個,白米飯200克,小米辣3個,蒜2瓣,姜3克,小葱1根,青椒10克,料酒2克,生抽2克,老抽1克,香油2克,醋1克,蠔油1克,鹽1克,雞精1克,白胡椒粉1克,辣椒油3克,白芝麻2克手撕雞拌飯的做法:1、小米辣切末,1克姜切末,2克薑切片,小...
涼拌西蘭花怎麼拌:食材:西蘭花500克,小米椒4個,蒜4瓣,生抽2勺,醋2勺,香油1勺涼拌西蘭花的做法:1.西蘭花洗淨切小朵,小米椒切圈,蒜切末。2.西蘭花放入沸水中焯水1分鐘,撈出瀝乾。3.碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺,醋2勺,香...
家裏吃飯人多,眾口難調,有喜歡吃肉的,有喜歡吃素的,為了滿足大家的需求,只好葷素搭配,那麼今天就用苦瓜和圓葱為食材,做一個酸辣爽口的涼拌菜。下面我把做法分享給大家,喜歡的朋友可以看看。工具/材料一根苦瓜,適量圓葱,適量葱...
主食材:黃瓜1個,洋葱適量,紅椒適量,花生米適量。配料:白糖適量,鹽1勺,蒜末適量,生抽適量,醋適量,香油適量,辣椒油2勺。步驟1:選一根不長不短的黃瓜拍碎切塊,紅椒切塊、洋葱切塊步驟2:加入洋葱塊、紅椒塊、蒜末、香菜、白糖、花生...
主食材:木耳適量,紅椒適量,洋葱適量,花生米適量。配料:香菜適量,鹽適量,糖1勺,生抽1勺,醬油1勺,陳醋1勺,蠔油1勺,辣椒油適量。步驟1:木耳泡發後下鍋焯水2分鐘,撈出晾涼步驟2:放入紅椒絲、香菜、洋葱絲、花生米步驟3:加入1勺生抽、1...
主食材:裙帶菜一把。配料:陳醋適量,生抽適量,糖一勺,雞精一勺,薯片適量,枸杞適量。步驟1:準備食材步驟2:裙帶菜涼水浸泡,清洗步驟3:開水焯燙步驟4:過涼水步驟5:加入糖,雞精,生抽步驟6:加入陳醋步驟7:薯片壓碎加入步驟8:買優質老...
主食材:菠菜300克,粉絲1扎,海米少許。配料:生抽1勺,陳醋2勺,松茸鮮1包,核桃油適量,糖1勺,涼白開4勺。步驟1:粉絲先用開水泡5分鐘,倒掉後再用涼白開泡15分鐘,這樣粉絲軟硬剛剛好,當然還要看自己所使用的粉絲狀況來決定具體浸泡時間...
主食材:佛手瓜2個。配料:鹽適量半勺,糖適量3分之一勺,白醋適量,乾紅辣椒2個,葱絲適量。步驟1:佛手瓜洗淨去皮對半切開取點芯!特別嫩的可以不去皮,我也是聽買菜老奶奶説的……習慣了可以去皮!切薄片再皮,切絲儘量薄一些會更細!步...
主食材:雞蛋3個,蒜末適量,青椒半個,紅椒半個。配料:生抽2勺,蠔油1勺,香醋2勺,白糖2勺,清水2勺。步驟1:三個雞蛋打散攪勻。步驟2:準備蒜末,青紅椒切絲。步驟3:兩勺生抽,一勺蠔油,兩勺香醋,兩勺白糖,兩勺清水,調成糖醋汁。步驟4:鍋中放...
主食材:菠菜300克,粉絲1扎,海米少許。配料:生抽1勺,陳醋2勺,松茸鮮1包,核桃油適量,糖1勺,涼白開4勺。步驟1:粉絲先用開水泡5分鐘,倒掉後再用涼白開泡15分鐘,這樣粉絲軟硬剛剛好,當然還要看自己所使用的粉絲狀況來決定具體浸泡時間...
家裏之前買的白菜,做完蒸包後還留了一點白菜心,晚上熬點粥就不炒菜了,做個涼拌白菜心配粥喝,清脆爽口容易消化,對身體健康還有好處。下面我把涼拌白菜心做法説一下,喜歡的可以看看。工具/材料適量白菜心,適量蒜,一點小青葱,幹...
主食材:木耳適量,紅椒適量,洋葱適量,花生米適量。配料:香菜適量,鹽適量,糖1勺,生抽1勺,醬油1勺,陳醋1勺,蠔油1勺,辣椒油適量。步驟1:木耳泡發後下鍋焯水2分鐘,撈出晾涼步驟2:放入紅椒絲、香菜、洋葱絲、花生米步驟3:加入1勺生抽、1...
主食材:佛手瓜2個。配料:鹽適量半勺,糖適量3分之一勺,白醋適量,乾紅辣椒2個,葱絲適量。步驟1:佛手瓜洗淨去皮對半切開取點芯!特別嫩的可以不去皮,我也是聽買菜老奶奶説的……習慣了可以去皮!切薄片再皮,切絲儘量薄一些會更細!步...
主食材:海帶絲500克,香菜10克,蒜10克。配料:糖1勺,陳醋2勺,辣椒油0.5匙,麻油0.5匙,鹽1匙,味精0.2匙。步驟1:準備原材料海帶絲(海帶是在海邊趕回來的,回來不要清洗直接在蒸鍋裏蒸30分鐘,取出洗淨切成絲)香菜、蒜備用步驟2:香菜洗淨...
主食材:裙帶菜一把。配料:陳醋適量,生抽適量,糖一勺,雞精一勺,薯片適量,枸杞適量。步驟1:準備食材步驟2:裙帶菜涼水浸泡,清洗步驟3:開水焯燙步驟4:過涼水步驟5:加入糖,雞精,生抽步驟6:加入陳醋步驟7:薯片壓碎加入步驟8:買優質老...
把皮蛋剝殼,用刀把皮蛋切成4瓣,把切好的皮蛋擺放在盤子裏備用,大蒜切碎,辣椒切段放小碗裏備用。鍋裏放油燒熱後關火,把熱油倒入大蒜、辣椒拌勻,再倒入糖、生抽、醋拌勻,做好調料汁。接下來把剛做好的調料汁淋在皮蛋上,最後撒...
涼拌三絲怎麼拌:食材:海帶100克,胡蘿蔔100克,粉絲1個,蒜2瓣,香菜1顆,辣椒油1勺,胡椒粉1克;涼拌三絲的做法:1.粉絲放入温水中浸泡10分鐘,胡蘿蔔切絲,海帶切絲,香菜切碎,蒜切末。2.分別放入粉絲、海帶絲煮至斷生,撈出瀝乾。3.碗中放...
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