關於蒸蛋的百科
主食材：雞蛋2個，日本豆腐2個，豬肉餡少許。配料：鹽少許，現磨胡椒粉少許，葱花少許，植物油少許，雞汁1勺，温開水150克左右，白芝麻少許。步驟1:雞蛋加鹽打散，再慢慢加入温水攪拌均勻。步驟2:日本豆腐切成小塊，鋪到器皿底部。步驟3:將攪...
1、蒸雞蛋羹，時間其實並沒有一定，根據碗的大小，水開後，一般8－15分鐘為好。2、事實上雞蛋羹要做得好吃，不只是與蒸制時間有關，還與加水量有很大關係，加水過多，則蛋液過稀或者可能不成形；加水太少，則口感不夠滑嫩。3、加水量是關鍵...
1、加温水：加冷水會讓蛋和鹽在蒸的過程中沉澱，加開水會影響水和蛋液的融合。所以要應該加温水。2、雞蛋液和温水的比例為1：2：也就是説，要加蛋液兩倍量的温水，這樣比例蒸出來的蛋羹比較水滑。3、過篩：攪拌好的蛋液，表面會有很...
寶寶一歲多了，開始喜歡吃比較有嚼勁的東西，水蒸蛋慢慢開始被拒絕。可是水蒸蛋不僅營養還比較好吸收，所以小編很苦惱。偶然的機會，小編髮現可以這樣來做水蒸蛋——胡蘿蔔萵苣葉蒸蛋，不僅有嚼勁還更營養、顏色還有橘黃色、有...
主食材：雞蛋2顆，蝦仁100克，青豆胡蘿蔔60克，日本豆腐2根。配料：清水適量，味極鮮生抽兩勺，濃縮雞汁半勺，熟芝麻油半勺。步驟1:日本豆腐去除包裝袋後切小塊，擺蒸盤步驟2:雞蛋打散後，加入4個蛋殼熱水後快速打散步驟3:加入熱水後快速...
主食材：雞蛋1個，橙汁30克，牛奶30克。配料：白砂糖5克。步驟1:準備好所需的各種原料。步驟2:將香橙切成圖片樣子。步驟3:用勺子挖出橙肉，橙肉榨汁，留30克。步驟4:橙汁+牛奶+白砂糖攪拌均勻後，加入雞蛋，攪拌後過篩。步驟5:將配製...
蝦仁蒸蛋是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做蝦仁蒸蛋才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好所有的食材，如下圖所示。...
蒸蛋的熱量是每100g蒸蛋中所含熱量大約是170大卡，而一個雞蛋的重量為50g，所含熱量大約是85大卡。蒸蛋是將雞蛋加入調味料等蒸制而成。營養價值1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，...
主食材：雞蛋100克，蝦仁適量，葱適量，雞蛋豆腐1個。配料：鹽適量，香油適量，清水120克，料酒適量，胡椒粉適量，醬油適量。步驟1:鮮蝦仁加料酒、胡椒粉醃製片刻步驟2:碗中打二個雞蛋、少許鹽、120克温水，攪拌均勻備用步驟3:雞蛋豆腐切塊...
主食材：蟶子300克，蛋2個，蒜蓉10克，辣椒5克，葱3克，油10克。配料：鹽2克，胡椒粉1克，海鮮醬油2匙。步驟1:各材料步驟2:蟶子用碟子盛好，放鍋內蒸步驟3:15分鐘後開蓋，讓蟶子晾涼步驟4:把蒸蟶子的水倒出來，加入蛋、60左右的水步驟5:用打...
吃慣了重口味的東西，偶爾吃吃清淡的食物是非常不錯的.説到蛋卷可能很多的小夥伴，首先想到的就是零食幹蛋卷，大家可能會不知道，蛋卷還有蒸蛋卷吧！那麼，這期的美食教程，天健美食坊就來教大家做一道美味可口，好吃又下飯的蒸蛋卷，...
主食材：豬裏脊肉50克，雞蛋100克，嫩豆腐300克。配料：生抽適量，鹽1勺，澱粉2勺，清水適量，葱適量。步驟1:肉泥中加入2勺生抽、1勺鹽、2勺澱粉，攪拌均勻步驟2:嫩豆腐切小塊，平鋪在碗中步驟3:雞蛋打散過濾下，再加入1:1的清水攪拌均勻步...
主食材：雞蛋55克，西蘭花適量，蝦1個，胡蘿蔔適量。配料：黑芝麻牛油果油適量，芝麻海苔粉適量。步驟1:準備好食材：西蘭花、雞蛋、胡蘿蔔、蝦步驟2:西蘭花、胡蘿蔔、蝦仁焯水切碎備用步驟3:雞蛋加水攪打均勻，過濾，放入蝦仁、胡蘿蔔...
主食材：雞蛋3個，青豆適量，蝦仁50克。配料：鹽適量，水澱粉適量。步驟1:碗中打入3個雞蛋加入少許鹽攪拌均勻步驟2:加温水攪拌均勻步驟3:蛋液過濾步驟4:覆上保險膜用牙籤在保鮮膜上扎孔步驟5:上鍋蒸15分鐘步驟6:煮熟蝦仁青豆鋪...
好吃的蒸蛋怎麼做:食材：雞蛋300g、松花蛋200g、鹹鴨蛋150g、鹽適量、味精適量、雞精適量、香油適量蒸蛋的家常做法：1、雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋清中加鹽、味精、雞精攪拌均勻，蛋黃中加鹽、味精、雞精攪拌均勻；2、松花蛋去...
主食材：梭子蟹1個，雞蛋3個。配料：香葱適量。步驟1:準備所需食材；步驟2:首先處理梭子蟹，用牙刷將蟹表面刷洗乾淨，再從尾部掰開，保留蟹殼，剪掉腮部及內臟，最後沖洗乾淨即可，再將梭子蟹對半切開，切成小塊，蟹鉗用刀背敲破，方便蒸熟入味...
蝦米怎麼蒸蛋食材：蝦米10克、雞蛋2個、小葱1根。調味料：生抽1克、香油2克。蝦米蒸蛋的做法：1、蝦米洗乾淨，小葱切葱花；2、雞蛋打散，倒入蛋液1.5倍的清水拌勻，放入蝦米；3、蒸鍋裏水燒開，放入雞蛋液、大火蒸8分鐘，然後關火燜2分鐘...
主食材：海蔘1根，雞蛋2個。配料：醬油2勺，麻油1勺。步驟1:備好食材步驟2:雞蛋打入碗裏步驟3:打散一下步驟4:倒入水拌勻讓蛋羹光滑步驟5:去除泡沫步驟6:海蔘切條步驟7:在切沫步驟8:然後放入2勺在蛋液裏步驟9:上鍋蒸10分鐘步...
一、蒸全蛋1、用買的蒸蛋器配的量杯，量出蒸全蛋的水。最好是用純淨水熱水。2、將量好的水倒入蒸蛋器底座中。3、放上蒸蛋架，把雞蛋放在蒸蛋架上。4、蓋上蓋，打開電源開關，看到電源指示燈點亮。5、經過大約15分鐘，蒸好後自...
大火十分鐘後，再改小火蒸十分鐘。具體做法如下：1、把兩個雞蛋打散，打勻；2、加水，繼續打，打勻；3、打勻後拿篩子把泡沫全部過濾掉，一定要過濾乾淨，否則會有坑；4、蓋上保鮮薄膜，蓋緊，不然水滴進去就不平了；5、放到蒸鍋裏，先大火蒸10分...
主食材：蛤蜊適量，雞蛋4個。配料：水適量，海天醬油適量，葱花適量。步驟1:蛤蜊吐沙洗淨，倒入鍋中，加適量水，煮至全部開口，擺入盤中。步驟2:碗中打入雞蛋，加適量水充分攪拌均勻，撇去浮沫，倒入盤中。步驟3:鍋中水開蒸10分鐘，燜5分鐘，淋上...
大火十分鐘後，再改小火蒸十分鐘。具體做法如下：1、把兩個雞蛋打散，打勻；2、加水，繼續打，打勻；3、打勻後拿篩子把泡沫全部過濾掉，一定要過濾乾淨，否則會有坑；4、蓋上保鮮薄膜，蓋緊，不然水滴進去就不平了；5、放到蒸鍋裏，先大火蒸10分...
主食材：雞蛋清一個，牛奶200克。配料：白糖20克。步驟1:蛋清放入碗裏，攪拌均勻備用步驟2:純牛奶一盒步驟3:倒入碗裏步驟4:倒入雞蛋液攪拌均勻步驟5:鍋添水，放入雞蛋液步驟6:蓋上蓋蒸十五分鐘即可步驟7:蒸好的牛奶蒸蛋...
主食材：雞蛋4個，肉末100克。配料：食用油5毫升，蒜末5克，生抽5克，葱花5克，胡蘿蔔8克，香菇末8克，鹽3克。步驟1:雞蛋打散步驟2:加水攪勻步驟3:過濾步驟4:蓋上保鮮膜步驟5:紮上小孔步驟6:隔水，大火蒸10分鐘步驟7:倒入食用油、蒜末，大...
主食材：黑米100克，雞蛋3個，牛奶20克。配料：白糖15克。步驟1:黑米提前浸泡一晚。步驟2:雞蛋3個，蛋清蛋黃分離步驟3:黑米，雞蛋，牛奶，攪打均勻。步驟4:加入植物油，攪拌均勻。步驟5:分三次加入白糖，打發蛋清。步驟6:蛋清分三次，拌入...
熱門標籤
-
片子
直屏
不貼
獨輪車
安佳
京江
吳伯蕭
快出
黑社會
子生
問及
謎證
比金
王靖雯
前院
2019lpl
鄭士元
齊商
學劍不成
c1c2c3
時令蔬菜
水治好
滅門案
簡言
老爛葉
y7000pi5
一萬左右
節後
兩班
氧化鐵
中鼎字
主泵
含春威
以靜
征戰
板橋