關於滷蛋的百科
豬蹄的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，維生素，礦物質和膠原蛋白等，聖女果和雞蛋的營養價值也非常高，將它們放在一起，涼拌一下，特別好吃。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌聖女果滷蛋豬蹄？希望能夠幫助到大家。工...
主食材：雞蛋8枚，可口可樂2罐。配料：老抽4大勺，清水200毫升，花椒20粒，鹽適量。步驟1:準備材料步驟2:把雞蛋沖洗乾淨，放鍋裏煮熟步驟3:撈出立即放到盛冷水的盆子裏，過一下冷水，蛋殼比較容易剝下來步驟4:鍋內倒入1罐可樂、1大勺老...
1、把雞蛋清洗乾淨，放鍋里加冷水，開火煮。水煮開後轉中火煮8分鐘。2、把雞蛋撈出來放在冷水裏浸泡，這樣容易剝殼。3、水泡熱了再換一次涼水，等泡雞蛋的水不熱了就可以剝殼了。4、蛋殼剝好後，沖洗乾淨。滷鍋放水，放進八角，桂...
主食材：排骨2斤，雞蛋7個，豆乾適量。配料：姜1塊，葱適量香葉3片，八角2個，花椒適量桂皮1節，幹辣椒3個，醬油30克，生抽30克，蠔油30克，冰糖20克，食用油適量。步驟1:準備食材步驟2:排骨提前泡出血水步驟3:準備食材所用的大料步驟4:排骨冷...
主食材：五花肉200克，洋葱半個，葱薑蒜適量，熟雞蛋5個。配料：生抽2勺，蠔油2勺，紅燒醬油1勺，糖半勺，水適量。步驟1:準備所用的食材，五花肉提前泡出血水。步驟2:五花肉切小條。洋葱切碎步驟3:把五花肉放入鍋裏，中火慢炒。炒着會出油，...
滷蛋怎麼做:食材：雞蛋250克、老抽1勺、八角2個、桂皮1塊、幹辣椒2個、冰糖3顆、鹽1勺、生抽1勺滷蛋的家常做法：1、雞蛋冷水下鍋，放入鹽，煮熟撈出，放入冷水中浸泡5分鐘；2、雞蛋剝殼備用；3、鍋中放入雞蛋，加入適量水沒過蛋，倒入...
主食材：雞蛋5個，老滷湯適量。配料：鹽1小勺。步驟1:鍋中放入清水，加一小勺鹽燒開；步驟2:準備大小一致的雞蛋，個頭大一點，每個大約在50克左右；藉助漏勺把雞蛋放入開水鍋中，中小火煮6分鐘；步驟3:將煮好的立刻撈出，放入冰水中浸泡至...
雞蛋清洗乾淨，然後涼水下鍋煮熟，撈出，雞蛋過涼水，在案板上把雞蛋殼滾碎，雞蛋殼剝下來，剝完殼的雞蛋放入鍋中，倒上一罐啤酒，加入適量的鹽和白糖，仔加生抽和老抽，攪拌均勻，大火煮開，小火慢慢煮，收汁即可。如何做啤酒滷蛋:材料雞蛋5個...
主食材：雞腿6個，雞蛋5個。配料：葱姜10克，八道釀料酒5克，幹辣椒5克，生抽10克，老抽3克，冰糖15克。步驟1:雞腿冷水下鍋步驟2:淋點純糧釀造的八道釀料酒去腥提鮮步驟3:焯水後放入雞蛋步驟4:放入葱姜幹辣椒桂皮八角生抽老抽步驟5:...
主食材：雞蛋9個，啤酒1聽。配料：豆瓣醬2勺，葱1根，八角2個，細砂糖1勺，姜2片，老抽1勺。步驟1:好吃的香辣啤酒滷蛋步驟2:雞蛋清洗乾淨步驟3:開小火，將雞蛋煮熟。步驟4:將煮熟的雞蛋剝去蛋殼步驟5:小鍋燒熱，放入豆瓣醬。步驟6:倒入啤...
主食材：雞蛋5個，老滷湯適量。配料：鹽1小勺。步驟1:鍋中放入清水，加一小勺鹽燒開；步驟2:準備大小一致的雞蛋，個頭大一點，每個大約在50克左右；藉助漏勺把雞蛋放入開水鍋中，中小火煮6分鐘；步驟3:將煮好的立刻撈出，放入冰水中浸泡至...
主食材：紅李子酒2勺，排骨1000克，雞蛋6個。配料：豆腐水適量，紅燒醬油2大勺，生抽2大勺，蠔油2大勺，鹽2大勺，大料適量，食用油適量。步驟1:去年泡的紅李子酒步驟2:貴州特有的豆腐，水燉湯味道特別好步驟3:排骨焯水後，清洗乾淨。鍋裏放大...
主食材：五花肉500克，鵪鶉蛋100克。配料：葱段5克，薑片5克，香葉2克，八角1個，桂皮1塊，冰糖5克，料酒5克，油適量，生抽7克，開水適量，鹽適量。步驟1:五花肉切塊，加入葱段和料酒焯水。步驟2:將提前煮好的鵪鶉蛋煎至微黃撈出備用。步驟3:鍋裏...
主食材：雞蛋適量，啤酒2罐。配料：葱適量，姜適量，蒜適量，豆瓣醬1勺，火鍋底料1塊，老抽1勺，生抽1勺，鹽1勺，白糖2勺，雞精適量。步驟1:雞蛋煮熟，去殼、改花刀步驟2:鍋中放油，爆香葱、姜、蒜，放入幹辣椒炒香步驟3:放入1勺豆瓣醬，火鍋底料1小...
滷蛋怎麼做呢？一起來看看簡單滷蛋的做法。操作方法01滷蛋清洗乾淨，冷水下鍋煮熟。02把滷雞蛋的配料給準備好，八角、香葉、桂皮、冰糖、辣椒、鹽、老抽，配料的用量根據雞蛋的分量來到。03把煮熟的雞蛋都剝皮，在雞蛋上切一小...
滷蛋和茶葉蛋是一樣的嗎的答案是：不一樣茶葉蛋和滷蛋是不一樣的，茶葉蛋和滷蛋都是用雞蛋經過特殊的加工方法制作而成的，其味道確實非常好，但它們並不是同一種類型。所以大家在吃茶葉蛋或者滷蛋時，不要認為他們是同一種品種...
主食材：鵪鶉蛋10個。配料：生抽5毫升，料酒5毫升，花椒1克，冰糖5克，老抽3克，八角2個，幹辣椒3個，桂皮1個，香葉2個。步驟1:準備好食材步驟2:將適量鵪鶉蛋放入鍋中大火煮沸撈出步驟3:將鵪鶉蛋放入清水中步驟4:之後加入生抽5克、料酒5...
1、滷蛋在滷水裏面浸泡一段時間是不會壞掉的，但是浸泡的時間太長，會導致滷雞蛋味道比較重，吃起來比較鹹。2、所以建議最好還是滷幾天之後再拿出來食用，若是想要讓其入味，用高壓鍋壓個半小時左右味道就會非常好了。3、另外，...
一個滷蛋的熱量是多少的答案是：70大卡左右一個滷蛋的熱量並不高，一個滷蛋的重量大概在50克左右，含有熱量70大卡左右的熱量。攝入體內之後，這些熱量一般不會過度的轉變成脂肪，不會引發肥胖現象。但是需要注意，這種滷蛋主要是...
1、準備食材：鵪鶉蛋許多，可樂適量，醬油三勺，老抽倆勺，可樂一罐，料酒三勺。2、鵪鶉蛋清洗乾淨，放到鍋中煮到五六分鐘。3、煮好後，過一下涼水把鵪鶉蛋的皮給剝掉。4、剝皮的鵪鶉蛋給放入鍋裏，加入醬油三勺、老抽兩勺、可樂一罐，料...
工具/材料啤酒，老抽，生抽，鹽，十三香，八角，香葉，桂皮，冰糖，雞蛋，蠔油實心滷蛋01雞蛋冷水下鍋，煮沸後撈出放入冰水。02將蛋殼剝掉，然後用刀在蛋清表面開口。03取碗倒入啤酒，老抽，生抽，鹽，十三香，八角，香葉，桂皮，冰糖，放入白水蛋。04開火慢煮1...
工具/材料雞蛋，葱姜，花椒，郫縣豆瓣醬，蠔油，半瓶啤酒，鹽，雞精，火鍋底料，幹辣椒操作方法01首先，我們將雞蛋放入鍋中，倒入水煮熟備用02接着我們將煮好的雞蛋用刀子在上面打一下花刀方便入味03然後我們起鍋燒油，油温五成熱，下鍋炸，炸至...
主食材：鵪鶉蛋500克，啤酒2聽。配料：鹽15克，糖10克，六月鮮生抽50毫升，香葉2片，姜3片，花椒15粒，大料2個。步驟1:準備材料步驟2:鵪鶉蛋清洗過後，正常煮熟。鍋中放水下入鵪鶉蛋，煮10分鐘就熟了。步驟3:撈出鵪鶉蛋，瀝水，用炒勺輕拍。讓...
主食材：雞蛋8個。配料：紅菜頭2個，鹽3大匙，白糖1大匙，月桂葉1片，生薑2片，八角1個，肉桂1枝，水1L。步驟1:紅菜頭去皮。步驟2:清洗後切成小塊。步驟3:切成小塊的紅菜頭和水一起放入鍋中，選擇電磁爐的“燒水”模式2100瓦開始煮紅菜頭...
主食材：紅李子酒2勺，排骨1000克，雞蛋6個。配料：豆腐水適量，紅燒醬油2大勺，生抽2大勺，蠔油2大勺，鹽2大勺，大料適量，食用油適量。步驟1:去年泡的紅李子酒步驟2:貴州特有的豆腐，水燉湯味道特別好步驟3:排骨焯水後，清洗乾淨。鍋裏放大...
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