關於豆角的百科
1、泡幹豆角的時候最好是用温水。因為冷水泡發乾豆角需要的時間太長，而熱水泡發的幹豆角不僅口感不好，營養流失也較多。2、泡豆角的時間長短，我們可視豆角的用法來區分。若是燒豆角，我們可以泡的時間稍短一些，因為在燒的過...
主食材：豆角適量，雞蛋3個。配料：食用油適量，鹽適量。步驟1:豆角洗淨。步驟2:豆角切丁。步驟3:雞蛋加鹽打散。步驟4:炒鍋倒油，油熱後放入豆角，中火煸炒。步驟5:豆角一定要炒熟。步驟6:倒入蛋液。步驟7:不停翻炒，炒至雞蛋凝固...
主食材：排骨500克，豆角250克。配料：葱蒜適量，花椒粉姜粉適量，料酒1勺，白糖1勺，黃醬適量。步驟1:排骨提前泡去血水豆角切斷葱蒜切碎步驟2:鍋內放油待油熱放排骨炒制步驟3:待肉變色放入葱蒜花椒粉姜粉翻炒幾下步驟4:加料酒黃醬...
主食材：豆角。配料：蒜末，花椒粒，薑片，幹辣椒，鹽。步驟1:豆角洗淨，手掰成入口的小段。步驟2:鍋中倒油，燒至180度，豆角下鍋。步驟3:炸到兩邊焦黃，撈出控油。步驟4:鍋中倒底油，放入蒜末，薑片，花椒粒，炒出香味，再倒入切好的幹辣椒，炒香。...
種豆角在春季，夏季或秋季都可進行。種植前要先整地，深翻並施加基肥，保證地塊鬆軟且肥沃些。處理好就可播種，播種的時候可挖穴，每個穴裏放入三五粒種子。還可直接撒播，種子撒下後等長到五公分高的時候再移栽定植。此外，豆角苗...
裏脊肉是豬的脊椎骨兩側的嫩肉，含有豐富的蛋白質，鈣，鐵，磷等成分，具有補虛強身，滋陰潤燥的功效，土豆和豆角的營養價值也非常高，將土豆，豆角，裏脊肉放在一起，這樣炒一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的土豆豆角炒...
主食材：豇豆5根，肉餡少許。配料：鹽少許，蠔油適量，植物油少許。步驟1:長豇豆洗淨去掉根部，燒一鍋清水，水沸後下長豇豆，中火煮至微微變軟，撈出長豇豆，瀝乾水分，然後捲成棒棒糖的形狀，用手按好，用竹籤子穿好固定。步驟2:烤盤鋪上錫紙，...
主食材：豆角500克，豬肉200克。配料：油1湯匙，鹽6克，味精2克，生抽1湯匙，葱適量。步驟1:主輔料：豬肉、豆角步驟2:把豬肉切絲，葱切葱花，一起備用步驟3:豆角摘洗乾淨，切絲步驟4:鍋燒開水，加少許鹽、油，放入豆角絲焯熟步驟5:過冷水後，撈出...
春天適合在2月下旬至3月下旬播種豆角，此時霜凍期結束，氣温能穩定在10℃以上，能利於播種後萌芽。播種時間不是固定的，會根據當地氣候有影響，比如華南地區在12月至翌年4月播種，雲南地區在1月下旬至2月上旬播種，西北和華北大部...
豆角常見的病害包括豆角疫病，豆角枯萎病，豆角煤黴病，豆角病毒病。其中，豆角疫病主要危害莖、葉及莢果。莖部染病初時呈水漬狀，後環繞莖部濕腐縊縮，病部以上葉、蔓枯死，濕度大時，皮層腐爛，表面產生白黴。發病初期及時噴藥保護。...
主食材：五花肉9片，豆王250克，土豆2個。配料：葱花8片，香葉2個，十三香1勺，鹽1勺，味精半勺，幹辣椒2個，水1碗，蒜沫4瓣，薑片3片，冰糖3塊，老抽1勺，蠔油1勺，生抽2勺，料酒2勺，花椒10個。步驟1:五花肉切片步驟2:豆角掰成段步驟3:土豆切滾刀塊步驟...
主食材：麪條2人份。配料：西紅柿1個，大蒜1瓣，生薑1小塊，四季豆適量，鹽適量，生抽1勺，油適量，水適量。步驟1:西紅柿1個，大蒜1瓣，生薑適量，將它們都切成小塊步驟2:四季豆洗淨後，瓣成小段步驟3:鍋中加入油，油熱後，加入蒜姜煸炒至香，再加入...
主食材：豆角250克，土豆二個，茄子一個。配料：植物油一勺，黃豆醬二勺，鹽一勺，葱花適量。步驟1:土豆切成塊步驟2:豆角和茄子都掰成段步驟3:熱油葱花爆鍋，炒菜步驟4:加黃豆醬和水，蓋鍋燜幾分鐘，加鹽出鍋。...
操作方法01首先我們準備好食材。02將茄子切成塊，再將豆角的筋去掉，切成段。03把油倒入鍋中，燒辣以後把茄子放進去，炸軟以後把油煸出。04接下來就是炸豆角，炸至表皮變皺，撈出來把油煸幹。05最後把大蒜和辣椒倒入鍋中，然後爆炒...
主食材：茄子適量，豆角適量。配料：姜適量，蒜適量，生抽1勺，蠔油1勺，幹辣椒適量。步驟1:準備食材：茄子、豆角、幹辣椒、姜、蒜、生抽、蠔油步驟2:茄子切塊，放入水中浸泡。步驟3:豆角切段步驟4:茄子炸至微焦，下豆角，繼續炸，熟後撈出步...
主食材：排骨適量，土豆適量，玉米適量，豆角適量。配料：鹽適量，姜適量，料酒適量，生抽2勺，蠔油1勺，黃豆醬2勺，八角適量，葱適量。步驟1:準備食材：排骨、玉米、土豆、豆角、姜葱、八角、黃豆醬步驟2:土豆切塊，鍋中留油，加入豆角、土豆，翻炒...
1、豆角焯水用熱水。2、豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。3、又名豇豆、長豇豆、帶豆。4、富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。5、一年...
長豆角炒肉是一道很常見的家庭菜，長豆角，也簡稱豆角，可以搭配瘦肉、或者五花肉炒。豆角富含維生素，炒熟後很爽脆，口感很不錯。一起來看看長豆角炒肉的家常做法。工具/材料長豆角、瘦肉、蒜頭、老薑、花生油、醬油、鹽、料...
主食材：肉沫200克，豆角300克。配料：生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，鹽一勺，葱花適量，薑末適量。步驟1:準備焯水後的豆角切碎備用步驟2:準備肉沫加入料酒生抽老抽蠔油鹽步驟3:葱花薑末攪拌均勻步驟4:加入豆角攪勻備用步驟5:包餃子...
豆角有着豐富的營養價值，經常吃點豆角能促進消化，還能起到補腎止瀉等效果，特別是夏季的時候，適當吃點豆角可以清熱解暑。下面小編給大家介紹辣椒炒豆角的做法，一起來看看吧。操作方法01準備好大蒜切碎，紅辣椒清洗乾淨之後，切...
主食材：牛肉500克，豆角400克。配料：料酒10克，紅燒醬油25克，葱少許，鹽適量，姜少許。步驟1:牛肉浸泡切塊焯水清洗，步驟2:先翻炒出香味，步驟3:再加調味料等燉熟，步驟4:豆角切絲，一起燉熟出鍋。...
北方最晚不能超過九月份種豆角，晚豆角種植時間在每年的8~9月份種植最好，這時的氣温適宜，更利於萌發和後期的生長。種植晚豆角的時候，一定要選擇抗寒能力強的品種來進行種植，否則進入秋季後氣温逐漸下降，就會影響它的後期生...
梅乾菜炒豆角怎麼做食材：梅乾菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣調味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克梅乾菜炒豆角的做法1、梅乾菜用清水洗淨，洗掉多餘的鹽分，擠幹水分，然後切碎；2、豆角洗乾淨，去筋切斷，然後放入沸...
主食材：豆角200克，五花肉末50克。配料：大蒜3瓣，小米辣4個。步驟1:胚芽米稍微洗淨，用少量清水浸泡備用；步驟2:將肉剁碎，豆角、小米辣、大蒜切碎備用；步驟3:起鍋熱油，先後倒入肉末、大蒜、小米辣，煸炒；步驟4:繼續倒入豆角，並倒入1勺...
將買回來的豆角洗乾淨，摘掉有蟲眼的地方，燒開後放入洗乾淨的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開後煮上大半分鐘，翻個面，再煮半分鐘，即可，撈起煮好的幹豆角，撈起的幹豆角不燙手的時候，一根根搭在衣架上晾曬，曬到變幹變硬即可。工具/材料:豆角...
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