如何燒烤大豬蹄?
來源:趣味百科館 1.99W
教你做美味的燒烤大豬蹄,軟爛可口,看着就流口水!
工具/材料
豬蹄、姜、料酒、冰糖、桂皮、花椒、香葉、大料、生抽、蠔油、醋、一罐瓶酒
操作方法
01 02在鍋中倒油,加冰糖炒出焦糖色,然後放入煮好的豬蹄,讓整個豬蹄表面裹上糖漿。
03放入生薑片、桂皮、花椒、香葉、大料、生抽、蠔油、醋和一罐瓶啤酒,不斷翻炒。
04蓋鍋蓋燉煮20分鐘,然後出鍋備用,豬蹄成品如圖。
05將煮入味的豬蹄放在烤盤上燒烤,用烹飪夾子不斷反轉使其受熱均勻。
06撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻和葱花。
07這樣一盤美味的燒烤大豬蹄就完成了。