水晶餃怎麼做好吃

主食材：韭菜適量，雞蛋2個，土豆澱粉適量。

配料：食用油1勺，食用鹽1勺，蠔油1勺，開水適量。

韭菜切沫，碗中打入兩個雞蛋，攪散，油熱倒入鍋中，炒熟。

稍微放涼倒入韭菜中，食用油，食用鹽，蠔油，攪拌均勻。

土豆澱粉加開水，和成麪糰，擀成餃子皮，包上餡。

水開上鍋蒸8分鐘，出鍋。