酸菜粉絲湯怎麼做
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酸菜粉絲湯,它的主要原料就是酸菜和粉絲,口感上不會給人油膩的感覺,酸菜是一種開胃的食品,多吃一些也是有好處的,平常沒有胃口時,就可以做點酸菜粉絲湯來吃,而且它的做法也很簡單,下面就來看看吧!
製作時間:15分鐘
難易程度:一般
口味:酸辣
分類:湯
主食材:酸菜50克
輔料:粉絲1個、泡椒2個、小葱2根、生薑1塊
步驟:
1、粉絲用清水浸泡30分鐘;
2、酸菜50克洗淨切碎;
3、泡椒2個切碎;
3、姜1塊切末;
4、小葱2根切葱花備用;
5、鍋內放入適量油,油温燒至7成熱;
6、放入薑末、泡椒;
7、酸菜,炒香;
8、放入適量清水燒開;
9、放入胡椒粉1克;
10、繼續燜煮5分鐘;
11、後放入粉絲煮熟;
12、倒入鹽1勺;
13、雞精1勺拌勻;
14、盛出撒上葱花即可。