鳝鱼骨头汤为什么不能放葱姜
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鳝鱼骨头汤可以放葱姜。黄鳝煮之前一定要清洗干净,最好用盐巴腌制一会,冲洗干净后和骨头放在一下,放点姜片料酒焯洗一下,冷水冲洗干净后再炖。炖的时候放入料酒和姜,或者放一些山楂,能够让它更入味,也能够去除它的腥味,味道会更好。
鳝鱼骨头汤可以放葱姜。黄鳝煮之前一定要清洗干净,最好用盐巴腌制一会,冲洗干净后和骨头放在一下,放点姜片料酒焯洗一下,冷水冲洗干净后再炖。炖的时候放入料酒和姜,或者放一些山楂,能够让它更入味,也能够去除它的腥味,味道会更好。