关于藕片的百科
都说重庆人口味麻辣重，到处都能看到红油红辣椒一片，藕片也是火锅必点菜品之一，藕片具有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效，吃过火锅中的藕片不一定吃过麻辣炒藕片，酥脆爽口，你要不要尝尝？制作时间：20分钟难易程度：一般口味：麻...
主食材：莲藕300克，辣椒适量，葱花适量。配料：酱油适量，醋适量。步骤1:莲藕洗净去皮切片步骤2:入沸水烫熟步骤3:捞出过凉步骤4:倒入酱油醋搅拌均匀步骤5:撒上葱花辣椒...
主食材：莲藕300克，淀粉适量。配料：豆瓣酱1勺，老干妈1勺，蒜适量，干辣椒适量，蚝油适量，生抽适量，盐1勺。步骤1:藕片裹上淀粉，炸至表面金黄酥脆，捞出备用步骤2:锅中放油，放入豆瓣酱、老干妈炒出红油，加蒜片、干辣椒炒出香味步骤3:放入...
莲藕切成片，碗中加白糖和香醋，搅拌均匀，做成糖醋汁，糖醋汁里面加入少许盐，搅拌均匀，炒锅里面加食用油，烧热后，加入莲藕片大火炒3分钟左右，改小火，倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀，莲藕炒至断生，盛出即可。藕片怎么做好吃:材料：莲藕200克，...
主食材：莲藕两节。配料：洋葱半个，姜末适量，辣椒圈适量，葱末适量，小葱适量，辣椒粉适量，熟白芝麻适量，蚝油10克，五香粉2克，啤酒50克，食盐少许，孜然粉1克，花椒粉1克，绵白糖10克。步骤1:莲藕切成薄片，稍微厚一点吃起来会更过瘾，然后放入清...
主食材：藕1个，猪肉60克。配料：青椒1个，植物油1勺，姜2片，郫县豆瓣酱1勺，大葱1段，蒜2粒，生抽1勺，盐1/3匙。步骤1:藕去皮切片步骤2:猪肉切片步骤3:青椒去籽去蒂切片步骤4:锅中热油，放入肉片翻炒步骤5:肉片变色后放入藕片翻炒步骤6:...
主食材：莲藕两节。配料：洋葱半个，姜末适量，辣椒圈适量，葱末适量，小葱适量，辣椒粉适量，熟白芝麻适量，蚝油10克，五香粉2克，啤酒50克，食盐少许，孜然粉1克，花椒粉1克，绵白糖10克。步骤1:莲藕切成薄片，稍微厚一点吃起来会更过瘾，然后放入清...
主食材：莲藕2段，花生米1把。配料：水果甜椒半个，小葱3棵，姜3片，蒜头3瓣，食用油适量，呷哺呷哺麻辣火锅底料20克。步骤1:准备好火锅底料，这是我用的量，材料表中已减量。步骤2:莲藕去皮切片，浸入清水中，可滴几滴白醋防氧化。我切的片...
主食材：藕300克。配料：葱10克，小米辣10克，芹菜末5克，蒜末5克，花椒5克，盐适量，白醋3茶匙，白糖2茶匙。步骤1:藕切薄片，放入开水中煮一分钟，捞出过凉步骤2:碗中加入姜末、芹菜末、蒜末、小米辣步骤3:油炸花椒，浇入碗中，再加3勺白醋、2...
主食材：莲藕1节，大虾6只，西兰花1朵。配料：生抽2大勺，米醋2大勺，蚝油1大勺，盐少许，糖1勺。步骤1:莲藕去皮切成薄片步骤2:美人椒切成小圈步骤3:西兰花掰成小朵放入盐水中浸泡10分钟去除虫卵步骤4:大虾去掉虾线洗净步骤5:藕片和...
主食材：藕2节，红辣椒5个，葱1棵，姜适量。配料：花椒十几粒，玉米油20克，红辣椒5个，盐适量。步骤1:莲藕洗净去皮步骤2:红树椒和葱洗净备用步骤3:把藕片放在烧开的水里焯一分钟步骤4:捞出放在凉水里投凉步骤5:冷锅倒入玉米油小火爆...
主食材：藕片300克，红辣椒50克。配料：糖3小勺，醋3大勺，清水适量。步骤1:准备食材：藕片适量、红辣椒1/4个、糖3小勺、醋3大勺、清水50g步骤2:藕片用清水浸泡，红椒切丝步骤3:锅中放油，加入红椒丝爆香，加入藕片步骤4:加入1勺醋、1...
主食材：藕片300克，红辣椒50克。配料：糖3小勺，醋3大勺，清水适量。步骤1:准备食材：藕片适量、红辣椒1/4个、糖3小勺、醋3大勺、清水50g步骤2:藕片用清水浸泡，红椒切丝步骤3:锅中放油，加入红椒丝爆香，加入藕片步骤4:加入1勺醋、1...
莲藕是菜市场上常见的食材，莲藕出淤泥而不染，尝起来也清脆爽口，我们一家都很爱吃藕，那么今天我就来教大家一道家常炒藕片，大家赶快学起来吧！工具/材料莲藕辣椒小葱油盐操作方法01将买来的莲藕洗净，细细的切成薄片备用。02将...
主食材：莲藕500克，腊肉适量。配料：小葱一根，盐适量。步骤1:腊肉温水浸泡后蒸20分钟，切片步骤2:莲藕削皮步骤3:切成片步骤4:把藕片全部放入水里浸泡步骤5:沥干步骤6:把莲藕炸一下，我省油，用煎的方式步骤7:捞起步骤8:锅里不需...
藕片煮多久几分钟能熟的答案是：喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。莲藕要煮多久才熟喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。莲藕煮多长时间才烂...
藕片炒青椒黑木耳，这道菜肴，不仅味道鲜美，还营养又好吃。今天来分享一下：怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃?工具/材料藕、青椒、黑木耳、植物油、食盐、葱、鸡精、酱油、五香粉各适量操作方法01藕洗净去皮，切成片，用清水冲洗...
1、实际在我们在制作炒藕片的时候是不需要提前把它放入锅中焯水的，因为这样可能会让藕片变老，从而失去它原本清脆的口感。2、而且藕片在炒的时候一般都切的比较薄，是很容易炒熟的。3、除此之外，我们平时在炒藕片之前可以...
莲藕，营养丰富，具有健脾开胃，养血补心，清热生津等功效，口感微甜而脆。木耳具有补气益血，润肺止咳，降压，降血糖等功效，质地柔软，味道鲜美。把莲藕切成片与木耳配辅料同炒，脆口鲜嫩，风味独特，营养滋补，堪称美味。下面介绍藕片炒木耳的...
制作时间：15分钟难易程度：简单口味：酸甜分类：炒菜主食材：莲藕300克，青椒1个，番茄酱30克，红薯淀粉80克，面粉30克，鸡蛋1个，面粉30克辅料：番茄酱30克，白醋半勺、白糖2勺、水1勺、水淀粉1勺步骤：1、莲藕去皮洗净，切成粗条；2、撒上半勺淀粉...
主食材：莲藕1节，胡萝卜一个，白糖2汤匙。配料：米醋2汤匙，鸡粉1克，盐2克，香菜1根。步骤1:备好食材步骤2:胡萝卜切片，莲藕去皮，切薄片，用清水浸泡片刻步骤3:碗里倒入白糖、盐、陈醋、鸡粉步骤4:再倒入少许清水拌匀步骤5:热锅倒油，将...
主食材：蘑菇300克，莲藕150克，鸡蛋2个。配料：油适量，生抽1勺，盐1勺，香菜1根。步骤1:这就是我在家里种的蘑菇，早上的时候还是一点点大，白天喷了七八次水，到了晚上，小蘑菇已经长这么高了步骤2:这是第二天下午拍的，经过一晚上和一个上...
主食材：鲜藕1节，芹菜120克，花生米60克。配料：花椒20粒，干红辣椒6只，味极鲜酱油2汤匙，醋2汤匙，白糖少量，盐适量，油适量。步骤1:备好材料步骤2:花生冷油冷锅，放灶上爆到啪啦啪啦响声就差不多了步骤3:花生爆香后加几滴白酒拌一拌会...
主食材：莲藕1节，胡萝卜一个，白糖2汤匙。配料：米醋2汤匙，鸡粉1克，盐2克，香菜1根。步骤1:备好食材步骤2:胡萝卜切片，莲藕去皮，切薄片，用清水浸泡片刻步骤3:碗里倒入白糖、盐、陈醋、鸡粉步骤4:再倒入少许清水拌匀步骤5:热锅倒油，将...
工具/材料藕、洋葱、肉片、耗油操作方法01藕一块，用去皮器把皮削掉，用清水洗一下。02切成薄片，放水里泡一会，洗净。03锅里放水，烧开，倒入藕片，焯一下。04焯好以后，过一遍凉水，盛出备用。05起锅热油，放入肉片，煸炒几下。06之后放...
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