关于豆芽的百科
主食材：韭菜一小把，豆芽适量，干子数块。配料：辣椒一个。步骤1:豆芽摘好洗净步骤2:韭菜，干子，辣椒切好备用步骤3:锅中入油放入干子翻炒步骤4:放入豆芽辣椒翻炒至变软步骤5:加入盐，生抽翻炒步骤6:加少许水，放入韭菜翻炒步骤7:加...
1、豆芽放水里一夜可以。2、要是出现这种情况也不用过于担心，豆芽在不见光的地方生长发芽更快，所以就算是往豆芽上喷洒清水或者是直接用水浸泡都是可以的，这样能让它处于一种生长状态，更好的保证新鲜程度，从而延长保存时间...
主食材：韭菜100克，豆芽菜300克。配料：玉米油1汤匙，葱1克，十三香1/2茶匙，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙。步骤1:豆芽洗净控水步骤2:韭菜洗净切段步骤3:葱切碎步骤4:韭菜豆芽、葱花、十三香都放到盘子里备好步骤5:锅内油烧热步骤6:下...
1、挑选：首先，挑选部分饱满、无病害、大小充实、无破损干瘪的绿豆，将其放入水中浸泡一天。2、容器：准备一个容量瓶，将发芽的绿豆放在容器中，每天换水4次左右。3、光照：等至豆芽长绿叶，将其挪至散光处，吸收阳光即可。豆芽的日常...
豆芽可以和豆腐、牛肉、腐皮、韭菜、胡萝卜、粉条、猪肉、鸡蛋、木耳、火腿肠等等一起炒。豆芽是一种常见的食品，含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，下面给大家介绍几种豆芽的详细做法!豆芽炒豆腐:1、起油...
1、豆芽烂芽主嬰是由病菌侵染而造成。特别是在过冷或过热的季节生产时，病菌来势凶猛，使生产者措手不及，甚至导致全“芽”覆没。2、精选豆子。选择颗检饱淌的豆种。在浸种的精心剔除病子，瘪子，嵌子破子。然后用a59的漂白粉...
豆芽可以放冰箱两天，但是超过两天豆芽就会开始变质了。不管是炒熟的豆芽还是新鲜的豆芽都只能保存两天，豆芽是一种需要新鲜食用的蔬菜，它的水分含量比较大，如果长时间放在冰箱的话，口感会变差，还十分会变质，如果变质的话可能...
起锅烧油放入大蒜大火炒出香味后，放入肉片炒至变色，再转中火依次放入黄豆芽、盐、糖、味极鲜翻炒3分钟左右，加入半碗清水、转小火焖煮5分钟直到豆芽煮熟，就可以做成美味的家常炒豆芽。准备食材：黄豆芽、盐、味极鲜、糖、猪...
主食材：豆芽2人份，粉条1小把。配料：生抽适量，盐适量，味精少许。步骤1:粉条洗干净，加水，大火煮开，再转小火炖煮。步骤2:煮至9成熟，捞出，加入生抽搅拌均匀。步骤3:香葱和蒜末提前切好。步骤4:起锅烧油，放入葱花蒜末爆香。步骤5:放...
豆芽的采摘方法1、一只手拿住豆芽，另一只手将下面的根须全部摘除，留下粗嫩的茎。2、如果有发黑、发黄的豆瓣，需要把豆瓣摘除。3、一根根摘取豆芽，去除杂物。摘好后用清水清洗干净即可。豆芽发黑可以吃吗:豆芽是否能吃取决...
食材：豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉丝、粉条、生抽、红烧酱油、糖、料酒、盐、生粉步骤：1、肉丝加料酒、盐、生粉抓匀，冷藏半小时，腌制入味；2、红薯粉温水泡发，过冷水；3、煸香蒜末、小米辣，倒入豆芽翻炒，加入粉条，再加生抽、红烧...
主食材：黄豆芽100克，芹菜20克。配料：蒜头泥5瓣，生抽老抽蚝油盐生粉汁一碗，白芝麻适量，花生油0.2升，香油适量。步骤1:准备食材步骤2:水开倒下芹菜豆芽，步骤3:把煮熟的豆芽芹菜捞出沥干步骤4:热油倒下蒜头泥爆香步骤5:倒下酱汁...
豆芽炒腐皮怎么做？主料：绿豆芽300克，豆腐皮100克；辅料：姜1块蒜2瓣，干辣椒3个，小葱2根，生抽半勺，盐半勺，鸡精半勺；豆芽炒腐皮的做法步骤：1.绿豆芽洗净，沥干水分。豆腐皮洗净切丝。姜1块切末，蒜2瓣切末；2.小葱2根切葱花。干辣椒3个剪成...
主食材：熟透的番茄4个，鸡蛋2个，豆芽适量，挂面1块。配料：老陈醋1勺，食盐适量，植物油适量，葱油1勺，酱油适量。步骤1:准备材料步骤2:番茄切块步骤3:鸡蛋加盐打散步骤4:锅中放油，油热后放入蛋液，翻炒步骤5:加入适量番茄块，继续翻炒步...
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的，是对人体没有害的。一般的的...
1，豆子清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。2，大塑料桶或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层餐巾纸，将洗净的豆子均匀铺一层在纸上，不能过多否则容易坏。...
1、控水防腐：豆芽的种植过程中对于水的需求特别的高，所以大家基本都舍得浇水，其实这个想法不好。豆芽生长时主要是喜欢湿润的环境，水分固然重要，但是浇灌的频繁了也不好，很容易出现腐烂的情况。在水分较多且湿润的情况下，豆...
塑料桶这样生豆芽用塑料桶生豆芽，首先一定要挑选好的豆芽，最好是没有任何破损品相完整的绿豆，其次颗粒一定要饱满圆润，并且没有任何的虫眼。在生豆芽之前要将绿豆浸泡半天或者是一晚上，最后塑料桶当中铺上非常湿润的沙土，最...
主食材：香肠1根，黄豆芽适量。配料：盐适量，鸡精适量，清水适量，蒜若干。步骤1:一根香肠切片备用。步骤2:锅里放油，倒入香肠煸炒。步骤3:炒至香肠微微打卷，倒入黄豆芽一起翻炒。步骤4:黄豆芽炒至缩水变软（如果觉得黄豆芽太硬挺，适...
做豆芽炒粉条时，我们首先将粉条泡软，然后豆芽焯水，最后烹炒的时候一定要用大火快速翻炒，这样做出来的豆芽脆爽，粉条劲道不粘锅，口感特别的好。做都要炒粉条最重要的是粉条劲道但不粘锅，而且根根分明，所以说处理粉条时关键一步...
1、豆芽属于根茎类蔬菜。2、豆芽也称豆芽苗，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜...
主食材：豆芽300克，韭菜50克，花生油适量。配料：盐2克，胡椒粉适量，姜粉适量，生抽适量，大蒜适量。步骤1:备料步骤2:豆芽洗干净备用步骤3:韭菜洗干净切段，大蒜去皮切片备用步骤4:锅放油烧热，放蒜，胡椒粉，姜粉步骤5:吃出香味后，放入豆芽...
1、看豆芽秆：自然无添加的豆芽菜是芽秆挺直稍细，芽脚脆嫩、光泽白。而化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，呈灰白色。2、看豆芽根：自然健康的豆芽菜，根须发育良好，很少有烂根、烂尖现象，而化肥浸泡过的豆芽菜，少根或无根。3、看...
豆芽是生活中一种常见的食材，其营养丰富，具有多种功效。豆芽中含有丰富的维生素C，有利于保护血液健康；它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、保护心血管系统健康的作用；绿豆芽中还含有核黄素，可以有效保护口腔健康；它还富...
主食材：猪五花100克，绿豆芽300克。配料：大蒜5克，香葱1根，香菜10克，青红椒各20克，食用油5毫升，醋3克，生抽3克，食用盐2克。步骤1:食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用步骤2:油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉...
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