关于鸡翅的百科
主食材：鸡翅中8个，盐2勺，蕃茄酱30克，水适量，白糖1勺。配料：白芝麻少许。步骤1:鸡翅加盐反复按摩后腌制半小时步骤2:空气炸锅195度烤16分钟中途翻面步骤3:蕃茄酱白糖加水文火熬煮至粘稠步骤4:放入鸡翅裹匀茄汁...
主食材：鸡翅适量，板栗适量。配料：酱油适量，清水适量，咖喱适量，葱花适量。步骤1:板栗必须提前煮熟，锅里油烧至温热下鸡翅步骤2:中小火煎至两面金黄步骤3:倒入煮熟的板栗继续翻炒至板栗出香味步骤4:倒入咖喱水（咖喱，酱油，清水），中小...
主食材：鸡翅300克，面豉酱20克。配料：豆豉酱30克，料酒5克。步骤1:鸡翅洗净改刀步骤2:放入容器中，加面豉酱步骤3:煎鸡翅，放入豆豉酱步骤4:加入水，没过鸡翅步骤5:倒入料酒步骤6:大火收汁...
主食材：土豆150克，鸡翅2只。配料：蚝油一勺，香菜/葱花/辣椒圈少于，生抽一勺，老抽一勺，食用油2勺，姜片2片，蒜头4瓣，五香粉一小勺，黑椒粉（可不下）一小勺，鱼露一勺。步骤1:土豆去皮，切滚刀大块鸡翅洗净后切三大块步骤2:翅中跟翅根都划几...
主食材：鸡翅6个。配料：奥尔良粉2勺，水4勺，芝士100克，食用油1勺。步骤1:为了方便入味，吃着更轻松，我早上就将鸡翅对半剔骨了，倒入奥尔良粉和清水腌制至少2小时步骤2:取出不粘锅，刷上一层薄薄的油，就可以下入鸡翅了，我冰箱冷藏腌制...
主食材：整根鸡翅3根，胡萝卜1根，尖辣椒2根。配料：郫县豆瓣酱2勺，老抽1勺，甜面酱1勺，八角1枚，花椒少许，黑胡椒粒少许，小茴香少许，肉桂少许，丁香少许。步骤1:鸡翅用流动的水冲洗干净步骤2:锅内放冷水，加少许料酒！放鸡翅！水开后撇去浮沫，...
1、鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳，如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。材料：鸡翅、生姜、葱、料酒（高度白酒或花雕酒）、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽、盐；鸡翅洗净，沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀（易入味，易烤熟）放入...
工具/材料鸡翅、可乐、葱、香菜、姜、蒜、生抽、盐、花生油操作方法01准备好所有食材，鸡翅五只、可乐一罐、葱一根、香菜一根、蒜头两瓣、姜适量。02鸡翅清洗干净，然后在鸡翅上切两刀。03鸡翅加入适量的盐和生抽，腌制十...
做可乐鸡翅有血是比较正常的，所以很多人都会在做之前先在鸡腿上划几刀，然后用开水焯，可以去除血水。做的时候出血水也是正常的，因为鸡翅一般是冷冻保存的，这个时候鸡翅里的骨头和肉里的血管残留的血水是凝固状态，因为油炸时...
1、做可乐鸡翅的时候，是先焯一下水去去腥，然后进行腌制。2、先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个3.4小时，然后就可以烹饪了。3、一般做可乐鸡翅时都是会添加酱油的，酱油本身就调味品，能够给食物增色同时调整味道。加入...
首先准备洗好的鸡翅根在根部转圈打刀，然后将肉翻过来。鸡翅中加入适量葱、姜、料酒、生抽、奥尔良腌料，抓拌均匀后腌30分钟。盘子里加两勺面粉、一勺淀粉、少许泡打粉和适量的盐，然后搅拌均匀，把腌好的鸡翅根裹上面粉。将...
今天用板栗、香菇和滋补药材搭配鸡翅炖汤，炖出来的鸡汤非常浓香又好喝，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土鸡翅1个，板栗50克，生香菇1朵，当归、枸杞、黄芪、党参、红枣适量。操作方法01首先把鸡翅清洗干净，然后斩成一...
今天教大家做最简单却非常好吃的烧鸡翅，保证让又懒又馋的你吃到最好吃的鸡翅哦，一起来看看吧。操作方法01鸡翅清洗干净，放在开水里焯一下，鸡翅变色捞出来放进冷水中捞出来。02电饭煲里面放上生姜片和葱，把鸡翅放进去。03加...
工具/材料鸡中翅可乐生抽生姜料酒香叶蚝油盐味精操作方法01将买来的鸡翅解冻，洗净，在鸡翅的两面均用刀划两下，可以划得深一些，方便鸡翅里的血水流出。02把鸡翅放进装有冷水的锅里焯一下，可以去掉血水和腥味，要加一些姜片和...
1、可乐鸡翅顾名思义就是用可乐代替冰糖熬出来的糖色。不需要担心熬出来的糖色偏苦或者没有熬成功等等，所以可乐鸡翅是新手小白也可以做的一道菜，但问题来了，我们应该用可口可乐还是百事可乐来做鸡翅呢？有朋友就说了，难道...
主食材：鸡翅500克。配料：大蒜15克，料酒5毫升，蚝油10毫升，白砂糖5克。步骤1:鸡翅洗净以后，用剪刀在中间切开。步骤2:依次把所有鸡翅都处理好。步骤3:鸡翅里边加入一勺料酒，一勺蚝油，0.5勺白砂糖。步骤4:加入多多的蒜蓉步骤5:手...
主食材：鸡翅中10个，呷哺呷哺番茄火锅底料。配料：姜20克，蒜1瓣，油15克，生抽10克，白糖1中勺，葱2根。步骤1:热锅冷油放入姜丝和鸡翅，用中小火煎步骤2:煎至两面金黄后均匀地淋上生抽步骤3:加入没过鸡翅的开水，翻炒均匀后加入1勺白糖...
主食材：鸡翅6个。配料：葱（腌鸡翅用）少许，孜然粉少许，咖喱粉少许，料酒少许，清水少许，香油少许，美极鲜味汁少许，姜（腌鸡翅用）2片，蒜（腌鸡翅用）少许，食盐（腌鸡翅用）2克，料酒（腌鸡翅用）少许，八角（煎鸡翅用）1个，番茄沙司2勺，蚝油1丢丢，蜂蜜1丢丢。步骤1...
主食材：鸡翅800克，花生米150克。配料：葱姜少许，桂皮一个，香叶一个，生抽少许，老抽少许，豆豉少许，盐少许。步骤1:鸡翅洗净焯水步骤2:放入电饭煲中步骤3:放入花生米，加入葱姜，桂皮香叶。步骤4:放入豆豉，加入生抽酱油，老抽酱油，盐。步骤...
主食材：鸡全翅4个。配料：生抽10毫升，蚝油10毫升，盐2克，花生油10毫升，孜然粉3克。步骤1:准备鸡翅四个步骤2:洗干净划刀步骤3:倒下孜然粉步骤4:倒进蚝油生抽步骤5:放入油盐然后抓匀腌制一会步骤6:热锅热油放入鸡翅煎步骤7:翻...
主食材：鸡翅1袋，面粉2碗，淀粉1碗。配料：盐适量，白糖适量，五香粉适量，花椒粉适量，蚝油适量，蒜片适量。步骤1:鸡翅用叉子扎小孔。步骤2:撒入盐，五香粉，花椒粉，白糖，蚝油，蒜片（可以吃辣的，在这里可以再撒上一些辣椒面。）步骤3:用手抓拌均...
主食材：鸡翅根11只。配料：耗油适量，生抽适量，糖适量，番茄酱适量，可乐适量。步骤1:鸡翅根洗净，用刀划几个口子步骤2:倒入锅内，煮开即可捞出步骤3:番茄酱，生抽，耗油，盐，糖，可乐，调成酱汁步骤4:鸡翅根倒入锅内，煎至两面微黄步骤5:将酱汁...
主食材：鸡翅尖750克，豆瓣酱3勺，姜片4片，干辣椒3个。配料：花椒1小把，蒜末10克，酱油2勺，蚝油2勺，料酒2勺，热水1碗，食用油适量。步骤1:鸡翅尖清洗干净沥干水分，砂锅里倒入多一些的油，先把蒜末，花椒，姜片和干辣椒段小火爆香，不断翻动一下...
主食材：鸡翅8个。配料：生抽适量，蚝油适量，料酒适量，葱段适量，姜片适量，食盐适量，食用油适量，白糖适量，老抽适量，熟白芝麻适量。步骤1:鸡翅两面划上几刀，方便入味步骤2:鸡翅放入碗中，加入生抽、料酒、蚝油、葱段、姜片、食盐，抓拌均...
主食材：鸡翅中适量，土豆适量，洋葱适量，胡萝卜适量。配料：腌料1袋，生抽1勺，老抽1勺，姜适量。步骤1:鸡翅中加入一袋腌料，一碗清水，一勺生抽，一勺老抽，抓匀腌制1小时步骤2:胡萝卜、土豆切块，洋葱切好步骤3:电饭锅内刷油，依次放入姜、洋...
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