关于里脊肉的百科
羊里脊肉是羊脊骨后侧的部位。羊肉是指羊身上的肉,古时也被叫做羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉的肉质与牛肉的差不多,但与牛肉相比,羊肉的味道比较浓。羊是羊亚科的统称,是人类饲养的家畜之一。羊的毛色一...
好吃的里脊肉做法:食材:里脊肉500克、核桃仁100克、面粉20克、鸡蛋1个、绍酒1汤匙、淀粉1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、麻辣精盐1汤匙里脊肉的做法:1、里脊肉洗净切片;2、鸡蛋磕入碗中,打散;3、锅中加适量油,然后把核桃仁放进...
主食材:茶树菇200克,里脊肉100克,青椒3克,红椒2克。配料:糖3克,老抽1克。步骤1:茶树菇洗净撕条步骤2:里脊青红椒切条步骤3:里脊肉三成油温炸两分钟步骤4:茶树菇5成油温炸半分钟青红椒炸15秒步骤5:锅内倒入老抽白糖步骤6:倒...
外脊肉和里脊肉的区别在于位置、肉质、用途等方面。位置:里脊肉是脊椎骨内侧的肉,里脊肉在外脊肉的下部,其主要呈长条圆形状,且一头稍细,同时,它还是猪身上最嫩的肉。外脊肉也被叫做通脊肉,它是与大排骨相连的瘦肉,它主要在里...
一、糖醋里脊食材:里脊500g,鸡蛋,白胡椒粉,盐,糖,面粉,淀粉,蕃茄酱,醋。做法:1、里脊肉用水浸泡半小时左右去血水,然后切成手指粗的条,加一个鸡蛋、一小勺白胡椒粉、一勺盐、一勺淀粉,搅拌均匀腌制十分钟左右;2、腌好的肉里加6勺面...
里脊肉,是猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做...
里脊肉烤箱烤多少时间温度多少的答案是:180度;20分钟里脊为牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉。猪里脊为猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里...
主食材:里脊肉200克。配料:烤肉酱适量,蜂蜜适量,细砂糖适量,水怡适量,沙拉油适量,白芝麻适量。步骤1:里脊肉洗净去掉筋膜后,切小块步骤2:调一个腌制的酱汁步骤3:将里脊肉倒入酱汁中腌制四个小时以上步骤4:腌制好的肉用竹签串...
小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。选购里脊肉时,要求其色泽红润,肉质透明,质地紧密,富有弹性,手按后能够很快复原,并有一种特殊的猪肉鲜味。里脊肉,是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通...
主食材:里脊肉200克,杏鲍菇100克,胡萝卜60克。配料:油适量,盐适量,胡椒粉适量,白糖适量,生抽适量,淀粉适量,葱姜适量,黄瓜适量。步骤1:胡萝卜洗干净切成片步骤2:杏鲍菇洗干净切成片步骤3:里脊肉洗干净切成片,加盐、生抽、白糖、胡...
家常炸里脊的做法:食材:猪里脊肉150克、葱花适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、面包糠适量、竹签数根、味精1勺、酱油1勺、五香粉1勺、油适量、盐1勺炸里脊肉串的做法:1、里脊肉剁成肉末,加葱花、五香粉、味精、盐、酱油、鸡蛋、...
工具/材料大白菜200g、里脊肉200g、鲜辣椒、干辣椒、花椒适量、老抽10毫升、生抽10毫升、香醋15毫升、淀粉20g操作方法01将新鲜里脊肉切片。02洗净沥干的大白菜斜切成片,菜梗和菜叶分开放。03干辣椒和鲜辣椒切圈。04淀...
猪肉作为我们日常餐桌上最常见的肉类,其中里脊肉因为其嫩滑可口的特点,成为备受欢迎的猪肉部位。里脊肉还分大里脊肉和小里脊肉,它们有着口感上的差异。一、大里脊肉和小里脊肉口感差别1.位置不同:里脊肉一般位于猪脊椎骨...
主食材:里脊肉400克,土豆适量。配料:番茄酱50克,蒜适量,白醋10克,白糖20克,调味汁适量。步骤1:里脊肉切片,土豆切条步骤2:裹上玉米淀粉,油温七成热下锅炸,捞出沥干水分步骤3:加50克番茄酱、10克白醋、20克白糖、适量调味汁、清...
里脊肉买回来之后,先用刀背把肉来回敲敲,让肉吃起来更加嫩,顺着肉的纹理切再根据自己的需要切成合适大小即可。工具/材料:里脊肉刀步骤(共3步)按步骤阅读:1、刀背敲里脊肉里脊肉买回来之后,先用刀背把肉来回敲敲,让肉吃起来更...
里脊肉怎么腌制?小编来告诉你,请看下文。工具/材料猪里脊、料酒、姜、蒜、葱、淀粉、麻油、盐、酱油操作方法01猪里脊肉洗净后,切片,切片的时候尽量切得薄一点,这样能快速炒熟,吃起来就不会硬。02姜、蒜、葱切片,撒在切好的...
主食材:猪里脊肉200克。配料:生抽适量,白胡椒粉适量,糖适量,白芝麻适量,热油适量。步骤1:取一块里脊肉,切薄片步骤2:加料酒,白胡椒粉,生抽,五香粉腌制一个小时以上步骤3:胡椒粉,五香粉,辣椒粉加热油搅拌均匀步骤4:再加入细砂糖,生...
主食材:猪里脊肉200克。配料:生抽适量,白胡椒粉适量,糖适量,白芝麻适量,热油适量。步骤1:取一块里脊肉,切薄片步骤2:加料酒,白胡椒粉,生抽,五香粉腌制一个小时以上步骤3:胡椒粉,五香粉,辣椒粉加热油搅拌均匀步骤4:再加入细砂糖,生...
怎么做里脊肉好吃:食材:猪里脊150g、鸡蛋清50g、面粉25g、水发玉兰片15g、水发冬菇15g、油菜15g、葱末适量、姜末适量、淀粉3匙、鸡汤200g、精盐1匙、味精1匙、绍酒1匙、花椒水1匙。京包里脊的正宗做法:1、猪里脊洗净切...
1、部位不同:梅花肉即猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的部位。一般情况下,每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%。里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊又分外脊和里脊,外脊处在脊...
里脊肉,是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。步骤:1、首先找到肉的纹理;2、刀垂直于肉的纹理且下去;3、这样切出来的猪...
里脊肉是鸡肉吗的答案是:不是。鸡肉,指鸡身上的肉。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。食品价值中医价值中医认为,鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。里脊肉是鸡肉吗里脊肉不是鸡肉,而是指...
像一般的菜谱上都是会选择里脊肉多些,但是有些人也会用其他地方的肉,比如用前腿的夹心瘦肉,这块瘦肉非常嫩滑,不管怎么煮都是不老的,所以新手也能煮出嫩嫩的水煮肉,不怕发老发硬,当然里脊肉也是比较适合做的,但是都需要稍微腌...
猪里脊肉怎么吃:食材:猪里脊肉250克、鸭蛋黄5个、精盐1勺、味精1勺、十三香1勺、花雕酒50克、色拉油50克。猪里脊肉的家常做法:1、猪里脊肉切成小块,中间扎一个洞;2、然后将里脊肉放入盆里,加十三香、精盐、味精、花雕酒,腌...
主食材:里脊肉200克。配料:烤肉酱适量,蜂蜜适量,细砂糖适量,水怡适量,沙拉油适量,白芝麻适量。步骤1:里脊肉洗净去掉筋膜后,切小块步骤2:调一个腌制的酱汁步骤3:将里脊肉倒入酱汁中腌制四个小时以上步骤4:腌制好的肉用竹签串...
热门标签
-
镁光灯
走马到任
赋闲在家
理论意义
弄懂
后语
pile
无庸置辩
酬曲彻
岁旦
络面
内涵
半角
贻误军机
插孔
起动机
士信
杜鹃花
名牌
石原
修一
躬行实践
账房
威是
福禄寿
里斯
直频
送辛渐
磕磕绊绊
迅有
文字效果
肉肉
contrast
罗曼
巴比伦王国
新肌荟