关于香干的百科
主食材：五花肉适量，香干适量，葱适量。配料：豆瓣酱适量，干辣椒适量，老抽适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，蒜适量，姜适量。步骤1:五花肉切片备用步骤2:沸水滴入少许油倒入香干焯水步骤3:锅内热油炒香姜蒜步骤4:倒入五花肉豆...
将水芹菜洗净沥干，切成寸段，香干切片备用；锅中放油烧热，先倒入香干翻炒，后倒入水芹菜；大约一分钟后，加盐和鸡精调好味，就可以出锅了。工具/材料:水芹菜、香干调和油、盐、鸡精步骤（共5步）按步骤阅读：1、水芹菜切段将水芹菜理干净...
主食材：韭菜200克，香干1片，盐3克，鸡精2克，生抽1勺，大蒜2瓣，红萝卜1节。配料：油适量。步骤1:韭菜切段步骤2:大蒜切片步骤3:红萝卜切丝步骤4:起锅烧油，倒入红萝卜和大蒜步骤5:炒出香味步骤6:放入香干步骤7:加入鸡精步骤8:盐步骤9...
主食材：香干200克。配料：大蒜3瓣，香菜25克，调味汁或者蚝油半汤匙，辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐1克。步骤1:香干切条步骤2:大蒜切末步骤3:香菜切段步骤4:香干、大蒜末、香菜段放碗中步骤5:放入调味汁步骤6:放入芝麻油步骤7:放...
1、良质香干：乳白或淡黄色，稍有光泽;形状整齐，有弹性，细嫩，挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正，咸淡适中。2、次质香干：次质香干色泽变深；外观不整齐，粗糙，弹性差，切口处可挤压出水；香气平淡;滋味平淡、或咸或淡。3、劣质香干：劣...
主食材：豆腐干(香干)1块，洋葱1个，猪肉50克。配料：油30克，盐2克，生姜5克，红椒1个，花椒2克，味精适量，料酒1匙。步骤1:将猪肉肥瘦分开，切成丝步骤2:将瘦肉丝加适量盐、料酒、生姜末拌匀步骤3:倒入一匙油，拌匀腌制15分钟以上步骤4:香...
1、保鲜袋保存：香干如果要保存的话，应该拿个保鲜袋装好，再拿盆水来，把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来，注意保鲜袋的袋口不能进水，压完空气再放进冰箱冷藏室就可以了。2、淡盐水保存：将香干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随...
主食材：豆腐干(香干)100克。配料：食用油1汤匙，盐1茶匙，酱油1茶匙，朝天椒50克，白皮蒜10克。步骤1:把食材都洗干净步骤2:香干切条，小辣椒切碎，大蒜切片步骤3:热锅放油炒辣椒和大蒜，因为小辣椒很辣，先用油炒香可以减一点辣味步骤4:...
香干的做法:食材：香干150克、青椒2个、大蒜2瓣、盐一勺、鸡精一勺青椒炒香干的做法：1、香干切条，青椒去籽切丝，蒜切末；2、锅中倒适量油，油温烧至7成热，加入蒜末炒香，再把香干放进去翻炒均匀；3、接着加入青椒炒至断生；4、调入盐1...
主食材：香干4块，香芹适量，胡萝卜小半根，青椒2个，红椒半个，白菜帮子适量。配料：盐适量，鸡精适量，生抽适量。步骤1:蔬菜洗净步骤2:切好备用步骤3:锅里放油，依次加入蔬菜煸炒步骤4:加入香干步骤5:加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀步骤6:...
主食材：马兰头300克，香干4块，枸杞2克。配料：六月鲜10克轻盐特级原汁酱油20毫升。步骤1:准备食材：马兰头洗净备用，香干4块步骤2:在锅内加入一碗水步骤3:将4块香干放入汆烫5分钟后捞出步骤4:将洗净的马兰头倒入步骤5:不断的翻...
主食材：韭菜，豆干，木耳。配料：红椒，白糖，生抽1大勺，胡椒，米酒1勺，盐。步骤1:韭菜洗净切段。步骤2:豆干切条，红辣椒切丝，木耳切丝。步骤3:锅中热油下豆干炒至金黄色。步骤4:再将木耳放入炒香，1小勺糖，小半碗水。步骤5:翻炒至汤汁快...
主食材：青椒200克，香干300克。配料：蒜10克，生抽10克，盐10克，蚝油5克。步骤1:锅底烧油步骤2:倒入香干步骤3:倒入蒜片青椒步骤4:倒入盐蚝油步骤5:大火翻炒均匀步骤6:完成...
主食材：韭菜200克，香干1片，盐3克，鸡精2克，生抽1勺，大蒜2瓣，红萝卜1节。配料：油适量。步骤1:韭菜切段步骤2:大蒜切片步骤3:红萝卜切丝步骤4:起锅烧油，倒入红萝卜和大蒜步骤5:炒出香味步骤6:放入香干步骤7:加入鸡精步骤8:盐步骤9...
锅加底油下姜蒜爆香，下香干大火翻炒几下，淋入一勺生抽炒上色，放入韭菜段，适量盐和鸡精，大火翻炒几下即可。工具/材料:香干、韭菜、姜、蒜、生抽、盐、鸡精步骤（共3步）按步骤阅读：1、韭菜韭菜洗净沥干水份，先切除根部，再切成约5c...
主食材：五花肉300g，豆腐干(香干)60g。配料：姜2g，蒜3g，郫县豆瓣酱10g，青椒10g，红椒5g，酱油5g，盐1勺，醋5g，鸡精5g，胡椒粉5g，糖1勺。步骤1:水中放姜片五花肉整块焯水步骤2:切片步骤3:配菜步骤4:佐料步骤5:锅内放油放入姜蒜煸香步骤6:...
主食材：白萝卜半根，豆腐干(香干)3片。配料：盐1茶匙，酱油1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，水淀粉2汤匙，红尖椒3个，植物油2汤匙。步骤1:香干切片步骤2:萝卜切丝，红尖椒切丝步骤3:锅中放植物油烧热，放入萝卜丝翻炒变软，盛出备用步骤4:重新加点...
香干肉丝我们去饭店经常都会吃到的美食，其实这道美食制作起来还是挺方便的，下面小编给大家介绍下香干肉丝的家常做法，希望对你有帮助。操作方法01买回来的瘦肉清洗干净之后，就能切成一条一条的，然后就能装好在盘子里面备用...
制作时间：10分钟难易程度：简单口味：咸香分类：炒菜主食材：韭菜200克，香干200克辅料：豆豉1勺，蒜2瓣步骤：1、韭菜洗净切段；2、香干洗净切条；3、蒜2瓣切末；4、锅放入适量油，油温烧至7成热；5、放入蒜末、豆豉爆香；6、放入香干翻炒1分钟；7、...
芹菜切成段，香干切薄片、红菜椒切小条、小芹菜梗切段、姜片切丝。肉丝里加盐、水淀粉、料酒抓匀，腌制10分钟。热锅下油，放入姜丝、小葱头煸香，再加香干及配菜炒至断生。再加肉丝,加生抽、盐调味，炒匀，盛出。芹菜炒肉炒香干...
主食材：猪五花200克。配料：蒜15克，豆豉10克，料酒20克，生抽20克，青椒30克，盐10克，香干30克，蚝油20克。步骤1:锅底烧油放入肥肉瘦肉蒜豆豉料酒生抽步骤2:翻炒均匀步骤3:放入青椒盐香干炒至香干微焦步骤4:放蚝油起锅步骤5:完成...
主食材：蟹味菇1盒，香干2块，青椒1个。配料：油适量，盐1勺，生抽1勺，蚝油适量，水少许。步骤1:蟹味菇拆包，清洗干净步骤2:香干先竖着对半切开，然后再切成小条步骤3:青椒切成丝步骤4:热油锅，下入青椒，煸炒出辣味步骤5:再下入蟹味菇，翻炒...
主食材：腊肠1根，香干子2块。配料：葱少许，芹菜少许。步骤1:备好所用食材。步骤2:香干子切片摆盘。步骤3:再将腊肠切薄片摆盘。步骤4:会过日子的人就是喜欢不浪费。家里还剩一点胡萝卜也一起蒸一下。步骤5:将食材入锅，隔水蒸...
杏鲍菇营养丰富，适当吃一些还是不错的。今天小编给大家分享的是香干火腿肠炒杏鲍菇，希望大家都能喜欢哦。工具/材料材料：香干火腿肠杏鲍菇大葱蒜头盐鸡精食用油蚝油操作方法01将香干洗一下，切成小条状；取一小段大葱，将大葱...
芹菜炒香干是一道非常简单易做的家常菜，以芹菜和香干为主要食材，口感清脆爽口，回味无穷。芹菜炒香干不仅美味可口，而且还富含营养，是一道非常健康的蔬菜菜肴。这里向您介绍如何制作美味的芹菜炒香干，让您体验清爽美味的口感...
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