关于雪菜的百科
怎么炒雪菜食材：雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、盐少许炒雪菜的做法：1、雪菜浸泡两个小时，然后捞出，挤去水分，切成小段；2、香菇切丁，大蒜切片，葱切葱花；3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入姜片、蒜片爆...
主食材：豆腐1块，雪菜1包。配料：小辣椒1个，葱1颗，食用油适量。步骤1:食材准备好：豆腐，雪菜，小辣椒，葱步骤2:葱，辣椒洗净切好备用步骤3:雪菜倒出步骤4:豆腐冲洗一下，改刀切小块步骤5:平底锅倒油加热步骤6:豆腐下锅煎至微微金黄步骤...
雪菜烧蚕豆怎么做食材：蚕豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、盐1克。雪菜烧蚕豆的做法：1、雪菜切段，蒜切片，姜切片；2、炒锅中倒入食用油，油温升高后，下姜、蒜、雪菜炒香，放入蚕豆，翻炒2分钟；3、加入清水没过食材，焖煮2...
雪菜排骨怎么做食材：雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克调味料：食用油5克，生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蚝油2克、盐2克雪菜烧排骨的家常做法：1、雪菜切小段，香芋切块，蒜切末，小葱切葱花，姜切片；2、炒锅...
主食材：雪菜80克，年糕200克，肉丝50克。配料：鸡精适量。步骤1:将雪菜和肉丝切碎步骤2:起油锅加入肉丝步骤3:翻炒一下后加入雪菜翻炒步骤4:加入年糕步骤5:一点点的清水一起煮步骤6:加入鸡精步骤7:再烧两分钟即可起锅...
雪菜肉丝怎么炒食材：雪菜100克、猪里脊肉200克、水渍野笋2个、小米辣椒2个、食用油10克、盐1克、料酒1克、生抽1克、味精1克。雪菜炒肉丝的做法：1、雪菜浸泡2个小时左右，中间换两次水，去掉一部分盐分，然后捞出，挤干水分，再切...
小黄鱼怎么烧好吃食材：小黄鱼2条、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黄酒1克雪菜烧黄鱼的做法：1、黄鱼洗净擦干水分，小葱打结，大蒜切片；2、雪菜放入清水中，浸泡两个小时左右，去掉里面的盐分，然后捞出沥干，切成...
毛豆雪菜炒肉鬆毛豆雪菜炒肉松是一道非常美味的家常小菜，炒熟以后可以趁热吃，也可以晾凉了再吃都非常好吃，这么好吃的小菜，做法也非常简单，接下来给大家讲讲我做这道菜的方法。做毛豆雪菜炒肉松，主要的是要准备新鲜的毛豆，不...
主食材：肉末1小碗，雪菜1小碗，四季豆1把。配料：料酒1勺，生抽1勺，油盐适量。步骤1:准备好原材料；步骤2:烧锅开水，加入几滴油和少许盐，将四季豆放入里面焯煮到九成熟；步骤3:焯好的四季豆切成细粒；步骤4:热锅凉油，放入肉末进去翻炒；步...
主食材：蔬菜包1袋，汤包1袋，熟食包1袋，拉面1袋，辣椒包1袋。配料：开水适量。步骤1:熟食包泡在热水里。步骤2:蔬菜包和汤包放入碗里。步骤3:加适量的开水，混合均匀。步骤4:锅子烧水，放入拉面，煮5分钟。步骤5:煮熟捞出后，放入汤碗。...
雪菜蚕豆酥怎么做食材：蚕豆300克、雪里蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、食用油10克、酱油1克、盐1克雪菜蚕豆酥的做法：1、雪里蕻放入水中浸泡2小时，然后捞出，挤干水分切段；2、蚕豆洗干净，沥干水分；3、锅中倒入5克油，油温5...
工具/材料蚕豆300克、雪菜半颗、咸肉50克、小葱、黄酒、盐、绵白糖、油、冰块适量操作方法01烧一锅水，煮沸后加入少许盐，然后放入蚕豆煮2分钟，煮软后捞出来过冰水，沥水备用。02葱白切末，雪菜切末，咸肉切成小片后焯水捞出。0...
1、新鲜笋切丝备用。2、肥瘦分开，最好用肥肉熬猪油炒，最佳，油稍微多点。3、锅里熬肥肉，好后倒入笋，直接炒，炒几分钟，放点黄酒。4、倒入肉，今天偷懒直接倒肉了，以往我都把肉先炒下，那样比较入味，别放盐，因为雪里红本身很咸，口味重的...
主食材：冬笋300克，雪菜100克，里脊肉100克，大葱30克。配料：生抽25克，盐3克，猪油20克，植物油5克，糖5克，水淀粉5克，香油2克，陈醋少许，水100克。步骤1:猪肉切细条，加入生抽10g，盐1g，糖2g，水淀粉以及香油拌匀，腌制15分钟；步骤2:锅中放植物油烧...
主食材：雪里蕻100克，梅头肉80克，面条300克。配料：姜丝5克，食用油5毫升，酱油7克，料酒8克，清水500毫升。步骤1:姜丝备用，雪里蕻切末，梅头肉切丝步骤2:倒入食用油、姜丝、梅头肉，煸炒至肉变色，倒入酱油、料酒，翻炒均匀步骤3:倒入雪里...
主食材：豆腐1块，雪菜1包。配料：小辣椒1个，葱1颗，食用油适量。步骤1:食材准备好：豆腐，雪菜，小辣椒，葱步骤2:葱，辣椒洗净切好备用步骤3:雪菜倒出步骤4:豆腐冲洗一下，改刀切小块步骤5:平底锅倒油加热步骤6:豆腐下锅煎至微微金黄步骤...
工具/材料蛇三斤两条鸡肉少量雪菜适量生姜一块陈皮2片石斛10条干木耳盐料酒鱼露麻油胡椒粉藕粉操作方法01蛇剥皮蛇身斩成段，一起放入锅中焯水。02锅中加入水，将焯好的蛇肉放入锅中，开火30分钟后取出蛇皮、蛇肝、鸡肝鸡肾...
主食材：蔬菜包1袋，汤包1袋，熟食包1袋，拉面1袋，辣椒包1袋。配料：开水适量。步骤1:熟食包泡在热水里。步骤2:蔬菜包和汤包放入碗里。步骤3:加适量的开水，混合均匀。步骤4:锅子烧水，放入拉面，煮5分钟。步骤5:煮熟捞出后，放入汤碗。...
主食材：茄子3个，雪菜1碟。配料：猪油1勺，糖适量，鸡精适量，辣椒适量，葱花适量。步骤1:茄子洗净步骤2:切成小段步骤3:再切成小块放入盘中步骤4:雪菜中加入猪油上锅蒸熟步骤5:上锅蒸10分钟步骤6:雪菜蒸熟后加入辣椒和葱花搅拌步...
蚕豆炒雪菜怎么做食材：蚕豆200克、雪菜50克、干辣椒3个、小葱2根、姜2克。调味料：食用油5克、酱油1克、糖1克。蚕豆炒雪菜的做法：1、蚕豆剥壳,取蚕豆米，雪菜切段，干辣椒切段。小葱切葱花，姜切末；2、锅中水烧开，下入蚕豆米煮10...
主食材：荞麦面120克。配料：菜料包1份，豚骨汤料包1份，雪菜肉丝料包1份。步骤1:材料包步骤2:将蔬菜包和豚骨汤包倒入碗中，加入适量的开水步骤3:锅里水烧开，放入荞麦面步骤4:煮5分钟，捞出即可步骤5:放入高汤中步骤6:锅里水烧开，...
主食材：剩米饭100克。配料：油10克，盐0.5克，雪里蕻盐菜40克，鸡蛋56克，腊肠1根。步骤1:准备好腊肠、鸡蛋、雪菜、香葱。步骤2:准备好剩米饭。步骤3:腊肠、香葱切小粒备用。步骤4:鸡蛋磕破于碗中，打散、加盐拌匀。步骤5:锅中油...
主食材：山药300克，雪菜128克。配料：大蒜一瓣，蘑菇两朵，葱段少许，大葱少许，冬笋少许。步骤1:蘑菇对切片步骤2:葱段大葱步骤3:山药切块步骤4:冬笋步骤5:雪菜步骤6:热锅放入大葱笋步骤7:蘑菇翻炒出香味放入步骤8:即食雪菜不用清...
主食材：肉丝雪菜荞麦面1包。配料：胡萝卜半根，黄瓜半根。步骤1:购买的半成品荞麦面步骤2:打开看看，料包很丰富，1包荞麦面，1包肉丝雪菜，豚骨汤，干菜，蒜油，辣椒油各1包步骤3:将干菜和豚骨汤倒入碗中，加400ml开水步骤4:锅中水开煮荞...
雪菜是酸菜的，其中一种酸菜是一种统一的称呼。一般都是指白菜或者是青菜制作熬成的蔬菜，这些蔬菜都会带有酸味。其中蔬菜包括经过腌制的雪菜，而雪菜没有办法代表其他的酸菜。这就是一种一年生的草本植物，属于芥菜的其中一...
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