关于拌面的百科
主食材：荞麦速食面1包，五花肉1小块。配料：葱少许，生抽少许。步骤1:背后所用食材。步骤2:将荞麦速食面拆开入容器里。步骤3:然后加入温热的开水，水温不要太高。步骤4:将猪肉丁下锅小火煸炒出油。步骤5:荞麦速食面泡好之后是...
主食材：面条100克，火腿50克。配料：鱼香川味酱1勺，芝麻油3克，香葱5克，盐2克。步骤1:鱼香川味酱步骤2:面条步骤3:水烧开，下入面条，吃多少煮多少步骤4:放盐步骤5:煮熟步骤6:捞进碗里，放上鱼香川味酱步骤7:拌匀步骤8:撒上香葱，火腿...
老干妈拌面用普通的面条制成。色香味俱全，好吃不贵，经济实惠。入口后，酱香，面香，融合在一起，好吃无比！工具/材料蒜末辣椒面老抽老干妈葱姜榨菜糖生抽盐鸡精胡椒粉蚝油操作方法01取一个干净的碗，制作老干妈酱料：放入蒜末、辣椒...
主食材：面饼100克。配料：葱一根，蚝油一勺，生抽一勺，老抽一勺，辣椒酱一勺，食用油三大勺。步骤1:水开放入面条（可按照你喜欢的面条下，可以鲜面条）步骤2:面条煮九成熟即可捞出来，放碗里，余温会闷全熟。步骤3:锅里放油，放入葱段，开始熬...
主食材：香葱350克，面条适量。配料：生抽6勺，老抽2勺，白糖2小勺，蚝油1勺，清水少许。步骤1:香葱3、4厘米的段葱白、葱绿分开步骤2:锅内放稍多些油小火将葱白炸制焦黄盛出步骤3:放入葱绿炸制焦黄盛出步骤4:调碗汁拌匀备用步骤5:...
主食材：面条一把，榴梿肉两块，黄瓜半根，胡萝卜半根。配料：生抽适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量。步骤1:食材准备好，曾公子榴梿肉一盒，面条一把步骤2:胡萝卜切丁，黄瓜切丝，花生米炒好，两勺生抽加一勺陈醋调匀，备用。步骤3:将榴梿肉从盒...
葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、...
主食材：香葱350克，面条适量。配料：生抽6勺，老抽2勺，白糖2小勺，蚝油1勺，清水少许。步骤1:香葱3、4厘米的段葱白、葱绿分开步骤2:锅内放稍多些油小火将葱白炸制焦黄盛出步骤3:放入葱绿炸制焦黄盛出步骤4:调碗汁拌匀备用步骤5:...
主食材：挂面100克，西红柿一个，鸡蛋两个。配料：食用油少许，盐少许，鸡精少许，八角一颗。步骤1:锅里倒上水，开大火，面放入，开始煮……步骤2:待面条里面没有硬芯的时候，捞出，放入一盆凉水中待用步骤3:把西红柿切成小块步骤4:打两颗鸡...
肉末豆腐拌面做法肉末豆腐拌面可能很多人都很喜欢吃，其实在制作的时候首先要准备好新鲜的食材，猪肉末加盐，料酒生抽，搅拌均匀之后备用。青椒和豆腐都准备好，青椒切成一小块一小块的地，都准备好这些食材之后就可以开始起锅烧...
主食材：干香菇10克，鸡胸肉100克，鸡蛋面2两。配料：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，油适量，青椒4个，大葱1段，蒜5瓣。步骤1:香菇热水泡软步骤2:挤掉水分切丁步骤3:鸡胸肉切丁步骤4:准备青椒，葱蒜步骤5:葱一半切丝一半切末步骤6:蒜末、生椒...
主食材：面饼1块，黄瓜适量，胡萝卜适量，鸡蛋1个。配料：香油少许，辣酱少许，芝麻适量。步骤1:面饼倒入沸水中。步骤2:煮两分钟，捞入碗里。步骤3:淋入香油和辣酱。步骤4:混合均匀。步骤5:放入黄瓜丝、胡萝卜丝、水煮蛋。步骤6:最后...
1、首先将葱清洗干净用黄酒浸泡15分钟备用，黄瓜切成丝和洋葱切成段备用。2、准备好猪油然后起火把锅烧热后化开就可以了。3、然后加入适量的一些葱段这个很重要的。4、紧接着放入一些生抽，这个时候葱段应该比较发黄了。...
主食材：黄瓜50克，胡萝卜50克，鸡胸肉300克，姜20克，葱15克，面条200克。配料：芝麻酱20克，醋10克，生抽10克，盐2克，油辣子10克，花生碎10克。步骤1:黄瓜胡萝卜切丝步骤2:水开下鸡胸肉步骤3:倒入料酒姜丝煮熟步骤4:过凉撕成条步骤5:开水...
主食材：荞麦全粉速食面100克，五花肉末250克，干香菇30克，大蒜40克，姜10克，干辣椒5个。配料：蚝油1汤匙，豆瓣酱1汤匙，菜籽油半碗，盐适量。步骤1:干香菇预先浸泡。稍微软一点就可以洗干净，然后换干净水再浸泡至变软，这样泡香菇的水后...
黄磊葱油拌面的用料：葱15根，油20克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖10克。黄磊葱油拌面做法步骤：1、面条水煮捞出，碗里分分好。2、处理葱，切成断，用厨房纸吸干水。可留一部分切成葱末儿留最后撒上。3、倒入油大火烧5成热后放入葱段（...
主食材：面条。配料：小葱花5克，花椒粉，蒜末3克，辣椒面3克，芝麻1勺，香油，生抽5克，醋5克，盐半勺，糖半勺。步骤1:小葱花5克，蒜末3克，辣椒面3克，花椒粉少许，芝麻1勺。步骤2:热油冲开，搅拌均匀。步骤3:再倒入生抽5克，醋5克，盐半勺，糖半勺，香油半...
主食材：花蛤酱一瓶，黄豆酱1勺，甜面酱1勺。配料：肉1块，料酒适量，水适量，油适量，洋葱半个，青椒1个，胡萝卜半个，葱适量，姜适量，小米辣适量，盐适量，生抽适量。步骤1:今天来个拌面吃！步骤2:肉一块，片、丝、末随意，步骤3:肉+生抽+料酒+盐腌制，...
主食材：面饼100克。配料：葱一根，蚝油一勺，生抽一勺，老抽一勺，辣椒酱一勺，食用油三大勺。步骤1:水开放入面条（可按照你喜欢的面条下，可以鲜面条）步骤2:面条煮九成熟即可捞出来，放碗里，余温会闷全熟。步骤3:锅里放油，放入葱段，开始熬...
主食材：里脊肉100克，挂面100克。配料：花椒30个，干辣椒5个，老抽1勺，生抽3勺。步骤1:里脊肉切丝。步骤2:花椒干辣椒爆香，然后捞出花椒干辣椒。步骤3:下入肉丝炒熟步骤4:加入一勺老抽三勺生抽翻炒30秒步骤5:挂面煮熟过凉水步骤6...
酷暑的到来，人们的胃口往往不如往常。炎热的天气让大鱼大肉显得格外沉重，因此，在这个时候，多吃些清淡的面条成为了不少人的选择。面条的爽滑和筋道，搭配上丰富的肉类和蔬菜，不仅令人开胃，还能解暑。这里将分享四道美味的夏日...
主食材：挂面100克。配料：黄瓜丝40克，生抽7克，陈醋10克，盐2克，白砂糖0.5克，花椒油5克，辣椒油5克，蒜末5克，葱末8克，香油5克。步骤1:黄瓜切丝步骤2:碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀步骤3:锅中放水，大火煮沸，放...
在锅里面煮沸开水，打开表面的塑料包装封条，取出里面的调料包，倒入煮好的沸水，浸泡面饼3~5分钟，沥干水分，打开经典牛肉酱包和飘香肉味包，根据您的口味添加，并倒入配料包，均匀地搅拌酱汁，配料和面条，康师傅红烧牛肉干拌面就完成了...
主食材：菠菜汁100克，面粉250克，盐2克，拌菜：，茄子1个，茭瓜半块，杏鲍菇半块，葱适量，扇贝丁适量，酱油适量。配料：水适量，盐适量。步骤1:一把菠菜洗净步骤2:用热水烫一烫步骤3:然后取出放入破壁机中，加入适量的水步骤4:选择果蔬功能，程序...
主食材：荞麦全粉速食面100克，五花肉末250克，干香菇30克，大蒜40克，姜10克，干辣椒5个。配料：蚝油1汤匙，豆瓣酱1汤匙，菜籽油半碗，盐适量。步骤1:干香菇预先浸泡。稍微软一点就可以洗干净，然后换干净水再浸泡至变软，这样泡香菇的水后...
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