关于砧板的百科
挑选竹子砧板时,要选择重量重、质地硬、表面粗糙的砧板,因为表面粗糙的砧板在使用的时候不容易滑动,而且质地硬的砧板不容易留下刀痕,避免了砧板藏污纳垢,刷洗起来比较轻松。砧板,是汉语词汇,汉语拼音为zhēnbǎn,英文名:Cutt...
1、可以用浸盐的方式防止裂开。也就是将新菜板放在浓盐水中浸泡12~24小时,取出晾干,可经久不裂。同时做一个合适的可以用螺丝匝紧的铁匝圈,用搬手加套管一点点把它匝紧,紧到它上面已经有的裂缝完全合住,以后就这样带着铁匝...
1、盐水浸泡法。用开水对铁木砧板两面进行冲洗,清洗干净后,放置在盐水中浸泡一天,盐水浓度要高,浸泡一天后就可以去除异味了,还可以让铁木砧板表面附带一层盐分,盐分有吸潮的功能,可以避免铁木砧板干燥开裂。2、柠檬汁清洗法...
乌檀木砧板没有毒性,因乌檀木的木材非常结实,不易开裂。乌檀木别名非洲楝、大乌檀木、大叶褐檀木,是一种热带植物,它除了可作为庭园树和行道树以外,也是作砧板的好材料。乌檀木砧板具有抗菌防霉的作用,清洗容易,且木材的纹路...
1、看密度:铁木砧板木质比重大,沉于水,普通木则多浮于水面。2、看硬度:铁木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木有陷痕。3、听声音:铁木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声,而普通木则发出啪啪叭叭的声音。4、看纹理...
平时我们在家做饭的时候会使用到砧板,毕竟砧板是比较常见的一种厨具。目前市场上砧板的材质种类是比较多的,小伙伴们在选择的时候一定要小心谨慎,避免给自己的身体造成影响。其中铁木砧板现如今是反响最好的,首先它比较稀...
1、要长期保湿,当使用完毕洗干净后,在上面铺一条湿毛巾。2、找一条与铁木砧板厚度相当、长度可绕铁木砧板一圈的厚生猪皮,泡软拉紧后用小木钉钉在铁木砧板的圆周上,干后变紧,可防止铁木砧板小裂缝的扩大。3、用盐水(不一定...
1、砧板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持砧板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。2、砧板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用,竖起,用洁布罩...
1、砧板刷生油即可,因为生油被砧板吸收后,就会在其表面生成一层保护膜,这样可以有效降低砧板出现干燥开裂的情况,霉生细菌的情况也会缓解。可以每三个月对砧板进行一次养护,延长其使用寿命。2、普通家庭常用的砧板,主要是木...
1、洗烫消毒:可以给塑料砧板洗烫消毒,用硬刷和清水将砧板表面洗刷干净,然后使用100℃的开水冲洗一遍。2、阳光消毒:可以通过阳光消毒,放在太阳底下曝晒,杀死塑料砧板细菌,使砧板干燥,减少病菌繁殖。3、撒盐消毒:塑料砧板使用完...
乌檀木砧板的优点:1、菜板为木材整体切割,完整性好,不易开裂;纯实木材质,安全卫生;表面纹路清晰,木质软硬适中;外形圆润厚重,实用性强。2、砧板纹路规整清晰,切面也很平滑,没有一点缺口。边缘棱角都处理的很到位,没有一点倒刺。把...
1、洗烫消毒。可以给塑料砧板洗烫消毒,用硬刷和清水将砧板表面洗刷干净,然后使用100℃的开水冲洗一遍。2、阳光消毒。可以通过阳光消毒,放在太阳底下曝晒,杀死塑料砧板细菌,使砧板干燥,减少病菌繁殖。3、撒盐消毒。塑料砧板...
1、水渍:砧板腐烂发霉是木砧板最容易出现的情况,那就要求我们在使用完砧板之后及时的把砧板清理干净。然后再用干净的抹布将砧板擦拭干净,是能够放置在通风的地方自然的风干,就可以有效避免砧板发霉腐烂了。尤其是在砧板...
1、对于刚新买的砧板最好经过处理后再用,否则上面有很多的细菌物质,主要先将其用开水清洗干净,主要是由于其表面有一层蜡状物,这样经过高温的作用下,能将上面的蜡质全部清除干净。2、之后再根据需要将其泡在盐水中一个小时...
1、废物利用法:将空牛奶盒拆开摊平,切海鲜或洋葱等味道较明显的食物时放在砧板上,代替砧板,使用完毕后简单冲洗后还可与纸类一起回收。2、天然环保法:小苏打有绝佳的除臭效果,在留有异味的砧板上洒上1~2小匙的小苏打粉,然后用...
1、洗烫消毒:使用新砧板不消毒危害大,先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。2、阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜...
1、竹砧板每一次使用完之后,在其表面都会留有残渣,要是不及时清理,将会导致砧板表面滋生细菌,从而影响到后续的使用。因此,竹砧板用完,需使用清水清洗干净,然后放置通风区域吹干,让其保存足够的干燥,才不至于发霉。2、竹砧板的...
1、阳光消毒:阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。2、洗烫消毒:先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。3、...
1、竹砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止砧板干燥开裂。2、将洗好的竹砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板...
1、砧板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持砧板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。2、砧板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用,竖起,用洁布罩...
1、当砧板上出现裂痕或者是黑点,就应当换新的了。所以平时要做好消毒工作。2、开水冲洗。每周最好先用硬刷和清水将砧板表面和缝隙洗刷干净,然后再用刚烧好的开水冲洗一遍。再放入浓盐水中浸泡几小时,取出阴干,不但可以杀...
1、木质砧板。木质砧板具有厚实、有韧性、有刀感、不伤刀、不易变形、纯天然材料的优点,但吸水性强,保养不当容易发霉,产生的刀痕易藏污纳垢。2、竹子砧板。竹子砧板由天然植物制成,具有结实、不容易开裂或掉渣、污垢不易...
1、木砧板。木砧板是日常生活中使用最广的材质,天然的材料,相对比较健康,其密度高、韧性强、使用起来很牢固,一般比较厚重,韧度很强,颜值很高,适合用来剁肉、剁骨头。但是木质砧板长期使用易开裂,可能会产生木渣,且需经常保养...
1、砧板买回家后先清洗,清洗时用开水,因为砧板表面在出厂时打了一层蜡,要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡1小时,盐是吸潮的,可以防止菜板干燥开裂。2、将洗好的砧板凉干后,再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间...
1、新砧板使用前需用盐卤浸泡数日,使砧板保持湿润不燥,不裂,结实耐用。2、砧板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持砧板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。3、砧板用完后,可以先用水洗,再用粗...
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