关于配菜的百科
主食材：胡萝卜200克，土豆300克。配料：盐少许。步骤1:胡萝卜和土豆削皮，清洗干净步骤2:胡萝卜切大块。步骤3:土豆切滚刀块。步骤4:胡萝卜土豆放到煮锅里，加入清水漫过。步骤5:上炉煮熟即可。煮胡萝卜和土豆时，可以放一点盐，滴...
龙虾里面可以放很多的配菜，如香菜、大葱、圆葱等，也可以放一些土豆、藕片、辣椒等，也可以放一些鱼丸、肉丸、虾丸等，这样可以让这道菜更丰富，味道也会有所提升。里面放的菜是不固定的，根据个人的喜好适当的添加就可以。小龙...
时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。炒的话，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更...
豆腐和什么菜不能一起吃?豆腐是好吃又有营养的豆制品，但是有很多菜是不适合和豆腐一起吃的，比如菠菜不能和豆腐一起吃，菠菜里面的草酸镁和草酸钙等物质不能被吸收，会加重结石的风险。豆腐也不能和竹笋，茭白一起吃。也是会...
一、负责对蔬菜、配菜、料头等原料进行分配、切制加工处理，控制掌握原料的出成率；二、按规定操作程序和工艺流程进行原料加工；负责本岗位安全工作；三、负责本岗位的工具使用、保管及设备的维护保养工作，清洁卫生工作；厨房餐...
1、大白菜：放在羊肉汤里面去煮是绝配。首先大白菜最好是选择菜叶，因为菜叶会特别的嫩，而它的菜梗比较硬，口感一般。所以如果是菜叶和菜梗一起的话，建议把菜叶和菜梗分开，先把菜梗放进去稍微多煮一会儿，再把菜叶放进去煮，而且...
火锅的配菜有各式青菜瓜果，其中包括了生菜、小白菜、冬瓜和油麦菜等等；豆制品可以选择白豆腐、老豆腐、腐竹、豆泡和豆腐串。菌菇类的选择就更多了，可以选金针菇、香菇、冬菇等各式各样的杂菇类。随着时代的发展，火锅里一...
披萨的配菜有青椒、红椒、胡萝卜、洋葱、西红柿、香菇、猪肉、牛肉、虾仁、干贝等。披萨根据种类不同，配菜也有所不同。普通的诸如牛肉披萨和芝士披萨的配菜一般就是牛肉、青椒、红椒、芝士、生菜、香菇等，而类似于海鲜...
1、红烧鸭子放洋葱、柿子椒、芹菜、香菜、青椒等配菜。2、红烧鸭子是一道菜品，主要食材是鸭子，辅料为洋葱、柿子椒等，调料为食盐、料酒等。3、该菜品主要是通过将食材放入锅中烧煮的做法而制成。4、鸭肉的营养价值很高，蛋...
先吃牛排。牛排喝饮料算是正餐，吃完之后，接着吃沙拉和旁边的配菜，将蛋黄酱抹在面包上，会有独特的口味。牛排是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主，牛排有三分熟、五分熟、七分熟和全熟，全凭煎...
麻辣香锅配菜有哪些的答案是：麻辣香锅有非常多的配菜，小白菜、生菜、金针菇、油麦菜、菠菜、香菇、花菇、快速面、豆泡、培根肉、鱼丸、牛肉丸、腊肠、蟹排、茼蒿、土豆片等等。麻辣香锅在日常生活中广受人们的喜欢，尤其...
手抓饼的配菜种类：培根肉、生鸡蛋、油麦菜、生菜、芝士片、鸡柳、五花肉、里脊肉、土豆丝、胡萝卜丝、沙拉酱、黑胡椒酱、番茄酱等。手抓饼从葱抓饼演变而来，起源中国台湾地区。出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之...
1、酸菜烧鸭。原料：鸭腿、酸菜、朝天椒、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒。2、鸭肉焖烧马铃薯。原料：鸭肉、马铃薯、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒。3、鸭肉烧口蘑。原料：鸭肉、口蘑、姜、蒜、盐、生抽、糖、料酒、尖椒。关于...
主食材：荞麦速食面200克，海参2个，鸡蛋2个，洋葱头半个，韭菜适量。配料：食用油适量，盐适量，生抽适量，生姜3片，料酒适量。步骤1:准备所需食材，配菜随意搭配。步骤2:提前半小时把荞麦速食面用冷水泡软步骤3:泡软的面条根根分明，倒掉水...
油焖大虾可以放的配菜是很多的，比如土豆、芹菜、香菜、藕、菜花等。具体步骤：1、大虾去虾黄跟虾肠，土豆切长条，洋葱切丁，小米椒切丝，姜跟蒜拍碎。2、锅中倒多点油炸配菜——土豆。3、土豆炸至稍稍焦黄，不黏连即可...
油炸腐竹、酸豆角、炒木耳、酸笋、油炸花生米、萝卜干丁、青菜、泡椒等。腐竹是螺蛳粉的必备配料，一般选用炸腐竹，炸出来的腐竹色泽黄白，具有浓郁的豆香味。酸笋是螺蛳粉臭味的来源，部分喜欢吃螺蛳粉的将其视为螺蛳粉的灵...
1、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道家常菜，吃起来酸中带点辣，非常可口。而且酸辣土豆丝是一道开胃菜，真的很下饭呢！2、西红柿炒鸡蛋：西红柿炒鸡蛋做起来简单又省时间，吃起来还非常有营养。除此之外红黄的色调和白色的米饭配上一...
火锅是一种非常适合人多聚餐的一种餐饮选择，而大家自制火锅可能会纠结什么菜可以下火锅，本篇指南将按类别列出火锅配菜，希望对你们有帮助。操作方法01畜肉：一般来说，猪牛羊肉以及它们的内脏都是可以的，比如心、肝、筋、肠、...
毛血旺配菜有鸭血、肥肠、毛肚、牛黄喉、火腿、鱿鱼、鸭肠、牛肉、黄鳝片、午餐肉，还有素菜黄豆芽、黄花菜、莴笋、宽粉、木耳、时蔬等。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于...
主食材：鸡腿若干，野笋1袋，土豆1个。配料：八角3粒，桂皮1块，冰糖适量，姜片若干，料酒适量，老抽适量，盐适量，葱花适量。步骤1:鸡腿两面划刀，起锅烧水，加入姜片和料酒，倒入鸡腿焯一下，水开后再煮2-3分钟，捞出过凉水冲去浮沫沥水备用。步骤2...
春饼简介:吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“...
土豆两个。1、将鸡斩合适大小的块备用，土豆削去外皮，洗净，土豆切块备用。2、葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备用，炒锅放油，油热下入烧鸡公调料，不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止。3、将剁好的鸡块放入锅中翻炒，将鸡块炒至...
红烧肉里面可以放梅菜、干油菜叶、干红薯叶、红薯杆、芝麻叶，橄榄菜、菠菜，大白菜等。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间...
幻塔最近上线了全新的艾达咖啡馆活动。很多小伙伴都很想知道在艾达咖啡馆中角色最喜欢什么菜谱，今天小编给大家带来了《幻塔》艾达咖啡馆角色高满意配菜一览。感兴趣的小伙伴一起来看看吧。1、这次艾达咖啡馆活动是在1...
天气渐渐转凉，火锅备受大家的喜欢，自制火锅更加健康有气氛，但是大家往往会为吃什么配菜而烦恼，那么火锅配菜有哪些？火锅配菜有哪些蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜...
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