关于海参的百科
1、如果是在海参的运输过程中，对于鲜海参的话，可以将鲜海参放入保温箱中，然后放入一定量的冰，就可以实现二十四小时的保存。2、无论是开膛了的海参，还是没有开膛的海参，都可以将其直接放入冰箱中进行保存，这种方法可以使鲜海...
主食材：小米200克，喜小鲜即食海参2根。配料：枸杞适量，小葱一根，蔬菜鸡精一勺，盐1勺。步骤1:营养美味步骤2:喜小鲜海参色泽纯正，Q弹嫩滑，肥厚的内壁紧实，咬起来口感一绝，背部的参次根根分明，强健有力，口感非常好。步骤3:准备好材料...
主食材：海参250克，大葱250克。配料：料酒适量，生抽适量，生姜适量，海鲜酱适量。步骤1:海参浸泡，洗干净步骤2:大葱洗干净，切好步骤3:起油锅，加入生姜，辣椒爆香。步骤4:然后加入大葱翻炒一下步骤5:再加入海参步骤6:在加入海鲜酱步骤...
1、冰箱：将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，每天换水一次，可以保存几天不变质。2、淡盐水：另外如果要想存放上10天的话，则可以往清水中放入适量的盐巴，然后再将泡发好的海参浸泡在淡盐...
第一种是冷冻保存清洗海参，内脏也要清洗干净，用保鲜袋密封冷冻。第二种是冰箱保鲜保存，生海参不开膛，放入高压锅用海水煮十分钟左右，用冷水拔凉后放入纯净水里，放入保鲜室中可保鲜十五天左右。第三种用盐腌制，用高压锅煮过海...
即食海参的家常做法即为海参木耳汤，做法如下。第一步，将葱、姜末在烧热的少许油中翻炒几下；第二步，将木耳丝加入即将烧开的水中，待水沸腾后放入切成肉丁的海参；第三步，将搅匀的鸡蛋汤流入锅中后添加调味品。即食海参的吃法即...
1、即食海参不需要煮。2、即食海参是采用了一些加工技艺，把海参中的营养成分保留，可以直接食用的海参。3、而且即食海参一般是已经处理过的，不用泡发也不用煮，可以减少泡发过久而导致的营养流失或过度膨胀的问题，不仅方便...
主食材：即食海参3条，油鸡鸡腿2个。配料：黄酒20克，胡椒粉2克，盐4克，姜15克，当归3克。步骤1:今天用的喜小鲜即食海参和北京油鸡鸡腿。这个海参每条嗯是独立的真空包装，很方便。步骤2:肚子里是开膛洗过的，解冻后再清洗一遍。步骤3...
怎样选择干海参:1、看颜色——优质的干海参颜色呈非均匀灰褐色，背部颜色偏深，腹部颜色偏浅且可以看到管足。劣质海参颜色均匀且多为黑灰色，管足被添加物覆盖无法看到。2、听声音——优质的干海参敲击起来有清脆的声音，而...
不能吃，海参要泡发后煮熟才能吃。海参体内的一部分营养分子外有一层保护膜，这层保护膜不经过蒸煮破坏，不利于人体吸收，会造成营养浪费，再加上海参在生长过程中体内会附着一些对人体有害的微生物，适当的高温蒸煮能够起到灭菌...
海参怎么挑选好坏:1、看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。相反，不好的海参可能大小不均，外形体不全。2、看手感：品质较好的干海参手感比较轻，质地坚硬，不...
海参生长在大海中，以海底的各种微生物为食，因此海参体内含有各种碱性物质（剖开海参即可看到腹腔内的白色微粒），若不对此进行仔细清洗，就会造成海参肉质带苦味而且涩口。海参的涨发方法方法是，先将干制的海参放入清水锅中略泡...
海参是非常有营养的一个食物，接下来我们就来讲一讲海参怎么炒好吃又简单。操作方法01首先我们要先准备好以下材料：海参、西兰花、姜片、香菇和各个种调味品。02首先我们先把西兰花、香菇洗净，然后过水抄熟备用，海参我们最...
海参含有一种硫酸软骨素的物质，他不仅可以促进人体生长发育，更重要的是还能够防止肌肉的老化，延缓人体衰老，能明显增强机免疫力，提高抗病能力，海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力，这些功效和作...
一般来说，如果存放时间长，可以选择冷冻，但冷冻时间不能太长。时间越长，海参的营养就会流失。如果存放时间较短，则应冷藏。准备吃的时候会更方便。冷藏温度一般在0-8摄氏度左右，可以保证海参的鲜味，但保质期会比较短，适合少量...
1、颜色：一个新鲜的海参，外表的色泽应该是黑褐色或者灰褐色的，表面光滑的同时，身上的刺刺有弹性而不软。好的海参的肠子是白色的，有些带灰白是正常的现象，而不新鲜的海参颜色深的同时还会带有黑色，肠子也会变成红色或者黑色...
一、葱烧海参的做法1.葱切断儿，泡好的海参洗干净，准备好水淀粉和碗汁（少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀）2.锅中烧适量开水，加入料酒，放入海参飞水3.平底锅放植物油，油热时，放入葱段和姜片，中火煎制呈金黄色出香味，捞出葱备用，姜...
主食材：小米50克，海参1个，清水1.5升。配料：姜2克。步骤1:海参剪开，清水煮沸步骤2:放入姜、海参，焯水30秒捞出步骤3:加水没过小米，淘洗浸泡20分钟步骤4:加水，倒入小米步骤5:大火煮沸转小火煮20分钟步骤6:倒入小米粥，放入海参步...
残参指的是残缺的海参，在价格方面和海参相差很大。海参属于棘皮动物门海参纲动物，生活在海边至8000米，通常生活在水温很低的海底，平时以过滤沙子中的杂质为食，有“海中清道夫”之称。食用海参多栖息于硬的石底、珊瑚礁底或...
主食材：荷兰豆113克，海参31克，香菇75克。配料：姜1块，葱1根，蒜1瓣，花生油3毫升，盐少许，酱油3毫升，生粉2克。步骤1:根据食材的种类和重量，备好步骤2:香菇洗净，表面切十字架步骤3:煮开水，放入姜蒜和料酒，加入洗净的海参，煮3分钟后捞起步...
一捏就烂说明你煮大了、泡过了，海参正常泡发到干参长度的两倍左右时事口感和营养的最好状态。而很多人为了追求海参的体积，去除掉了海参的内筋和内膜，并且长时间不停的泡发，内筋和内膜营养价值都非常高，这样是非常浪费的，并...
一、颜色:一个新鲜的海参，外表的色泽应该是黑褐色或者灰褐色的，表面光滑的同时，身上的刺刺有弹性而不软。好的海参的肠子是白色的，有些带灰白是正常的现象，而不新鲜的海参颜色深的同时还会带有黑色，肠子也会变成红色或者黑...
螃蟹和海参是可以一起吃的，有些地方的秋冬季节的宴席经常是有这几样菜的。海参一般不可以和甘草酸、食用醋、葡萄、柿子、山楂、青果等一起吃。吃螃蟹的时候尽量不要和寒性的东西一起吃，比如香瓜，梨子等。...
1、即食海参，经过清洗，高温杀菌，泡发而成，需要零下18度冷冻储藏，不可以反复缓化2、半干海参，用二类盐腌制过，也是半湿不干，放在冷冻10度左右可以，不可以暴晒，正常正常储藏18个月3、淡干海参，放在避光通风处就可以，就跟大米储藏差...
主食材：五花肉500克，红海参三根。配料：上海青适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，十三香适量，香油适量，香菇8朵，杏鲍菇一根，葱姜适量，八角两颗，香叶适量，花椒适量，桂皮一片，料酒适量。步骤1:五花肉切成麻将大小形状，焯水备用。步骤2:红海...
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