关于松软的百科
主食材：低筋面粉40克，鸡蛋（每个约50克左右）3个，苦甜巧克力45克，玉米油30克，牛奶35克，可可粉11克，细砂糖45克。配料：蒸锅一个。步骤1:称量所需的砂糖、油、奶、粉类及巧克力。准备好6寸蛋糕模具及打蛋器。步骤2:油和奶充分搅拌均...
烙饼每一步都十分考验功力，烙饼松软香鲜的技巧如下：一：烫面和发面。很多人烙饼容易烙得出来时很软，放一放就会变得特别硬和筋道，咬也咬不动，这是因为在揉面的话，只知道加凉水，却不知道，揉面时需要往里加的是烧开后的沸水。这一...
南瓜馒头超好吃的做法松软的南瓜馒头做法很简单，主要在于发面的时候掌握好，软硬程度，如果喜欢吃比较筋道的馒头，可以把面活的稍微硬一些，这样蒸出来的南瓜馒头口感就偏筋道，如果喜欢吃松软的，就稍微软一点，二次发酵的时候是时...
1、把适量的面放到盆里。2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。3、把面中间挖个洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。4、准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和...
1、原料不对：包子做出来不松软问题有可能出在原料上，制作包子一般是用的中筋的面粉，这种面粉做出来的面食吃起来柔软，表皮光滑不容易开裂。2、发酵时间不揉：包子蒸出来不松软有可能是在发面的时候发酵时间不够，如果面粉没有...
一般用南瓜泥做的馒头会比较松软。1、南瓜有糖分能促进发酵：南瓜自身会含有一些糖分，可以促进酵母粉的发酵，我们在揉面的过程中，使南瓜泥和酵母粉、面粉混合，这样可以让酵母粉的活性更高一些，我们会发现，用南瓜泥和面做出来...
1、做馒头就首先就是把准备的酵母用温水(30℃)划开，搅拌无干粉颗粒后，然后分次慢慢的加入到面粉里，一直揉成光滑的面团，这是第一次揉面和第一次发酵的过程。2、在将面粉中加入清水的时候，切记应该加入35℃的热水，一是为了保...
虽说吃多了油炸的食物不好，但是偶尔自己做一次还是很棒的，只用简单的几种料酒可以做出松软的油条。工艺：炸口味：家常味时间：<30分钟热量：较高热量配料：烹饪步骤：1.把牛奶，鸡蛋，盐，植物油，酵母粉拌匀2.加入面粉和成面团，抹上油静置...
面粉里加热水烫面，拌成絮状，一边加水一边搅拌，面粉揉至光滑，葱切葱花，面团拌好，按扁，擀成长方形，面团刷上油，撒上盐，再撒上面粉，把葱花撒在上面，分成面剂子，面团按扁，擀成饼状，底锅倒油，放饼坯烙饼，一面煎至定型，翻面，面饼鼓起来后，捞出装...
如何制作松软的面包好吃又松软的面包是大家都非常喜欢的，零食早餐的时候吃一个面包，也可以给身体提供丰富的能量，今天我们就来做一个松软好吃的面包。其实面包的制作方法很简单，只是耗时比较长，需要有足够的耐心，如果没有耐...
想要将黄土变得松软、肥沃，可以将其和富含微生物的土壤混合，也可以在黄土中施加适量的有机肥，将其变得松软肥沃。首先准备适量的黄土，在黄土中加入细碎的煤灰和颗粒物，然后将用水稀释后的白醋灌溉土壤，利用黄土种植植物前，可...
蒸面包的做法：准备食材：吐司粉150克、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、盐1克、黄油10克除黄油外所有材料用面包机揉15分钟，再加入室温软化的黄油继续揉出“手套膜”。揉好的面团滚圆后放入盆里，盖保鲜膜发酵至2.5...
1、包子面要用中筋面粉：低筋粉蛋白质含量低，虽然蒸出来的包子很柔软但吃的时候容易出现粘牙的现象。高筋粉蛋白质含量太高，蒸出来的包子皮会富有嚼劲，口感反而变得不太松软。所以，中筋粉最合适。2、和面的比例：和面的比例是...
1、添加白糖。白糖是发酵粉的最佳合作伙伴，为了让面团发酵的更加充分。再搅拌发酵粉的时候添加1-2勺的白糖。2、温水搅拌。融化发酵粉的时候一定要注意水温。温度不能太高也不能太低，否则会影响面团的发酵。发酵面粉一...
1、做油条最重要的是要发酵好面团，面团发酵好之后，千万不要用擀面杖擀，用手轻拍就可以，不要将面团里面的空气排出。学会这关键的一步，我们自己在家就可以吃到美味健康的油条。不用泡打粉，轻轻松松就能搞定。2、面团尽量和得...
1、用温水。一般水温越高，和的面就越软，但要注意若是需要加入酵母水温不能过高，否则酵母菌会被烫死。2、和面最好一边倒水一边活。很多朋友喜欢把水一次性倒入，这样活出来的面不如边倒边和的好。3、加酵母和小苏打。做饼...
1、施有机肥能让土地松软。土地里的营养变少，或是经常浇水，或是放在外面经常淋雨，会导致土壤变得很硬。这时候施有机肥，有机肥中的微生物可以改善土壤物理、化学和生物特性，增加肥力，还能够增加透气、透水的能力，从而达到疏...
1、和面：和面是一步很关键的步骤，想要做出松软的面包，需要加入蓬松剂者这种添加物，蓬松剂使得面跟油和水能充分结合，使面包的组织更加松软平衡，同时还需要加入黄油，使其口感更加浓郁。2、水温：水温也是同样关键的一步，无论是面...
鸡蛋清煮熟后发软有两种可能：1、可能是你没有煮的太熟，所以发软。2、可能是鸡缺钙了，所以蛋清发软，可以给鸡补一下钙。...
主食材：面粉（老面）50克，老面50克，水（老面）50克，酵母（老面）1克，中粉250克，白糖10克，酵母2.5克，盐3克，牛奶130克，玉米油10克。配料：薪丰杂粮米伴侣60克。步骤1:杂粮米放适量的恶水浸泡半小时上锅蒸20分钟步骤2:提前一晚制作一份老面面粉...
1、想要玉米窝头做出来松软，一定要烫面，烫面做出来的玉米窝头才更好吃，口感更好;和面的时候可以加入鸡蛋，这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。2、做玉米窝头要加入适量的白面，这样做出来的玉米窝头口感好还松软，玉米面多...
1、要让面包变得松软可尝试用温水蒸一下，或者在面包袋中放入一些新鲜的蔬菜或水果片。2、面包是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。3、以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调...
1、和面团的时候，保持面团的湿润度，在制作的时候尽量少加干粉，使得面团太干。2、揉面要充分。面包的面团一定要揉至充分，使得和好的面团柔软且有韧性，双手抻拉面团时，不容易断开。3、低温烘烤要适当，在烤制面包时要控制好烘...
1、材料：面粉适量，小苏打少许，盐少许，水适量，鸡蛋1只。2、先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。3、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜...
主食材：高筋面粉260克，红薯130克。配料：鸡蛋30克，牛奶60克，白糖20克，酵母3克，盐3克，油15克，椰蓉适量。步骤1:准备好所有的材料，混合均匀步骤2:揉成光滑面团，步骤3:分成五等分，摆模具里步骤4:发到八分满涂蛋液步骤5:撒椰蓉，烤箱170...
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