关于木耳的百科
蟹味菇味道鲜美，口感极佳，具有独特的蟹香味。木耳质地柔软，营养味美。荷兰豆质地脆嫩，口味清香。三种食材放在一起同炒，营养味道相互吸收，色香味浓，鲜香味美，营养滋补，堪称美味。下面介绍蟹味菇木耳炒荷兰豆的家常做法。工具/...
工具/材料新鲜黄瓜1根番茄1个泡发黑木耳50g食用油1小勺盐1小勺味精少许操作方法01准备好所有食材。02黄瓜清洗干净，然后切成薄片。03番茄同样洗净，去皮后切成薄片。04油锅烧热，把切成薄片的番茄小火炒出番茄汁。05然后把...
主食材：猪肉馅500克，木耳(水发)100克，馄饨皮650克。配料：花生油50克，盐8克，鸡精4克，料酒20克，生抽40克，香菜少许，虾皮少许，紫菜少许，麻油少许，大葱80克。步骤1:第一步：调馄饨馅，将大葱切细末步骤2:将水发木耳剁碎步骤3:猪肉馅中加入...
主食材：黄瓜两根，黑木耳适量。配料：盐适量，香油少许，芥末油少许，香醋两勺，生抽一勺，蒜碎适量，香菜适量。步骤1:黑木耳提前泡发步骤2:黄瓜洗净步骤3:拍扁步骤4:切段步骤5:放入适量的盐腌制出水步骤6:拌匀步骤7:木耳放入开水锅中...
干木耳直接煮熟能吃吗的答案是：不能干木耳直接煮熟不能吃，干木耳主要是将木耳晒干制成的，多半是加工品，而一些商家在加工干木耳的时候，会往其中加入一定量的化学添加剂，比如尿素以及铵盐等，这些物质是很容易滋生细菌以及微生...
主食材：腐竹100克，黑木耳80克。配料：盐适量，油适量，凉拌醋1汤匙，酱油2汤匙，香油少许，小红辣椒3个，独蒜头1个。步骤1:备好食材：黑木耳、腐竹、小红辣椒、蒜头步骤2:腐竹折段，用温水浸泡软，黑木耳也用温水泡发开步骤3:蒜瓣去皮拍碎，...
主食材：木耳适量，里脊50克。配料：蒜3克，姜5克，料酒5克，盐2克，青椒5克，红椒9克，生抽5克，食用油3毫升。步骤1:姜蒜备用，里脊切片，青红椒切块步骤2:锅中放油，加肉翻炒至变色步骤3:放入蒜姜步骤4:翻炒后放料酒步骤5:翻炒均匀，放木耳，青红...
很多人包饺子都喜欢放木耳在馅料里面，因为木耳脆口，跟肉沫一起包着更加好吃。外面饭店里吃的饺子，馅料都不会很多，所以还是自己动手包，吃得更加满足哦。一起来看看木耳瘦肉饺子的家常做法。工具/材料半肥瘦、木耳、鸡蛋、...
木耳的营养价值非常高，富含膳食纤维，维生素，和铁元素，经常吃木耳，可以预防心脑血管疾病，毛豆的营养价值也非常高，将木耳，毛豆，肉丝，放在一起，这样炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的木耳毛豆炒肉丝？希望能够帮...
美味又营养的土豆木耳炒热狗，跟着小编一起看看如何制作吧。工具/材料1，土豆片2，黑木耳3，热狗4，盐5，老抽操作方法01先把所需要的热狗，土豆，黑木耳准备好，黑木耳提前煮熟的。02把土豆洗净去皮切成片，泡在水中洗去淀粉03将热狗切成...
主食材：木耳80克，鸡蛋2个，大葱200克。配料：文蛤粉少许，盐适量。步骤1:木耳提前泡发，然后洗净掰成小朵步骤2:大葱切段，鸡蛋打散后炒熟备用步骤3:起锅烧热油，下入木耳煸炒2分钟步骤4:放入大葱，加适量盐和文蛤粉，快速翻炒均匀步骤5...
主食材：干木耳20克，洋葱1/4个，丘比大拌菜口味沙拉汁25毫升。配料：葱花适量，蒜末适量，橄榄油少许。步骤1:准备好所有食材。步骤2:干木耳用清水泡软。步骤3:泡软的木耳彻底清洗干净。步骤4:洋葱切成丝。步骤5:锅里水烧开，放入...
主食材：木耳60克。配料：芝麻油适量，盐适量，生抽适量，胡萝卜适量。步骤1:木耳用冷水泡发步骤2:胡萝卜洗干净切成片，入锅焯水后捞出沥干水步骤3:木耳入锅焯水后捞出沥干水步骤4:木耳、胡萝卜放入容器中加盐步骤5:加生抽步骤6:...
秋耳是属于木耳，其实秋耳就是在秋天采摘的黑木耳，因为天气变凉，生长的时间变长，所以秋耳产量很低。在不少的美食网站上，经常会看到秋耳制作方法的介绍，不少人就想知道，秋儿究竟属于不属于木耳，下面让我们一起去了解秋耳吧。01...
经常食用胡萝卜，具有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，防止癌症，健胃，美容等作用。今天小编就选用胡萝卜，搭配木耳和菠菜炒肉，炒出来的菜好看又好吃，下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友可以看看。工具/材料适量胡萝卜、菠菜、木...
莲藕，营养丰富，具有健脾开胃，养血补心，清热生津等功效，口感微甜而脆。木耳具有补气益血，润肺止咳，降压，降血糖等功效，质地柔软，味道鲜美。把莲藕切成片与木耳配辅料同炒，脆口鲜嫩，风味独特，营养滋补，堪称美味。下面介绍藕片炒木耳的...
豆泡是豆类制品之一，是用豆腐为原料经过油炸，制作而成，色泽金黄，有浓郁的香气，特别是经过汤汁浸泡后，味道更美，下面小编介绍一道家常豆泡的做法，豆泡炒木耳。工具/材料豆泡150克，木耳适量，青尖椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，淀粉，酱油，...
注意事项包括：不要用开水泡干木耳，要用冷水或者温水泡干木耳，不要隔夜泡干木耳，可以密封起来泡木耳。很多人到超市购买木耳的时候都是干木耳，他们就想知道，干木耳买回家之后应该怎么泡水效果才好，下面让我们一起去了解这方面...
土豆芸豆木耳打卤面是一道家常主食，主要材料为面条、土豆、芸豆、木耳等等。其口味鲜美、营养丰富、人见人爱。下面我就把土豆芸豆木耳打卤面的做法分享给大家，希望大家喜欢！工具/材料湿面条，土豆，芸豆，木耳，韭菜，五花肉，花生...
主食材：木耳1把，生抽1汤勺，料酒少许，猪肉100克，洋葱1/4颗，彩椒1个，小葱2根，生姜2片，盐1勺，鸡粉半勺，五香粉半勺。配料：食用油适量。步骤1:木耳提前用水泡发步骤2:洋葱和彩椒切丝备用步骤3:猪肉切条备用步骤4:泡发的木耳切两半步骤...
西瓜皮具有解暑清热，开胃生津，利水利尿，清热解毒之功效，口感爽脆。木耳具有补气养血，润肺止咳，降压，降血糖之功效，口感柔中带韧，味道鲜美。用西瓜皮与木耳配辅料，加糖醋拌成冷菜，咸甜适中，清脆爽口，营养丰富，消食开胃。下面介绍一下...
主食材：腐竹80克，干木耳30克，香菜2根。配料：蒜蓉15克，白芝麻5克，亚麻籽油1汤匙，酱油2汤匙，菜籽油3汤匙，辣椒干2个。步骤1:备好食材步骤2:腐竹木耳分别洗净，再用温水浸泡软步骤3:锅里烧开适量水，将腐竹和木耳焯烫熟步骤4:捞起放入...
主食材：圆葱半个，木耳数朵。配料：白糖1勺，盐1勺，生抽1勺，陈醋2勺，鸡精1勺。步骤1:圆葱切碎步骤2:放入泡好的木耳步骤3:放入所有辅料步骤4:拌匀即可步骤5:盛入小盘儿...
芹菜脆嫩，清香，具有清热，利尿，降压等功效。胡萝卜质脆味美，营养丰富，具有益肝明目，增强免疫功能，降低胆固醇和降低血压等功效。木耳质地柔软，味道鲜美，具有补气养血，润肺止咳等功效。三者食材配辅料一起同炒，色味俱佳，风味独特，营养...
腐竹中含有丰富的蛋白质，铁，钙，磷，镁等微量元素，不仅可以防治贫血，而且可以强健骨骼，木耳营养价值也非常高，含有大量的膳食纤维和各种维生素，将腐竹和木耳放在一起，这样炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的腐...
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