关于肉沫的百科
哨子肉沫做法:主料:腿心肉辅料:油,盐,醋,姜,蒜制作步骤:1、腿心肉,不要去皮。把皮上的毛小心地去掉,洗干净后,把精肉,皮,肥肉分别切成小块;2、锅加热,放点油,等油烧开了,先放肥肉翻炒,等油炒出来后,立即放入猪皮炒;3、炒到颜色稍变色,再...
先是腌制肉末,然后把肉末倒入锅里加入清水,做汤,最后撒上葱花。工具/材料:肉末、葱花、生粉、料酒、鸡精步骤(共3步)按步骤阅读:1、腌制先把肉末放入碗中,加入适量盐、生粉和料酒腌制5分钟。2、加入少量清水然后加入少许清水...
主食材:南瓜藤适量,猪肉适量,大蒜适量,猪油适量。配料:盐适量。步骤1:婆婆说,这个菜用猪油炒着更嫩更好吃热锅加入猪油融化步骤2:加入大蒜翻炒步骤3:加入肉沫翻炒均匀步骤4:加入盐调味步骤5:南瓜藤切米,倒入锅里翻炒均匀步骤...
主食材:十八里红薯粉1袋,大肉200克。配料:姜片4片,小米辣三个,花椒粉1小勺,盐一小勺,蔬菜鸡精一小勺,小葱3根,香菜3颗,老抽少许。步骤1:粉条肉沫很好吃哦步骤2:很筋道的红薯粉步骤3:准备好材料步骤4:粉条泡软步骤5:小米辣-姜,切...
主食材:南瓜藤适量,猪肉适量,大蒜适量,猪油适量。配料:盐适量。步骤1:婆婆说,这个菜用猪油炒着更嫩更好吃热锅加入猪油融化步骤2:加入大蒜翻炒步骤3:加入肉沫翻炒均匀步骤4:加入盐调味步骤5:南瓜藤切米,倒入锅里翻炒均匀步骤...
主食材:小香菇1盘,芹菜肉末100克。配料:生抽适量,白糖适量,料酒适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里下油加至微热。步骤3:将所备的食材,空水下锅爆炒。步骤4:炒至食材,微微刚相处为加入调味品。步骤5:再加入少许的清水焖至...
肉沫焖南瓜是一道懒人菜,做法简单,但做出来的味道很好吃,南瓜也很好下饭,特别是家里的小孩子,很喜欢吃南瓜,金黄色的很吸引人,吃饭也吃得香很多。一起来看看肉沫焖南瓜的家常做法。工具/材料南瓜、瘦肉、香葱、蒜头、姜、花...
主食材:十八里红薯粉1袋,大肉200克。配料:姜片4片,小米辣三个,花椒粉1小勺,盐一小勺,蔬菜鸡精一小勺,小葱3根,香菜3颗,老抽少许。步骤1:粉条肉沫很好吃哦步骤2:很筋道的红薯粉步骤3:准备好材料步骤4:粉条泡软步骤5:小米辣-姜,切...
主食材:豆腐1块,瘦肉150克,豆角1条。配料:蒜2瓣,盐少许,料酒1勺,酱油适量,玉米油4克。步骤1:根据食材的种类和重量,备好步骤2:豆腐切块,清蒸2分钟步骤3:豆角切粒步骤4:瘦肉剁碎,并用盐和酱油腌制步骤5:热锅下油,爆香蒜头步骤6:加...
主食材:四季豆200克,番茄1个,肉沫1碗。配料:葱适量,盐1勺,黑胡椒粉1勺,蚝油1勺,食用油适量,清水适量,小黄米饭1碗。步骤1:准备肉沫,四季豆,番茄,香葱。肉沫提前切好步骤2:四季豆去两头和丝,切成小圈。番茄去皮,切块。步骤3:锅里放油...
主食材:土豆,猪肉。配料:无。步骤1:土豆切小块。步骤2:上锅蒸20分钟。步骤3:猪肉切小块。步骤4:冷水入锅。步骤5:水开撇去浮沫,再煮5分钟。步骤6:土豆,猪肉,搅打成泥。步骤7:撒上煮熟的胡萝卜即可。...
主食材:粉丝一把。配料:青椒一个,红椒一个,干辣椒4个,中葱一根,生抽适量,老抽少量,盐适量,鸡精适量。步骤1:将材料洗净切好备用步骤2:粉丝剪成小段泡软洗净步骤3:锅中入油放入生姜炒香后,放入肉沫翻炒至变色步骤4:放入辣椒干微...
主食材:肉末,茄子,青红椒,蒜,葱。配料:淀粉,白糖,盐,鸡精,料酒,老抽,生粉,生抽。步骤1:茄子切滚刀块步骤2:切好的茄子裹上淀粉步骤3:入锅炸至金黄步骤4:炸好的茄子青红椒过一遍水去油步骤5:准备好的调料调汁备用步骤6:热油炒香肉末...
在肉沫红烧茄子的基础上,加入番茄,能让整道菜吃起来不那么油腻,而且色泽也好看了很多。做红烧茄子的时候,总感觉太过油腻了,所以想出了这么一道新菜式。一起来看看番茄肉沫红烧茄子的做法。工具/材料茄子、番茄、半肥瘦、...
主食材:毛豆带壳一碗,肉沫适量,盐适量,酱油适量,大蒜沫1把。配料:无无。步骤1:毛豆去壳步骤2:热锅,这道菜用猪油炒会比较香,加入大蒜爆香步骤3:加入毛豆翻炒步骤4:加入适量盐翻炒均匀步骤5:加入清水,淹没毛豆,盖上盖子焖煮至水...
空心菜是夏季经常会吃的一种菜,搭配蒜蓉肉沫一起炒,味道会好吃很多,吃空心菜还可以吃出肉的味道。炒熟之后的空心菜非常脆嫩,家里人都特别爱吃。一起来看看蒜蓉肉沫炒空心菜的家常做法。工具/材料空心菜、瘦肉、蒜头、花...
主食材:豆角适量,肉末适量。配料:生抽适量,老抽适量,盐适量,鸡精适量,辣椒适量,蒜末适量,姜末适量。步骤1:豆角洗净切小段,沥干水分步骤2:油温6成热下豆角,炸至豆角起皱捞出步骤3:锅留油炒熟肉末,加入辣椒、蒜末、姜末炒香,加入适...
主食材:猪肉适量,黄豆芽适量。配料:盐2勺,白砂糖适量,淀粉适量,老抽适量,花椒适量,葱适量,干辣椒适量,鸡粉适量,十三香适量,蚝油适量。步骤1:肉切成末。步骤2:水中加入两勺盐。步骤3:水烧开后,倒入黄豆芽,捞出备用备用。步骤4:锅中...
肉末茄子是一道家常菜,虽然用料普通,但是营养丰富,而且属于绝对好吃的下饭菜,今天教大家做家常肉末茄子,一起来看吧。操作方法01嫩茄子是不用去皮的,老茄子一定要去皮,然后切成长条。02用瘦肉剁一些肉末,加上食用油、蚝油、生...
主食材:豆角200克。配料:肉沫50克,橄榄菜2勺,盐适量,海鲜酱油1勺。步骤1:豆角掐头去尾清洗干净,用刀切成小粒粒~切成段也可以,我喜欢吃小粒很入味~步骤2:找一个小锅烧水,水开后下入豆角粒,沸水煮1-2分钟左右~步骤3:铁锅中放入油...
主食材:豆腐400克,肉末100克。配料:青蒜苗2根,大蒜姜碎少许,郫县豆瓣一勺,生抽一勺,辣椒面一勺,盐少许,鸡精少许。步骤1:豆腐切成块步骤2:水开后放入一勺盐步骤3:放入豆腐煮1分钟捞出步骤4:肉剁成碎末步骤5:大蒜切碎步骤6:姜切...
主食材:豆腐1块,肉沫200克。配料:葱1段,蒜6瓣,耗油1勺,生抽1勺,盐1勺,鸡精1勺。步骤1:准备食材步骤2:豆腐切块步骤3:豆腐焯水步骤4:捞出备用步骤5:葱蒜切碎步骤6:锅中倒油烧热步骤7:加葱蒜步骤8:加肉沫煸炒步骤9:加水煮开步骤...
主食材:凉粉200克,猪肉50克。配料:食用油适量,香葱适量,香辣酱适量,十三香适量,酱油适量,食盐适量。步骤1:凉粉切块,肉剁沫葱切碎备用步骤2:预热锅具,放油爆香葱花,放入肉末步骤3:加入凉粉块,放食盐酱油香辣酱十三香调味,炒凉粉入...
主食材:小香菇1盘,芹菜肉末100克。配料:生抽适量,白糖适量,料酒适量。步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里下油加至微热。步骤3:将所备的食材,空水下锅爆炒。步骤4:炒至食材,微微刚相处为加入调味品。步骤5:再加入少许的清水焖至...
主食材:猪肉200克,蒜薹200克,豆腐适量。配料:酱油5克,干辣椒适量,水适量。步骤1:猪肉剁成沫,蒜薹切成丁。步骤2:锅中放油,下肉沫炒熟,加入酱油和蒜薹一起翻炒,步骤3:放入干辣椒,豆腐块和水煮五分钟即可。...
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