山药枸杞蒸鲈鱼孔老师教做菜】怎么做好吃
来源:趣味百科馆 2.08W
主食材:鲈鱼500g500克,山药60g60克,枸杞20g20克,红枣2颗 2颗,姜10g10克,青葱20g20克。
配料:萬字减盐酱油20毫升20毫升,米酒10毫升 10毫升,香油15毫升15毫升水50毫升50毫升。
步骤1:
山药去皮切薄片。
姜切片,红枣切圈,青葱切段待用。
鲈鱼洗净,去鳃、去肠杂后划刀。
处理好的鲈鱼放入盆中。
碗中加入萬字减盐酱油20毫升、米酒10毫升、水50毫升和香油15毫升。
将调味料调匀。
鲈鱼上淋上调味料。
放上姜片、青葱段腌10分钟。
将腌好的鲈鱼装盘,将调味倒在鱼身上。
加入山药、枸杞、红枣。
放入蒸锅中。
烧开后,大火蒸15分钟即可。