脆皮烤肉怎么做?
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工具/材料
五花肉500g、料酒30g、生姜6片、盐适量
操作方法
01水中放入生姜和料酒,五花肉焯水,大火煮开后捞出。
02猪皮上均匀的扎满小孔。
0304用锡纸做一个小碗,放入腌制好的猪肉,烤箱上下火230度,烤40分钟。
05猪皮烤至金黄色放凉取出,切块。
06做好了。
工具/材料
五花肉500g、料酒30g、生姜6片、盐适量
操作方法
01水中放入生姜和料酒,五花肉焯水,大火煮开后捞出。
02猪皮上均匀的扎满小孔。
0304用锡纸做一个小碗,放入腌制好的猪肉,烤箱上下火230度,烤40分钟。
05猪皮烤至金黄色放凉取出,切块。
06做好了。