上海咸酸饭之毛豆芋艿饭怎么做好吃
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主食材:狠粮优选东北大米400克,咸肉100克,广式香肠68克,毛豆子231克,去皮芋艿392克。
配料:食用植物油40毫升,盐适量。
步骤1:咸肉切片,用清水浸泡半小时以上去除一些咸味;香肠切片,毛豆剥子,芋艿去皮切小块。东北大米淘洗干净。
步骤2: 步骤3:下毛豆子煸炒至全部变青,盛出备用。
步骤4:下咸肉煸炒至变色。
步骤5:电饭煲中下米、芋艿、毛豆(我家老太爷和老太太牙不好,所以毛豆先下,牙好的可在米饭煮沸后下),加水,水是米的1.5倍体积(米是2杯,水是3杯)。
步骤6:咸肉、香肠以及炒菜剩下的油也一起放进去。
步骤7:按下煮饭键,等待35分钟,香喷喷的咸酸饭完成!
步骤8:想要感受清新米香,就选狠粮优选精米!