关于鸡丝的百科
主食材：面条（生）适量，黄瓜1根，鸡胸肉1块，花生米适量。配料：葱适量，蒜适量，香菜适量，辣椒粉1勺，芝麻适量，姜适量，料酒适量，生抽2勺，白糖2勺，陈醋2勺，盐少许，麻油2勺，蚝油1勺。步骤1:准备食材：面条、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、辣椒粉、芝麻、...
主食材：鸡胸肉1块，豆芽200克。配料：胡萝卜半根，黄瓜1/3根，料酒1勺，盐5克，胡椒粉少许，生抽1勺，蚝油半勺，糖1勺，葱1根，姜2片。步骤1:鸡胸肉一块，切成丝（说是丝其实是细条，如果切的太细，在炒的过程中可能会断）步骤2:鸡丝中加入盐，料酒，胡椒...
怎么做鸡丝味道好:食材：鸡脯肉200克、蒜苔50克、白萝卜40克、水发笋片40克、鸡蛋1个、淀粉2勺、精盐2勺、味精1勺、绍酒2勺糟炒鸡丝的做法：1、鸡脯肉切成细丝，加鸡蛋清、精盐、淀粉、抓匀上浆；2、将笋片，白萝卜切成丝；3、蒜...
主食材：大米80克，糯米20克，香菇5朵，鸡胸肉100克，生姜10克，料酒5克，盐适量，葱花少许。配料：清水1100毫升。步骤1:先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。n香菇用温水泡半小时（最好用20℃～35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变...
主食材：莜麦速食面一把，黄瓜丝一把，鸡胸肉一块。配料：干辣椒2个，豆瓣酱一勺，盐1勺，糖1勺，料酒1勺，生抽1勺，玉米油适量，葱段适量，清水2勺，蚝油1勺。步骤1:准备材料步骤2:莜麦速食面用温水尽量20分钟步骤3:鸡胸肉家料酒、葱段、盐，煮...
主食材：鸡胸肉200克，黄瓜100克，西红柿1个。配料：丘比沙拉汁25毫升，姜5克，蒜5克，大料2克，花椒2克，精盐5克。步骤1:准备所需食材：鸡胸肉、黄瓜、西红柿、丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）、姜、蒜、大料、花椒步骤2:这是今天这道菜的重要材...
主食材：鸡肉200g，洋葱150g。配料：油5ml，盐3g，生抽8ml。步骤1:鸡脯。步骤2:鸡脯肉加盐水煮（参考我的相关菜谱）煮开2分钟，熟了，取出撕丝。步骤3:洋葱切丝。步骤4:放少许油煸洋葱快炒，一分钟内，时间长会软，形状不好，不甜。步骤5:放鸡...
怎么把鸡丝凉面的鸡肉做的又嫩又香四川鸡丝凉面是一道经典的四川美食，鸡丝鲜嫩爽口，面条筋道爽滑，面条的做法非常简单，只要使用普通的重庆小面细面条煮出来就很好吃，但是鸡丝的做法需要讲究火候，如果做不好的话，祭司会很柴，没...
主食材：鸡胸肉一块，黄瓜半个，胡萝卜半个。配料：香葱1棵，大葱段3段，姜3片，花椒2克，盐3克，糖5克，酱油10毫升，料酒15毫升，植物油适量。步骤1:准备好食材和调料步骤2:水开后放入鸡胸肉浸煮步骤3:浸煮鸡肉时放入葱段和料酒步骤4:将浸煮...
主食材：鸡胸肉200克，黄瓜1根，意大利面300克，丘比沙拉汁海鲜沙拉口味50克。配料：料酒8克，生姜适量。步骤1:锅里加入清水步骤2:加入鸡胸肉及小葱步骤3:加入料酒，大火煮五分钟步骤4:然后在闷煮半小时步骤5:煮好的鸡丝手撕好步骤...
主食材：鸡大胸一片，海苔碎一把。配料：葱一把，姜一块，麻辣火锅底料适量，紫菜叶几片，麻油二大勺，开水少量。步骤1:鸡大胸、葱、姜冷水入锅，大火烧开。捞出浮味，转中小火继续加热20分钟。步骤2:取出放盘中，晾凉。步骤3:紫苏叶过凉开...
主食材：面条200克，鸡胸肉1块。配料：葱花10克，蒜2瓣花椒粉1勺，醋15克，生抽15克盐1勺，辣椒油2勺。步骤1:面条1把煮熟步骤2:捞出控干步骤3:葱花1把蒜2瓣花椒粉1勺淋一勺热油生抽15g醋15g水适量盐1勺辣椒油2勺搅拌均匀步骤4:鸡胸...
鸡丝炒什么好吃:食材：金针菇200克、鸡胸肉200克、红椒50克、蒜3瓣、小葱1根、料酒1勺、生粉1勺、食盐1勺金针菇炒鸡丝的做法:1、金针菇洗净切去头部，撕块，红椒切成丝；2、鸡胸肉切成丝，加入盐、生粉和料酒，拌匀后腌制10分钟；3...
鸡丝粉皮怎么做食材：鸡胸肉150克、干粉皮20克、蒜2瓣、小米辣2个、小葱2根、姜2克、香菜2根、八角1个、香叶2片、料酒2克、香油2克、辣椒油5克、盐1克、生抽3克、醋1克、糖1克、鸡精1克、花椒粉2克鸡丝拌粉皮的做法：1、...
主食材：鸡脯肉1块，香叶少量，蒜适量，辣椒粉适量，食用油适量，面条300克，黄瓜半根，胡萝卜半根，小葱适量，香菜适量，小米椒少量，生姜适量，花椒粒少量。配料：醋适量，生抽适量，鸡精少量，味精少量，盐适量，花生米少量。步骤1:准备食材，油波辣子如果...
主食材：鸡胸肉3块。配料：干辣椒50克，花椒30克，黑胡椒粉适量，料酒15克，生抽15克，蚝油15克，食盐3克，鸡精2克，葱姜蒜适量，熟白芝麻适量。步骤1:鸡胸肉冷水下入锅中，放入葱姜和料酒，水开以后煮15分钟步骤2:捞出来，等不那么烫手撕成鸡丝...
1、准备食材：鸡胸肉三块，姜片适量，料酒适量，葱段适量，辣椒油一勺，盐少许，香醋两勺，酱油一勺，芝麻油一勺，麻油一勺，芝麻适量，葱花适量。2、鸡胸肉放入锅里加入适量的水、姜片、料酒，葱段，煮到十五分钟，煮到没有血丝即可捞出来。3、控...
鸡胸肉是一种高蛋白食物，脂肪含量几乎为0，紫甘蓝也是营养价值极高的蔬菜，这两种食物的结合，是做沙拉和凉拌菜的最优搭配，这里，小编给大家介绍一个紫甘蓝凉拌鸡丝的做法。工具/材料鸡胸肉100g，紫甘蓝250g，鲜鸡蛋一颗。操作方法...
主食材：菠菜150克，粉皮100克，鸡腿1个。配料：食盐适量，有机醋适量，苹果醋适量，虾鲜生适量，白胡椒粉适量，芝麻油适量。步骤1:粉皮一份提前泡软步骤2:一把菠菜一个小鸡腿步骤3:菠菜粉皮开水焯熟放冷水中过凉步骤4:鸡腿上锅蒸熟步...
主食材：鸡胸肉适量，柠檬适量。配料：香菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，生抽适量，香油适量，小柠檬适量，小米辣适量。步骤1:锅中下葱姜，把鸡胸肉煮熟步骤2:撕成鸡丝步骤3:调制酱汁：蒜末、柠檬、小米辣、白芝麻、酱油、生抽、香...
主食材：鸡胸肉一块，青椒半只，红椒半只。配料：胡麻油2勺，蒜粒一把，料酒2勺，姜片2片，醋2勺，生抽3勺，蚝油1勺。步骤1:准备材料。步骤2:鸡胸肉清洗干净，放入锅里，加水半锅，加姜片1-2片，料酒2勺，将鸡胸肉煮熟。步骤3:煮熟后捞出，撕开成丝。...
鸡丝怎么凉拌好吃:食材：鸡胸肉300克、黄瓜100克。辅料：大蒜2瓣、小葱1根、熟芝麻5克、料酒5克、盐1克、鸡精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、红油15克、香油2克凉拌鸡丝的做法:1、黄瓜切丝；2、蒜切末，葱切葱花；3、锅中倒水...
主食材：鸡胸肉两块。配料：葱两根，蒜末1勺，小米辣1勺，葱花1勺，柠檬几片，姜几片，料汁：，麻油1勺，生抽2勺，醋1勺，耗油1勺，盐半小勺，糖1勺。步骤1:鸡胸肉冷水下锅，加入葱，还有姜片，开锅之后煮10分钟，去腥味，去血沫。步骤2:将煮熟的鸡胸肉撕成丝...
1、准备好材料。主料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋一个（只用蛋清），淀粉20克，精盐3克，胡椒粉3克，清汤375克.2、首先是将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；3、将火...
主食材：袋装笋尖1袋，熟鸡丝300克。配料：生抽1勺，糖1勺，醋适量，盐少许，小葱数棵。步骤1:切笋尖步骤2:锅中放油步骤3:加入笋尖步骤4:放鸡丝步骤5:加生抽，糖，醋，盐翻炒步骤6:加入葱段继续翻炒步骤7:炒匀后盛出即可...
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