关于白灼的百科
主食材：芥兰适量。配料：水适量，盐适量，油适量，姜丝5克，辣椒丝5克，生抽7克。步骤1:开水放盐，油，放入芥兰，焯水，捞出装盘。步骤2:放上姜丝，辣椒丝，淋热油，生抽调味。...
主食材：竹节虾适量。配料：盐适量，花椒适量，八角适量，葱适量，姜适量，蘸料适量，料酒适量。步骤1:竹节虾洗净步骤2:剪掉虾须步骤3:放入葱、姜、料酒腌制一会儿步骤4:锅内放入调料，煮开步骤5:放入竹节虾煮熟步骤6:捞出晾凉，去掉多余...
主食材：秋葵，三丝，蒜。配料：味极鲜。步骤1:秋葵洗净去头去尾步骤2:入锅焯水捞出摆盘步骤3:淋上蒸鱼豉油步骤4:放上蒜泥摆上三丝步骤5:淋上热油即可...
芦笋对身体健康好处大。吃过很多种芦笋的做法，发现这种食材，最简单的做法反而是最美味的。于是今天尝试了白灼芦笋，味道清爽可口。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料芦笋、大蒜、生抽、香油、盐操作方法01...
濑尿虾白灼做法的话，小火煮15-20分钟，中火煮8-10分钟，高压锅2-3分钟即可。濑尿虾，学名皮皮虾，又被称为“琵琶虾”、“螳螂虾”等，海生虾类，生长在热带和亚热带地区，体型修长，腹部宽大，尾部短小，肉质鲜美，常有的吃法有白灼虾、盐焗...
主食材：基围虾400克。配料：醋20克，酱油(三鲜)10克，生姜3片。步骤1:锅里加入清水；步骤2:待水煮开后，放入基围虾；步骤3:煮两分钟即可捞出；步骤4:生姜切成姜末；步骤5:碗里加入姜末，酱油和醋；步骤6:摆盘即可上桌了。...
白灼大虾好吃美味，做法又非常的简单，于是很多家庭都尝试过做这道菜，然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味，饭店做的却没有这种味道。应该怎么做呢？白灼虾的做法虾洗净，去须，装盘备用，锅中烧开水，加葱段和姜片...
主食材：金针菇1把。配料：油1勺，盐1小勺，剁椒1勺，蚝油1勺，生抽1勺，葱1颗，香油1小勺，糖。步骤1:金针菇洗净，切掉根部步骤2:锅内烧水煮沸，放入适量盐和油放入洗净的金针菇焯烫一下步骤3:焯水的金针菇捞出摆盘将葱花撒在金针菇上步骤...
主食材：茼蒿200克。配料：蒜两瓣，盐一小勺，生抽一小勺，蚝油一小勺。步骤1:茼蒿洗净备用步骤2:锅烧开水步骤3:放入茼蒿步骤4:加入一小勺，煮五分钟步骤5:把茼蒿捞出，放入矿泉水里过凉步骤6:碗里加一小勺生抽，一小勺盐步骤7:一小...
主食材：娃娃菜300克，胡萝卜40克，蒜子20克。配料：油10克，盐3克，蚝油3克，生抽5克。步骤1:准备好娃娃菜步骤2:洗净，切好步骤3:蒜子剁成蒜蓉，胡萝卜剁蓉步骤4:烧滚油，淋入蒜蓉和胡萝卜蓉的碟子，加入蚝油和生抽拌匀步骤5:烧开水，焯熟娃...
白灼虾煮几分钟: 虾在开水下锅之后煮上两分钟即可。将煮好的虾放入凉水中浸泡大约六十秒左右,虾肉吃起来会更Q弹和鲜嫩劲道。 虾煮的时间长短还与虾的大小与数量有关。一般来说，虾的个头大的以及数...
白灼虾是冷水下锅还是热水下锅呢？今天小编就带大家来了解下吧：白灼虾是热水下锅，这样可以去除白灼虾的腥味，如果是冷水下锅的话，在水煮开之前还有一段时间，这样煮的时间过长，虾肉就老了，而且很腥。白灼虾也不可以用温水煮，这是...
主食材：菜心500克。配料：蒜头半个，干辣椒1个，水适量，蚝油适量，盐适量，味精适量，胡椒适量。步骤1:锅里放水步骤2:水煮开，加入菜心步骤3:煮两分钟，捞出即可步骤4:摆盘步骤5:锅里加适量的水步骤6:放入适量的蚝油步骤7:加入盐，味精，胡...
说到吃虾，相信不少的朋友都爱吃，虾是我们常见的食材之一，虽然种类繁多，但也有经济实惠的明虾，也是大家经常吃的这种。在广东，吃虾要么是蒸，要么是白灼，很少其他做法，除非是不新鲜的虾，就拿来油炸！不知道大家都喜欢怎么吃呢？这期的...
白灼虾是热水下锅。在南方地区有一句“蟹冷虾热”的俗语，意思就是蒸螃蟹的时候，需要冷水开始蒸；但是做白灼虾的时候，必须热水开始煮。白灼虾热水下锅，可以有效地除去白灼虾的腥味。如果冷水下锅的话，等水烧开还要一段时间，煮...
主食材：油菜苔400克。配料：食油3汤匙，食盐1茶匙，大蒜3瓣，生抽3汤匙，蚝油2汤匙。步骤1:把菜心去除老叶，用刀把菜心一分为二步骤2:菜心洗净控水，大蒜切粒步骤3:水中放入适量油烧开，手提菜心叶子把梗先放入锅中，煮至快熟时全部放入...
1、先焯水30秒，再煮1到2分钟即可。2、首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可。3、速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。关于白灼章鱼要煮多久内容的介绍就到这了。...
1、基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。2、葱、姜、白酒。3、锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。4、再加入适量清水。5、待水开后，放进基围虾灼熟。6、然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。7、碗中放...
主食材：茼蒿200克。配料：蒜两瓣，盐一小勺，生抽一小勺，蚝油一小勺。步骤1:茼蒿洗净备用步骤2:锅烧开水步骤3:放入茼蒿步骤4:加入一小勺，煮五分钟步骤5:把茼蒿捞出，放入矿泉水里过凉步骤6:碗里加一小勺生抽，一小勺盐步骤7:一小...
一般制作白灼虾时用鲜虾就可以了。白灼虾是一道传统名菜，是以白灼为主要工艺制作的，主要的食材是虾。白灼指的是将原汁原味的食材直接放入沸汤或者沸水中直接蒸煮，不加料汁，也不加芡，为的就是保持食材原有的味道。许多广州...
主食材：豆腐200克。配料：盐1/3匙，植物油1大勺，干红辣椒3根，小葱2根，蒜3瓣，白糖1匙，酱油2勺。步骤1:豆腐切厚片步骤2:锅中水开后放入豆腐片，加入盐焯水1分钟后捞出摆入盘中步骤3:锅中加入植物油，放入干红辣椒段小火炒香步骤4:放...
主食材：生菜300克。配料：鲍鱼干贝x酱适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，白糖适量，泡辣椒适量，泡姜适量，香葱适量。步骤1:如图步骤2:如图步骤3:开水煮生菜到断生，放入冷水中过凉。步骤4:沥水装盘步骤5:如图步骤6:如图...
主食材：章鱼200克，西兰花300克，辣椒50克。配料：食盐1茶匙，花生油1茶匙，葱段适量，姜丝适量，料酒适量。步骤1:第一步：准备好适量的葱段和姜丝，将洗净的章鱼足切片步骤2:第二步：在锅中加入葱段、姜丝、料酒至煮沸步骤3:第三步：煮沸后...
主食材：虾250克，蒜5克，姜5克。配料：葱1克，料酒5克，盐2克。步骤1:海捕虾去虾线，准备葱末、姜末步骤2:加料酒，盐，倒入虾，大火煮至变色步骤3:锅中倒油，炒白灼酱料步骤4:倒入蒜末，姜末，葱末，大火爆香步骤5:倒入白砂糖，生抽，搅拌均匀步骤6:...
主食材：基围虾400克。配料：沙姜5克，蒜泥20克，花生油20毫升，生抽适量。步骤1:准备食材步骤2:沸水倒下大虾步骤3:煮至颜色变红步骤4:即可捞出步骤5:热油倒下蒜泥炸香步骤6:然后倒到沙姜碗里步骤7:大虾摆好盘步骤8:再调好酱汁...
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