关于瘦肉粥的百科
主食材：大米200克，皮蛋两个，青菜。配料：油适量，葱姜适量，味极鲜适量，蚝油适量，胡椒粉适量，盐适量。步骤1:鸡胸肉去掉筋膜，切块剁碎，不要太碎颗粒分明就好！腌制:加入……葱姜，味极鲜，蚝油，菜籽油，料酒，胡椒粉，少量盐腌制！大米提前一晚已经...
皮蛋瘦肉粥的肉是瘦猪肉。皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。但不同地区的配料有所不同。皮蛋瘦肉粥在营养上的价值，一般说来富含铁质、甲硫胺酸（必须胺基...
工具/材料猪肝100克、瘦肉100克、大米150克、葱1把、姜适量、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、油1勺操作方法01准备150克大米，淘洗干净后，加入适量的水，按下煮粥键，将其煮成绵软的大米粥。02在煮粥的过程中就可以去处理其他材...
瘦肉粥很多人都喜欢吃，早餐能吃上一碗青菜瘦肉粥，也是很幸福的事情，特别是寒冷的冬天。而且，喝粥可以暖胃，带给身体热量。一起来看看青菜瘦肉粥的美味做法。工具/材料瘦肉、生菜、姜、花生油、酱油、盐、料酒操作方法01把...
瘦肉粥很容易消化，而且其中所含的营养非常容易被人体吸收，那么瘦肉粥该如何做既好吃又开胃呢？一起来看看吧。操作方法01既然是瘦肉粥，那么就一定要选择瘦肉，我个人喜欢选择猪后腿肉，不用很多，一点点足够，切成小块。02大米淘洗...
1、皮蛋焯一下水：煮皮蛋瘦肉粥之前可以将皮蛋丁放到锅里焯水3分钟，在焯水时撒上少量的食盐，这样能够有效的去除皮蛋上的腥味。2、瘦肉提前腌制：熬制皮蛋瘦肉粥的瘦肉可以先用生姜、料酒等腌制一会儿，这样可以帮助去除肉类...
工具/材料大米，猪肉，盐，料酒，胡萝卜，皮蛋，鸡精，葱花操作方法01首先，我们将一碗大米清洗干净，放入锅中02然后我们倒入八碗水，开小火，熬至25分钟03接着我们将猪肉切丁放入一个碗中，放入盐，料酒，腌制10分钟04然后把腌制好的猪肉倒入熬...
记得小时候，每天早晨都可以吃上一碗猪肝瘦肉粥，真的很幸福！怀念小时候的玉米猪肝瘦肉粥，所以趁着周末放假，自己也煮了一锅玉米猪肝瘦肉粥，真的很美味。一起来看看玉米猪肝瘦肉粥的美味做法。工具/材料猪肝、瘦肉、粉肠、玉...
主食材：大米100克，皮蛋一个，香菇6朵，猪肉50克。配料：盐两勺，鸡精适量，麻油10克，食用油3克，料酒少许，白糖少许。步骤1:香菇提前一个小时泡发。步骤2:香菇切片，猪肉剁成肉末。步骤3:猪肉末少许放料酒、一勺盐、少许白糖腌制入味。...
瘦肉粥的做法步骤食材：白菜30克、瘦肉50克、大米60克、姜2克、小葱1根调味料：料酒2克、淀粉1克、盐2克、胡椒粉2克白菜瘦肉粥的做法：1、白菜切碎，姜切丝，小葱切葱花；2、瘦肉切成丝，加入料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右；3、...
主食材：大米适量，瘦肉适量。配料：角瓜一截，调料适量。步骤1:首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：角瓜一截，大米适量，瘦肉适量。步骤2:然后锅中放入适量的清水，倒入提前浸泡好的大米煮开，如下图所示。步骤3:接着将角...
1、首先需要将葱姜蒜进行切丁。2、瘦肉切丁，热锅倒入，怕粘锅可加入少量猪油或者植物油。3、肉丁煸炒至发黄，并加入各种调料葱花爆炒。4、锅中加水适量，具体根据吃饭人数定，水开下入淘好的米，煮烂了即可出锅。...
主食材：沙虫干10条，粳米半杯，瘦肉50克。配料：姜2片，盐适量，料酒半汤匙，食用油适量，葱花适量。步骤1:沙虫干，瘦肉准备好。步骤2:沙虫干不洗，剪成段，热锅适量油，煸炒至金黄色捞出备用步骤3:大米浸泡30分钟，滤干水份，加适量盐和食用油...
锅内温水加两片姜，放入肉焯至水沸肉的表皮发白，捞出备用，皮蛋分别切丁，姜切成末，锅内加水加入浸泡好的大米、焯水洗净的肉块儿、一勺盐、一半儿姜末、一个皮蛋丁中火煮开后小火煮约一个小时，把肉捞出来下手撕碎，把肉碎、剩下...
皮蛋瘦肉粥简单易学，食材超市就能买到，可以做早餐和宵夜，下面我们就教大家如何制作早餐皮蛋瘦肉粥，内有很多小技巧，希望能帮助到大家。01制作皮蛋瘦肉粥，需要准备松花蛋或者皮蛋，里脊肉和大米，如果用的松花蛋就需要提前煮好备...
广东人的早餐都喜欢喝粥，猪肝粉肠瘦肉粥是比较常见的，主要食材是猪肝、粉肠、瘦肉、青菜，做好的粥非常粘稠，很好吃。那么，粉肠瘦肉粥怎么做好吃呢？工具/材料大米、猪肝、粉肠、瘦肉、青菜、姜、蒜、花生油、酱油、盐、料酒...
主食材：菠菜适量，大米适量，小米适量，猪肉松适量。配料：水适量，香菇粉适量。步骤1:双米泡水30分钟，水开双米下锅煮半个小时。步骤2:菠菜焯水一分钟去草酸，切菜碎备用。步骤3:粥20分钟后加入猪肉松，香菇粉，30分钟后加入菠菜碎煮一...
皮蛋瘦肉粥是一道大家经常喝到的粥品。那么如何做这道皮蛋瘦肉粥才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料皮蛋，瘦肉，茶油，盐巴，味精，香葱。操作方法01首先将买回来的皮蛋放入锅中煮三分钟，...
早餐吃一碗瘦肉粥，营养又健康。瘦肉可以用猪肝、粉肠、间隔肉等代替，这个瘦肉粥最关键的就是熬粥这个阶段，粥熬得越烂，做出来的瘦肉粥就越好吃。一起来看看青菜瘦肉粥的家常做法工具/材料瘦肉、生菜、花生油、盐、酱油、...
广东人的早餐几乎都是粥类、肠粉类，而猪肝粉肠瘦肉粥，就成为了很多广东人喜欢的营养早餐，平时在外面吃一碗早餐粥要7块钱，而且料特别少。所以，干脆就自己在家做了，一起来看看猪肝粉肠瘦肉粥的家常做法。工具/材料猪肝、粉肠...
皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。不同地区的配料有所不同，有人会在食用前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆，质地黏稠、口感顺滑、味道独特。煮粥前先浸泡一下大米，这样可以缩短煮粥的时间。下面就为大家介绍几...
1、建议出锅前10分钟放。2、在煮皮蛋粥是放皮蛋的时间是很有讲究的，若是放皮蛋太早，那么在煮的过程中就将皮蛋煮烂，其中的营养价值也会降低;若是放得时间过晚，会导致皮蛋中的蛋黄没有凝固，从而致使粥的口感偏腥。3、因此一...
瘦肉粥怎么做好吃:食材：大米80克、丝瓜80克、里脊肉50克、胡萝卜半根、盐半勺丝瓜瘦肉粥的做法：1、大米洗干净备用；2、丝瓜去皮洗净切小丁，胡萝卜去皮洗净切小丁，里脊肉切小丁；3、锅中加水烧开，大米放进去煮20分钟左右；4、锅...
主食材：圆白菜100克，胡萝卜35克，瘦肉65克，米95克。配料：盐少许，香油少许，水适量。步骤1:米洗净放在盆里加上适量的水，熬成白米粥，步骤2:肉切碎小丁备用。步骤3:胡萝卜、圆白菜切成碎小丁备用。步骤4:白米粥熬成九分成熟时放入...
主食材：白粥1锅，姜丝适量，瘦肉丝20克，皮蛋1个。配料：食用油5毫升，盐3克。步骤1:白米粥煮好，放入姜丝步骤2:姜丝、瘦肉丝放入锅中步骤3:倒入皮蛋一个，搅拌均匀步骤4:大火煮沸步骤5:出锅，完成啦...
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