关于腐乳的百科
主食材：白萝卜350克。配料：油适量，盐适量，腐乳适量，姜适量，老抽适量。步骤1:碗中老抽，腐乳，将腐乳碾压碎步骤2:白萝卜洗干净切成滚刀块步骤3:煮锅加水烧开，白萝卜入锅焯水后捞出沥干水步骤4:起油锅，姜丝入锅煸香后白萝卜入锅炒...
腐乳的产地集中在湖南永州、广西桂林等地。腐乳又叫豆腐乳，种类有白方、红方、青方三大类。其中“五香”、“甜辣”、“桂花”等属于白方，“玫瑰”、“红辣”、“大块”等属于红方，臭豆腐属于青方。白腐乳主要以桂林腐乳...
主食材：排骨400克，腐乳1块儿，腐乳汁一小勺。配料：油茶籽油1大勺，南瓜150克山药150克，白菜200克葱姜蒜各50克，酱油蚝油各2勺料酒1勺，冰糖5-6粒。步骤1:提前如图处理好葱姜蒜。步骤2:排骨段洗净后冷水下锅，大火烧开后转小火煮2分...
腐乳烧红烧肉怎么做食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个调味料：食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、冰糖3克、盐2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克腐乳红烧肉做法：1、腐乳加腐乳汁拌匀，大葱切段，姜切片；2、五花肉切厚...
腐乳肉蒸30到40分钟。腐乳肉是我国常见的一种名菜，它是由五花肉和豆腐乳混合制作而成，一般是把带皮的五花肉切成长条，将腐乳放入肉中搅拌，再将混合好的腐乳肉放入锅里蒸熟，做好的腐乳肉在外观上看起来色泽红亮，吃起来也肥而...
主食材：鸡翅六只，金针菇100克。配料：豆腐乳两块，葱丝少许，腐乳汁一大勺，生抽一大勺，老抽一勺，盐一勺，糖少许，麻油少许，姜少许，红椒适量。步骤1:鸡翅洗净，斩成三段，步骤2:料汁:豆腐乳+腐乳汁+生老抽+盐+糖+麻油，步骤3:姜、红椒切丝跟...
1、正常发霉颜色如：白色、黄色，这在其他地方叫做毛豆腐，是腐乳在制作过程中不条件任何东西，自然发酵，让蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部，然后逐渐长出毛茸茸一层的霉菌，腐乳也就做好了。2、添加发霉颜色如...
腐乳男，就是腐男，外表带点小邪恶，内心软弱，渣得一批，脑子里都是又腐又污的段子，精虫上脑，走肾不走心，满脑子的腐思想的男生。无节操啊，节操都掉了一地的那种。...
主食材：鸡翅六只，金针菇100克。配料：豆腐乳两块，葱丝少许，腐乳汁一大勺，生抽一大勺，老抽一勺，盐一勺，糖少许，麻油少许，姜少许，红椒适量。步骤1:鸡翅洗净，斩成三段，步骤2:料汁:豆腐乳+腐乳汁+生老抽+盐+糖+麻油，步骤3:姜、红椒切丝跟...
主食材：鸡腿一个。配料：生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，腐乳一小块，料酒一勺。步骤1:鸡腿切花刀步骤2:加入所有调味料步骤3:腌制半小时步骤4:上锅蒸25分钟步骤5:撒白芝麻装饰...
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，有多种吃法，比如莲藕炒腐乳，腐乳烧肉和腐乳蒸鸡。工具/材料:腐乳、莲藕、葱、五花肉、姜、蒜、老抽、白糖、鸡肉、辣椒丝步骤（共3步）按步骤阅读：1、莲藕炒腐乳首先将藕去...
红烧肉的家常做法:食材：五花肉200克、腐乳50克、葱花适量、姜片5片、冰糖15克、八角2个、盐1茶匙、老抽1汤匙腐乳红烧肉的做法：1、五花肉洗净切块；2、锅里水烧开，下入五花肉焯水，捞出；3、炒锅中加入适量油，放入冰糖炒至枣红...
工具/材料豆腐，辣椒，油，姜末，盐操作方法01新鲜豆腐洗净，切成小块，不重叠的放在蒸笼中，用布江整个蒸笼盖起来。02待豆腐成下图所示状时就可以了。03过重加油，8分热时起锅。04待油冷后加入辣椒面，花椒面，盐搅匀制成红油酱，然后让豆...
主食材：鸡腿一个。配料：生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，腐乳一小块，料酒一勺。步骤1:鸡腿切花刀步骤2:加入所有调味料步骤3:腌制半小时步骤4:上锅蒸25分钟步骤5:撒白芝麻装饰...
主食材：猪蹄，葱，姜。配料：腐乳，料酒，蚝油，生抽。步骤1:猪蹄切块步骤2:入锅焯水步骤3:将腐乳搅拌成汁步骤4:锅内热油猪蹄入锅煎至表皮金黄步骤5:将葱姜煎好的猪蹄倒入炖锅步骤6:加入料酒生抽蚝油步骤7:调入搅拌好的腐乳汁步骤...
食之契约游戏中的腐乳是一名即将新上线的R飨灵，腐乳是一位外表是个比较凶的小鬼女形象，性格十分活泼有些牙尖嘴利的小女孩儿。总是会站在自己的字块上来和猫耳朵比身高，会欺负人的活泼熊孩子。腐乳是位R飨灵，外表是个比较...
主食材：猪蹄1个，花生米150克。配料：葱姜适量，冰糖15克，盐适量，八角4个，香叶3片，桂皮1块，干辣椒2个，红腐乳1块，料酒25毫升，老抽1大勺，生抽2勺。步骤1:花生米浸泡备用，调料准备好。步骤2:猪蹄冷水去锅焯烫捞出备用。步骤3:锅中加油放...
主食材：面粉300克，水160克，油腐乳适量。配料：葱1棵，盐适量。步骤1:和平常做馒头做面团一样，是发酵面团，取一块面，压成薄长条，均匀地抹上油腐乳，适量撒些盐和葱花步骤2:将面皮对折步骤3:从一端开始卷起步骤4:卷到另一端，抹点水，粘...
南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳，是腐乳的一种，也就是说腐乳里包含了南乳，具体区别如下：1、腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，通常分为青方、红方、白方三大类。臭豆腐属青方，大块、红辣、...
腐乳中的脂肪是不饱和脂肪酸，本身不含胆固醇，腐乳中的蛋白质疏水性成分能与胆酸结合，降低动物体内胆固醇的吸收及胆酸的再吸收，适量食用有益于身体健康。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营...
工具/材料猪蹄，葱姜，大料，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖，老抽，腐乳汁，蚝油，料酒，热水，盐，鸡精，操作方法01首先我们将猪蹄用火烤一下，清理干净，用刀从中间改刀切一下02然后我们将猪蹄放入凉水锅中，煮两分钟捞出备用03接着我们在锅中放入少许油，...
主食材：包菜一个，五花肉适量。配料：油腐乳一块。步骤1:五花肉炒熟备用步骤2:油腐乳压成泥步骤3:包菜炒软加入五花肉步骤4:加入油腐乳翻炒均匀...
1、白腐乳：白腐乳从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富。2、青腐乳：青腐乳就是臭豆腐乳，也叫青方，是真正的闻着臭、吃着香的食品。3、红腐乳：红腐乳的表面呈自然红色，...
1、豆腐洗净切成方块，放在竹篾中晾干。2、罐中放入豆腐、辣椒粉、胡椒粉、盐、白酒。3、盖上盖子密封腌制一个月即可。要是网友们喜欢吃腐乳的网友们，不妨按照以上的办法制作一下。...
主食材：生菜400克。配料：油适量，腐乳2块，糖1茶匙，姜5克，大蒜10克。步骤1:生菜洗净沥干水步骤2:腐乳2块，姜蒜切成米步骤3:热锅凉油，把姜蒜米爆香步骤4:放入生菜大火翻炒步骤5:炒至断生，加入研碎的腐乳汁步骤6:少加一点点的糖提...
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