关于炒粉的百科
甘蓝含有优质蛋白,维生素,纤维素等营养成分,具有补充人体营养,强身健体,改善血糖,血脂之功效。用甘蓝与粉条同炒,甘蓝清脆爽口,粉条软嫩爽滑,清淡味美,营养丰富,是一道可口的下饭菜。下面小编为大家介绍一下甘蓝炒粉的家常做法。...
主食材:米粉1份,香菇1份,肉末1份。配料:菜脯丁适量,生抽适量,料酒适量,油适量,葱适量。步骤1:备好所用食材,肉末香菇有点多,可以多炒一点,平时用来配白米粥。步骤2:锅里加油先把肉末炒香,再将香菇加入炒至出味。步骤3:泡发好的粉...
主食材:木耳适量。配料:豆芽适量,粉条适量,葱姜蒜少许,盐少许,鸡精少许,菜籽油适量。步骤1:准备黑木耳豆芽洗净步骤2:粉条寖泡煮熟步骤3:热锅凉油放入葱姜蒜爆香步骤4:加入豆芽菜翻炒,添加料酒十三香,步骤5:加入少许酱油步骤6:...
工具/材料米粉300克、牛肉100克、小米椒50克、小青菜20克、绿豆芽20克、大蒜、酱油、红薯粉、盐操作方法01首先将米粉放入水中,浸泡至软。02之后将洗净的牛肉切丁,用红薯粉和盐抓匀。03接着热锅起油,至六成热时放入牛肉...
绿豆芽味甘脆爽,韭菜脆嫩清香,粉丝柔润嫩滑,三者同炒,清脆爽口,味美鲜香,是一道爽口的下饭菜。下面介绍一下绿豆芽韭菜炒粉的家常做法。工具/材料绿豆芽250克,韭菜150克,粉丝100克。葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,料酒,醋,酱油,耗油,油。操作方...
主食材:粉干300克,鸡蛋一个,卷心菜一个。配料:小葱适量,香干适量。步骤1:粉干提前泡软步骤2:卷心菜洗净切丝步骤3:鸡蛋打散倒入锅内炒熟步骤4:卷心菜倒入锅内炒软步骤5:香干倒入翻炒步骤6:放入粉干翻炒步骤7:倒入生抽、盐...
一碗炒粉的热量是多少千卡的答案是:550大卡以上炒粉是江西省汉族传统名点,是将粉放热水中过一下,然后将粉放入油锅里通过明火翻炒,放入酱油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食,方便容...
工具/材料泰式辣椒酱、河粉、小辣椒、韭菜、豆芽、鱿鱼圈、虾、鸡蛋、料酒、蒜、柠檬操作方法01首先要把虾的虾线去掉。02之后切韭菜,大蒜,小辣椒。03接着打鸡蛋,加糖、料酒搅打均匀之后加油入锅炒香之后盛出待用。04之...
主食材:米粉1份,鸡蛋2个,洋葱小半个,胡萝卜丝1份。配料:油适量,料酒适量,生抽适量,鸡精适宜。步骤1:最好所用食材。步骤2:锅里加油,将牛肉下锅炒香。步骤3:然后再加入蛋液炒至凝固。步骤4:这样子比较干的状态就可以。步骤5:泡...
主食材:粉干300克,鸡蛋一个,卷心菜一个。配料:小葱适量,香干适量。步骤1:粉干提前泡软步骤2:卷心菜洗净切丝步骤3:鸡蛋打散倒入锅内炒熟步骤4:卷心菜倒入锅内炒软步骤5:香干倒入翻炒步骤6:放入粉干翻炒步骤7:倒入生抽、盐...
工具/材料粉利150克,瘦肉100克,娃娃菜100克,姜蓉、蒜米适量,生抽适量。操作方法01粉利、瘦肉、娃娃菜准备好。02把瘦肉切成丝,加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。03把娃娃菜切成丝。04开火下油,放蒜米进去爆香。05肉丝下锅,大火翻...
工具/材料主料:填鸭,水晶粉辅料:蒜,小米辣,葱,八角,红油,十三香,酱油,蚝油,老抽,盐,鸡精,白糖操作方法01首先我们准备一下食料:填鸭切成大块,蒜切片,小米辣切段,八角,葱切段,都准备好以后备用02然后我们把水晶粉放入一个碗中,倒入适量的开...
主食材:米粉1份,虾蓉酱2茶匙。配料:包菜1份,生抽适量,料酒适量,油适量,菜椒适量。步骤1:将猪肉切好备用,再备好虾蓉酱。步骤2:提前将米粉炒软备用。步骤3:锅里加油,将肉丝下锅炒至干香。步骤4:然后用虾蓉酱生抽料酒,调配泡发好...
主食材:米粉100克,红椒1个,羊肉(瘦)30克,青蒜3根。配料:羊油2汤匙,原汤1汤匙,花椒粉1茶匙,鸡精1茶匙,红辣椒5克,辣椒粉1茶匙,辣椒油1茶匙,胡椒粉1茶匙,生姜丝5克,老抽1汤匙,味极鲜1茶匙,盐1茶匙。步骤1:用羊油来制辣椒油;颜色要鲜红;羊...
蟹炒粉的做法蟹炒粉是著名的苏州美食。其实做法并不是特别难,主要是剥螃蟹比较费时。很多人可能就在剥螃蟹这一步已经放弃了,味道鲜美的螃蟹,在剥壳的时候可能就忍不住已经把螃蟹大快朵颐,还没等炒熟就已经先把螃蟹吃光了...
主食材:黄豆芽300克,猪肉馅100克,红薯粉丝100克。配料:葱末10克,生抽20克,蚝油10克,鸡精5克。步骤1:将红薯粉丝焯水2分钟左右,捞出沥水备用步骤2:锅内热油,放入葱花爆香步骤3:锅内放入肉馅步骤4:充分翻炒至肉馅8成熟步骤5:将洗...
1、在开始制作炒粉干之前都需要先把它放入冷水中浸泡三个小时左右。2、通常把粉干浸泡至可以用手指轻松掐断的程度就可以了,若是想要缩短浸泡粉干的时间的话,就可以把冷水替换成温水,这样只需要两个小时就可以把粉干泡好...
将米粉放入水中浸泡,洗净的牛肉切丁,用红薯粉和盐抓匀。热锅起油,放入牛肉丁炒散,放入小米椒碎和蒜末,炒出香味。加入少许水,继续翻炒,再将米粉放入翻炒,淋些酱油。加入小青菜,绿豆芽,炒至断生,最后加盐调味,炒干即可。...
1、牛肉切肉末。2、红薯粉比用凉水泡软剪短,豆瓣酱剁碎备用。3、锅中放油,二成热时就可以下牛肉末了,同时下葱姜,炒至牛肉开始变色时,放入豆瓣酱,炒出红油,把牛肉和豆瓣酱炒均匀。4、加入粉丝,同时加入生抽、料酒和糖,翻炒均匀...
炒粉是将粉放进热水中过一下,并将粉放入油锅中不断的翻炒,放入酱油、辣椒粉、鸡蛋、葱等辅料烧制而成的。炒粉是江西省地方的一道传统名点,也是一道风味独特的饮食,其制作较为简单,可当作正餐食用。江西是鱼米之乡,盛产大米...
我是买的干的,放锅里煮3分钟然后关火闷5分钟,过冷水虑干水备用。油烧热把大蒜,葱,生姜,辣椒炒会,然后把西红柿,金针菇放进炒会,再把米粉放进去炒1分钟后把青菜芹菜放进炒,放老抽和盐炒1分钟,再把鸡精,十三香放进去炒几下就搞定了...
河粉提前温水泡软;猪肉洗净切丝,绿豆芽洗净,蒜黄洗净切段,油温烧至7成热,下肉丝滑散,炒至变色;绿豆芽放锅里翻炒,放豆瓣酱,豆芽炒至快熟的时候放河粉,继续翻炒;等河粉完全炒透,放辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀,装盘即可。自制炒河...
食材:豆芽、小米椒、青椒、蒜、肉丝、粉条、生抽、红烧酱油、糖、料酒、盐、生粉步骤:1、肉丝加料酒、盐、生粉抓匀,冷藏半小时,腌制入味;2、红薯粉温水泡发,过冷水;3、煸香蒜末、小米辣,倒入豆芽翻炒,加入粉条,再加生抽、红烧...
怎么炒米粉食材:香菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克,食用油10克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。炒米粉的做法:1、香菇切片,蒜切片,姜切末;2、鸡蛋打散;3、锅中倒食用油、油温烧至6成热时,倒入鸡蛋液炒散,推到...
锅内放适量的油,烧热以后,加入葱、蒜、干辣椒爆香,加入焯过水的包菜丝,大火翻炒30秒,把浸泡的粉丝捞出,倒入锅中加入适量盐,大火快速翻炒均匀即可。工具/材料:包菜、粉丝、大蒜、干辣椒、小葱、蚝油、生抽、老抽、糖、盐步骤...
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