关于豆皮的百科
豆皮泡了就可以直接吃了吗的答案是：可以豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜...
主食材：金针菇200克，豆皮2张，大蒜1头，香葱叶15克。配料：油适量，生抽1勺，盐1勺。步骤1:豆腐皮切好备用步骤2:葱叶用热水烫一下，烫软步骤3:把金针菇用豆腐皮卷起来，再用葱叶捆好步骤4:锅里放油，放入蒜末炒香，把金针菇豆腐皮放进去...
主食材：豆皮1份，鸡蛋2个。配料：桂花糖适量。步骤1:备好如图所用食材。步骤2:鸡蛋打散备用。步骤3:锅里加水煮开，将泡软的豆皮水下锅煮开。步骤4:然后将打散的蛋液下锅。步骤5:加入适量的桂花糖，调味点缀。步骤6:这样子一份...
主食材：猪肉65克，油豆皮1张，糯米饭130克。配料：葱末若干，香菇15克，香干35克，食用油5毫升，生抽7克，料酒5克，青豆10克，榨菜20克，玉米粒20克，盐2克。步骤1:葱末5克、香菇15克切丁、猪肉65克切丁、香干35克切丁步骤2:起锅加入食用油5毫...
主食材：豆皮1张。配料：葱50克，生抽1勺，醋1勺，盐1勺，香油适量。步骤1:豆皮用开水泡一下步骤2:整张切开再切成细条步骤3:碗内倒入豆皮葱丝1勺生抽1勺醋1勺盐适量香油步骤4:搅拌均匀步骤5:完成...
豆皮的主要材料是黄豆和大米。豆皮，是湖北省武汉市著名传统小吃。首先将黄豆、大米混合磨浆，然后在锅里摊成薄皮，内包煮熟的馅料，用油煎制而成。豆皮迄今已有50年的历史，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上...
工具/材料五花肉、豌豆、豆干、鲜笋、榨菜、糯米、面粉、鸡蛋。操作方法01糯米洗净，泡一个晚上，放在蒸笼中，蒸半个小时。02炒浇头。将五花肉丁炒出油，之后放入酱油和水，再放入豆干丁闷煮十分钟，再放入笋丁和青豆闷煮五分钟，...
主食材：豆皮半块，香肠1根。配料：辣椒粉1勺，孜然粉1勺，食用油1勺，生抽1勺，白糖半勺。步骤1:豆皮包裹香肠卷起来；步骤2:用牙签固定；步骤3:在牙签与牙签中间切断；步骤4:摆在烤盘中；步骤5:眼中倒入辣椒粉、孜然粉和熟芝麻，淋入热油，倒...
食材用料：胡萝卜25g，油皮200g，盐适量，鸡精适量，味极鲜适量，蒜适量，香菜适量，米醋适量步骤：1.准备好油皮、胡萝卜、香菜、蒜瓣。2.油皮用清水洗净，切成长条。3.胡萝卜切成细丝，锅中放水烧开，放入胡萝卜焯水，快速捞出。4.香菜洗净，切...
豆皮炒什么好吃食材：豌豆尖200克、豆皮1张、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个调味料：食用油5克、鸡精2克、生抽2克、盐1克炒豆皮的做法：1、蒜切片，姜切丝，干辣椒切段；2、豌豆尖洗净沥干，豆皮切丝；3、锅里倒油，油温5成热时，下入姜、蒜、...
主食材：豆皮1张。配料：盐适量，烧烤粉适量，椒盐粉适量，辣椒面适量。步骤1:准备豆皮一张，不要那种太薄的，步骤2:兑一碗盐水，步骤3:放入豆皮浸泡15分钟，步骤4:一定要吸干水分，或者吹风机吹干，步骤5:将豆皮切成你喜欢的大小块，步骤6:...
主食材：豆腐皮3张，青椒2个。配料：生抽适量，盐少许，鸡精少许，姜蒜碎少许，花椒几粒。步骤1:豆皮切一寸宽条步骤2:切成菱形块步骤3:青椒也切块步骤4:姜蒜切碎步骤5:豆皮开水下锅，加入一勺盐步骤6:开锅煮一下捞出备用步骤7:锅中油...
豆皮可以用来凉拌，豆皮泡水至软，备用，将豆皮切成细长条，蒜头用刀背拍下，去皮，剁成蒜蓉，起锅烧水，将豆皮放入，焯２分钟，黄瓜洗净去皮，刨成细丝，将豆皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉拌匀，淋上麻油即可。或者清炒豆皮，豆皮炒鸡蛋等。工具/材料:豆皮...
主食材：猪肉65克，油豆皮1张，糯米饭130克。配料：葱末若干，香菇15克，香干35克，食用油5毫升，生抽7克，料酒5克，青豆10克，榨菜20克，玉米粒20克，盐2克。步骤1:葱末5克、香菇15克切丁、猪肉65克切丁、香干35克切丁步骤2:起锅加入食用油5毫...
主食材：豆皮200克。配料：辣椒粉20克，小茴香5克，五香粉5克，白糖10克，孜然粉5克，熟芝麻10克。步骤1:豆皮放入锅中，大火焯水2~3分钟；步骤2:捞出滤干水份；步骤3:将所有配料放入碗中；步骤4:多次淋入热油，然后倒入2勺生抽、1勺蚝油，搅拌...
主食材：豆皮200克，粉皮100克。配料：黄瓜一根，麻酱适量，酱油少许，蚝油少许，盐少许，腊八醋适量，腊八蒜少许，白糖少许。步骤1:准备黄瓜切丝，粉皮。步骤2:豆皮切丝步骤3:麻酱稀释加入少许盐步骤4:放入酱油，耗油，腊八醋蒜调成汁备用。步...
干豆皮浸泡半小时。黄瓜洗净切丝，大蒜切末，小米椒切碎。豆皮切丝，将黄瓜丝和豆皮装入盘中。豆皮中加入辣椒面、盐、醋、味达美1勺拌匀。锅里倒食用油加热，浇在辣椒面上，做成辣椒油。将辣椒油倒入盘中，拌匀即可。凉拌豆皮是...
主食材：豆皮一张，金针菇一把，菠菜两棵，娃娃菜三片。配料：豆瓣酱一勺，蚝油一勺，生抽一勺。步骤1:先来调个酱汁步骤2:豆皮放上蔬菜，全部卷好步骤3:刷上酱料步骤4:放入空气炸锅烤十分钟...
主食材：豆皮若干张。配料：粗辣椒粉适量，白糖少许，香菜1-2根，葱花适量，细辣椒粉适量，孜然粉适量，白芝麻适量，蒜末适量，油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量。步骤1:豆皮切成1-2里面宽的条。步骤2:锅中烧水，水开后放入豆皮烫几秒捞出沥水...
主食材：豆皮两张，尖椒两只，腊肉一块。配料：生抽酱油适量，姜蒜碎少许，盐鸡精白糖少许，水淀粉少许。步骤1:豆皮切菱形块步骤2:辣椒切块步骤3:老腊肉切片步骤4:姜蒜爆香步骤5:先放腊肉炒一下步骤6:加入适量生抽调味步骤7:放入豆...
1、将豆腐皮用淡盐水浸泡并放入冰箱保鲜层中，然后隔两天换一次盐水，可保存十多天。2、把豆腐皮放在盐水中煮开，放凉水后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，这样至少可以存放一个星期不变质。3、将豆腐皮干泡在水中，冬天每2—...
工具/材料黄豆、火锅蘸料操作方法01首先用豆浆机将黄豆打磨成豆浆。02然后把豆浆倒入鸳鸯锅中煮沸。03接着用筷子沿鸳鸯锅的边缘抹一下。04然后把豆皮挑出来。05接着把挑出来豆皮放到事先做好的酱料中粘一下，就可以了...
主食材：豆腐皮一张，金针菇一把，芝士一片。配料：烧烤料适量。步骤1:豆皮、芝士、金针菇卷起来步骤2:刷上烧烤酱步骤3:烤箱180度烤15分钟左右...
主食材：黄瓜1根，青椒1根，香菜3根，麻辣豆皮2袋。配料：陈醋2勺，生抽1勺，香油1勺，盐适量，大蒜2瓣。步骤1:黄瓜拍扁切成块步骤2:青椒切块，香菜切段，与黄瓜一起放入大碗步骤3:放蒜末，豆皮步骤4:加入陈醋，生抽，香油和盐搅拌均匀即可...
主食材：金针菇200克，豆皮2张，大蒜1头，香葱叶15克。配料：油适量，生抽1勺，盐1勺。步骤1:豆腐皮切好备用步骤2:葱叶用热水烫一下，烫软步骤3:把金针菇用豆腐皮卷起来，再用葱叶捆好步骤4:锅里放油，放入蒜末炒香，把金针菇豆腐皮放进去...
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