关于猪脚的百科
牛腩可以和猪脚一起炖吗的答案是：可以牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨...
主食材：猪脚圈1个，海带适量，胡萝卜一段。配料：姜片2片，料酒20克，清水2000毫升，盐2勺。步骤1:猪脚圈洗净，焯水后冲洗干净，海带清洗干净，姜切片，胡萝卜洗干净去皮，切片，准备料酒。步骤2:放入干净砂锅里，加水，姜片，料酒，开大火，烧开。步骤3...
牛脚和猪脚哪个有营养的答案是：二者都富含胶原蛋白；但相比而言应当是猪蹄筋比牛蹄筋的营养价值更高些营养成分分很多种，不同的食物营养成分不同。蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细...
花生猪脚莲藕汤是家里经常弄的一道汤类，干燥的天气喝莲藕汤是最好的，清热解渴，煮熟的莲藕粉粉的，很糯。而且猪脚富含丰富的胶原蛋白，是女人滋阴养颜的最佳选择。一起来看看花生猪脚莲藕汤的做法。工具/材料猪脚、莲藕、花...
主食材：猪脚，姜，蒜。配料：八角，桂皮，香叶，白糖，生抽，老抽，鸡精，料酒，盐，胡椒粉，干辣椒。步骤1:猪脚焯水捞出沥干水分步骤2:倒入准备好的香料步骤3:起锅热油倒入白糖步骤4:小火慢熬熬至枣红色步骤5:倒入猪脚翻炒步骤6:倒入料酒生抽加...
蒸猪脚怎么做食材：猪脚200克、盐1茶匙、酱油1茶匙、啤酒1罐、姜1块、油适量、小葱1根卤水猪肚的做法：猪脚洗干净，锅中水烧热，放入猪脚，焯水2分钟蒸猪脚的做法：1、锅中烧热水放入猪脚焯水2分钟；2、锅中倒入适量油，油烧热后加入...
卤牛肉和卤猪脚能一起卤吗的答案是：能卤牛肉和卤猪脚不能一起卤。牛肉和猪肉是不能一起食用的。猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温...
1、葱姜洗净，改刀。2、猪蹄漂洗干净，剁成小段。3、黄豆洗净备用。4、锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净。5、砂锅中倒入猪蹄和黄豆。6、搁入葱段和姜片。7、倒入清水，炖煮1个半...
炖猪脚汤的家常做法食材：酒饼5克、猪脚500克、高粱50克、红枣4颗、盐2克、料酒2克炖猪脚汤的做法：1、酒饼用100毫升清水泡软；2、猪脚放入冷水锅中，加料酒，煮15分钟，捞出；3、高压锅中，放入猪脚、高粱、红枣、酒饼，倒入适量清水...
猪脚很多人喜欢吃，最常见的猪脚做法就是炖和红烧，今天就教大家红烧猪脚，红烧猪脚的做法比较简单，但是很讲究配料和火候。猪脚很适合女性吃，具有美容养颜的作用，鲜香入味，非常好吃。红烧猪脚的家常做法:食材：猪脚300克、姜片5...
首先把猪蹄刮去猪毛，清水洗净，斩成4cm大块后焯水，姜蒜葱切好备用；将焯过水的猪脚小火翻炒，放入姜葱蒜炒出香味；锅中加入清水、生抽等调料；待烧开后，将猪脚和汤倒入煮锅内，再放入冰糖；最后用中小火煮制，在汤汁收至剩1cm深时起锅，盛...
榴梿壳可以炖猪脚吗的答案是：可以榴梿可以炖猪蹄。材料：半生榴梿肉（煲汤不要太熟的）、榴梿内囊（内壳）、猪蹄（一般应该用老母鸡煲榴梿的，但也可用猪蹄。）1、烧开水把切块猪蹄白灼一下，然后过冷河待用。2、把待用的猪蹄、榴梿肉、...
煲黑豆猪脚可以放红枣吗的答案是：可以红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。红枣补血，猪脚养颜。和红枣猪脚汤可以让你的皮肤和脸色变得更好，而且红枣量适当的话并不会很甜，这个汤香浓不...
猪脚姜可以存放多久的答案是：常温下可以一天；放冰箱的话可以存放两天时间。如果煮好的猪脚姜在常温下放置，气温比较高的情况下，只可以放一天时间。如果将煮好的猪脚姜放入冰箱保存，那么可以存放两天时间。煮好的猪脚姜尽量...
简单处理：由于当初做成腊肉猪脚的时候，猪的毛发并没有清理干净，这个时候就需要一个简单的处理，将火炉打开，引燃，使用煤炭燃烧起来，也可以使用天然气烧，但是最好是小火，这样可以将猪脚的皮烤的金黄，增加口感，将毛发处理后，就进行下...
卤猪脚，这道美味经典的家常菜，以其肥而不腻、软烂Q弹的口感，一直深受人们的喜爱。它还富含胶原蛋白和各种营养物质，对身体非常有益。如果想制作出最好吃的卤猪脚，让孩子们都抢着吃，将详细介绍制作卤猪脚的步骤和技巧。卤猪...
猪脚饭是广东的特色。猪脚饭是广东省惠来县经典的小吃，属于粤菜系。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地一道有名的菜肴。品尝正宗的猪脚饭，感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢...
黄豆猪脚汤能放白萝卜吗的答案是：可以黄豆猪脚汤的味道鲜美，越来越多的家庭喜欢将黄豆猪脚汤端上饭桌。1、黄豆猪脚汤中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞...
大家都说花生猪脚汤是一道美容汤，可以补充胶原蛋白，不仅营养丰富，而且好吃。特别是用高压锅煮出来的猪脚，软软的，满满的都是胶原蛋白。一起来看看花生猪脚汤的做法。工具/材料猪脚、花生、姜、蒜、料酒、花生油、盐、酱油...
冬天腌制的腊猪脚还有一只。趁着周末，将它与海带一起炖了吃。腊猪脚比较咸，在炖煮之前，一定要先焯几次水，去掉咸味后，吃起来真是太美味了。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料腊猪脚、桔皮、海带、大蒜、老姜...
工具/材料猪脚、花生、姜、蒜、盐、酱油、花生油操作方法01准备好所有材料：猪脚半边、花生适量、姜适量02花生提前用水泡好。尽量买那些颗粒大的花生。03猪脚砍小块，清洗干净，备用。04姜切片，备用。05把花生、猪脚和姜片，...
1、猪脚要是越煮越硬的话极有可能是因为煮制方法出现问题的缘故。同时还有可能是因为煮制时间过短。2、所以我们在煮制猪脚的时候要掌握正确的方法，先用大火煮制，然后转文火，等煮制半个小时之后再用筷子扎一下，要是能轻易...
工具/材料猪脚，香菇操作方法01香菇洗净，装盘备用。02新鲜猪脚洗净，砍成小块备用。03猪脚放入锅中煎炒3分钟，加白酒，老抽少许，炒匀。04再加入香菇煎炒1分钟左右。05最后加水适量，炖2个小时，加盐，起锅。是不是超级简单呢？...
主食材：猪脚半只，胡萝卜2条，洋葱半个，沙姜适量。配料：酱油2-3勺，盐适量。步骤1:猪脚放入清水煮沸，滤掉水步骤2:水龙头冲凉，滤干步骤3:猪脚加入沙姜酱油和盐拌均匀腌制一会步骤4:锅里倒入油，铺入洋葱和大蒜步骤5:盖上胡萝卜块和...
主食材：猪脚500克，山药100克，花生20克。配料：盐2克，料酒10克，姜20克。步骤1:猪脚加姜片料酒焯水步骤2:捞出洗净放入砂锅步骤3:放入花生姜片步骤4:大火转小火炖1小时45分钟步骤5:放入山药盐再煮15分钟...
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