关于绿豆芽的百科
主食材：韭菜250克，豆芽250克。配料：红辣椒半个，盐适量，鸡精适量。步骤1:韭菜，红椒切好备用步骤2:绿豆芽洗净沥水步骤3:锅中入油，放入红辣椒豆芽翻炒步骤4:豆芽炒软之后放入韭菜翻炒步骤5:加入适量的盐步骤6:放少许鸡精调味步...
将绿豆芽放入冷水中浸泡一晚，捞出浮在水面的腐烂的豆芽，扔掉。把绿豆芽放进水壶里，注意提前把水壶清洗干净。将锅中的水倒入，洗净，再倒出来。1、把壶里的水倒掉，盖上盖子，放在家里比较暖和的地方。2、每天接水冲洗豆芽的代谢...
绿豆芽生长最佳温度是多少的答案是：21～27℃之间黄豆和绿豆的种子都属于喜温、耐热的蔬菜作物种子，其豆种发芽时的最低温度为10℃，最适宜温度为21～27℃，最高温度为28～30℃，不宜超过32℃，育芽中调节温度是采用浇水的办法，比如夏季...
很多人炒完一盘绿豆芽之后，吃起来觉得苦苦的，不知道这是为什么。今天告诉大家解决这个问题的办法，一起来看看吧。操作方法01不管是自己生的绿豆芽还是买来的绿豆芽，在做菜之前先清洗，将那些绿豆皮全部清洗掉不要，这些皮也会...
工具/材料绿豆芽一斤干海椒5—8个盐适量菜子油适量姜块蒜瓣干花椒或花椒油操作方法01将绿豆芽先用清水洗两遍，接着用盆装好，又倒入适量清水、加入少量盐，浸泡10分钟左右。02把姜蒜、干海椒洗干净，并把姜蒜切成薄片，干海椒...
油豆腐炒绿豆芽怎么做食材：油豆腐150克、绿豆芽250克、韭菜50克、姜2克、小葱3根调味料：食用油5克、盐1克、十三香1克、鸡精1克油豆腐炒绿豆芽的做法：1、油豆腐切成小块，韭菜切段，姜切丝，小葱切段；2、锅中倒入适量油，油温升高...
绿豆芽和黄豆芽的区别:区别一：豆瓣颜色不同:绿豆芽是用绿豆泡水而成，因此豆瓣是绿色的，其直径为0.2-0.3cm；而黄豆芽是用黄豆泡出来的，豆瓣是黄色的，其直径为1-1.5cm，要比绿豆芽更大一些。区别二：根部不同:绿豆芽的根部稍微细...
绿豆芽怎么做好吃:食材：绿豆芽300克、盐10克、花椒5克、花生油适量;油淋豆芽的家常做法：1、先将绿豆芽洗净；2、锅中倒油，加花椒炒至变色后，捞出；3、豆芽放入漏勺中，搁在油锅上，另一只手用手勺舀热油浇在豆芽上；4、反复这个动作...
主食材：绿豆芽1斤，葱花适量，小米椒2个。配料：盐1小勺，生抽2汤匙，凉拌醋1汤匙，花椒油1汤匙，辣椒油2汤匙，凉白开1汤匙。步骤1:绿豆芽摘去根部，洗干净。步骤2:焯水一分钟，捞起。步骤3:调一碗酱油水，1小勺盐，2汤匙生抽，1汤匙醋，1汤匙凉白...
1、绿豆芽摘去根须洗净备用。2、红椒切丝，香葱切段，姜切丝。3、锅中油热后放入干花椒，炸香后捞出。4、跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻。5、倒入豆芽，同时调入盐，大火快炒。6、放入葱段翻炒几下关火，根据个人喜欢放少许鸡精，炒...
主食材：芹菜200克，绿豆芽200克，熟五花肉50克。配料：葱1段，姜1片，蒜2瓣，红辣椒1个，花生油20克，生抽1勺，盐半勺。步骤1:芹菜去根部和叶子，洗干净后后切成小段，叶子不要丢，可以拌着吃也可以做面食；步骤2:绿豆芽倒入盆中淘洗干净，把豆皮...
1、其实绿豆芽的热量是很低的，每100克绿豆芽热量只有18卡，属于很低的值。2、如果大家对这个数值不太了解的话，通过下面和其他食物的对比，你就能看到绿豆芽的热量到底有多低了！3、以100克食物为例，黄瓜的热量是15卡，苹果的热...
用花椒炒绿豆芽，椒香浓郁，特别好吃，下面就介绍一下素炒绿豆芽的做法。工具/材料绿豆芽，食用油，花椒，白糖，醋，盐操作方法01将绿豆芽用清水洗净控干，再准备少许花椒。02锅中放入食用油，烧热后，放入花椒，炸出香味。03将绿豆芽放入锅...
主食材：绿豆芽1份，青椒1个，红椒1个。配料：醋适量，生抽适量，酱油少许，盐少许，鸡精适量，大蒜4瓣，干辣椒适量，葱末适量。步骤1:准备一份儿绿豆芽。步骤2:大蒜拍扁切碎。步骤3:切青椒。步骤4:切红椒步骤5:准备葱末步骤6:锅中放油，下入...
绿豆芽怕光，所以在浇水时如果见光，甚至是日光灯的光，就会变紫色，带苦味。变化的原理：种子发芽以后，叶绿体逐渐减少，这时因为叶绿体中的色素含有Mg离子，在根吸收的营养中很大一部分是有机物，而有机物可以和叶绿素发生反应，即生成...
通常情况下，绿豆芽的皮是特别硬的。如果说我们在发绿豆芽的时候，要是直接用凉水或者是三四十度的水，泡发的作用并不是特别的好，并且花费的时间还特别的长。如果在生活中我们直接借助热水的话，能够快速的软化绿豆芽的表皮，并...
1、选种：种植绿豆芽需选择健康、饱满的绿豆种子，将其清洗消毒。2、催芽：将其放在20℃的温水中浸泡12小时左右，然后捞出放在湿布上催芽。3、管理：需要在绿豆伤放上一块湿润的纱布，每1天喷水1~2次保湿，并且需将环境温度控制在2...
主食材：豆芽适量，青椒半只。配料：姜片2片，玉米油25-30毫升，料酒15克，盐一勺，鸡精一点点。步骤1:绿豆芽清洗干净沥干水分。青椒去掉柄部和籽，切成细丝。步骤2:干净锅，擦干水。倒入玉米油，开大火将油烧热，放入姜片。步骤3:先倒入青...
准备五百克颗粒饱满的绿豆放入无油的盆里，然后倒入一千块开水不停的搅拌直到水变温凉为止，放在避光的地方泡一夜。然后将绿豆上倒在一块无油的布上，布下再放一个盆。接着每天要给绿豆换三到四次水，到第六天的时候绿豆芽就...
1、胡萝卜洗净用擦床（擦丝器）擦成丝。锅里倒入清水，水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟，捞出控水备用。2、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里，放进炒好的胡萝卜丝，绿豆芽，倒入1/2汤匙凉拌酱油。调入1汤匙...
绿豆芽炒肉丝的做法：材料：绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。制作步骤：1、将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分，把猪肉切成丝。2、锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可...
怎么发绿豆芽 食材：绿豆100克发绿豆芽步骤：1、绿豆装入干净的透明容器中，加3倍纯净水，浸泡24小时，泡至绿豆出现白色小尾巴时，沥干容器水分；2、绿豆表面盖上纱布，保持纱布湿润；3、直到绿豆发芽后就可以食用了。小贴士：绿豆在发...
炒绿豆芽的热量是多少的答案是：36大卡(100克)以100克可食部分计，是97大卡也就是405千焦，单位热量较低，每100克炒绿豆芽的热量约占中国营养学会推荐的普通成人保持健康每天所需摄入总热量的百分之四；炒绿豆芽做法:1、将绿豆...
1、外形不同：黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色；绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。2、营养不同：每100黄豆芽含蛋白质4.5g、热量44千卡、膳食纤维1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，...
可以吃。豆芽经过一段时间可以自行长出绿叶，尤其是豆芽见光后，很容易长出绿叶，这也是一种光合作用。另外可能是发豆芽的时间没有掌握好，也可能是气温升高导致绿豆发芽快。这种情况不影响食用，对人体无害，但可能会影响口感，吃...
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