健康无油干锅的做法
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配料：自制佐料适量。
步骤1:
绿茄子切条，清水浸泡。待用
步骤2:
土豆切条，清水浸泡，待用。
步骤3:
紫洋葱切粗丝，待用。
步骤4:
炒锅中铺上锡纸，按顺序放入洋葱，茄条，土豆条，番茄块盖上锅盖点火，20分钟后连锡纸一起出锅，浇上自制调料。(可用蚝油)
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