鲜虾蛤蜊炒鸡怎么做好吃
来源:趣味百科馆 3.21W
主食材:花蛤200克,鸡边腿2个,鲜虾10个。
配料:青椒1个,植物油1勺,小葱2根,姜3片,蒜3粒,白糖1匙,酱油2勺,水淀粉2勺。
步骤1:青椒去蒂去籽切片
步骤2:花蛤吐沙后放入开水锅中焯至完全开口后捞出备用
步骤3:鸡腿斩块后冷水入锅,烧开后中火煮5分钟后捞出备用
步骤4:锅中加入植物油,放入葱姜蒜小火炒香
步骤5:放入鸡块继续小火炒4分钟
步骤6:放入白糖和酱油翻炒均匀
步骤7:放入处理好的鲜虾炒至变色
步骤8:放入花蛤翻炒均匀后倒入水淀粉大火收汁
步骤9:出锅前放入青椒快速炒熟即可