山芋粉怎么熬成块
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首先将山芋粉倒入碗中,然后加入适量的水,接着就顺时针搅拌,直至山芋淀粉全部溶解,接着过滤一下即可,锅里刷上一层薄薄的油后开中火,锅热就能把山芋粉水倒入,不停的炒动,然后把锅里的山芋粉盛到盘子里,接着可以将盛有粉块的盆放在冷水里冷却,冷却后粉块就会变硬,最后山芋粉块就做好了。
工具/材料:锅、盆
山芋粉、水、油
步骤 (共7步)
按步骤阅读:
1、倒入碗中
首先将山芋粉倒入碗中。
2、加水搅拌
然后加入适量的水,接着就顺时针搅拌,直至山芋淀粉全部溶解。
3、过滤
接着过滤一下即可。
4、山芋粉水倒入锅里
锅里刷上一层薄薄的油后开中火,锅热就能把山芋粉水倒入,需要注意在倒入前一定还要搅拌一下,淀粉容易沉积在下面。
5、出现固体
开始倒入锅里就会有一些固体出现,继续炒一炒就会出现更多固体,不停的炒动,估计5-8分钟,锅里就不会有水了,那此时就可以把锅里的山芋粉盛到盘子里。
6、冷却
接着可以将盛有粉块的盆放在冷水里冷却,冷却后粉块就会变硬
7、完成
最后山芋粉块就做好了。
总结:
山芋粉倒入碗中,然后加水搅拌,直至山芋淀粉全部溶解,接着过滤一下,锅里刷上油后开中火,锅热把山芋粉水倒入,不停的炒动,然后把锅里的山芋粉盛到盘子里,接着将盛有粉块的盆放在冷水里冷却,冷却后粉块就会变硬,最后山芋粉块就做好了。