酱菜怎么做好吃
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主食材:黄瓜100克,胡萝卜100克,白萝卜100克。
配料:糖10克,醋30克,盐5克,老抽6克,干辣椒2克。
步骤1:准备好自己喜欢的食材。
步骤2:将黄瓜、胡萝卜、白萝卜这三种蔬菜切丁。
步骤3:放入盐,然后放冰箱冷藏室腌一晚上。
步骤4:汤锅中加入适量水,水开后加入老抽、醋、糖。
步骤5:放几个干辣椒,煮十分钟后将火关掉, 等酱汁凉透。
步骤6:取出保鲜盒,将腌出的水分倒掉,然后倒入凉掉的酱汁。
步骤7:酱汁要腌过蔬菜的表面。
步骤8:腌制三天后即可食用。