牛窩骨怎麼燉好吃

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1、將牛窩骨洗淨，切成小塊。2、放在水裡焯燙一下。3、準備燉肉香料、蔥姜、大料、桂皮、香葉、白芷等。4、高壓鍋放水，放料酒、生抽、白糖、鹽、蔥姜、香葉、白芷、大料、桂皮，燉制牛窩骨。5、牛窩骨倒入煮開，去掉上面的浮沫轉小火煲一個半小時左右，筋軟爛即可。