過小年通常人們要吃什麼

過小年通常人們要吃灶糖、花饃、豆腐、餃子、年糕等。

灶糖：小年是指臘月二十三，當天有掃灶臺，祭灶的習俗，當天還有一種用江米磨成粉加上糖製作出來的灶糖，多為圓形，中間凹下去一點，外形像瓜，也被稱作“糖瓜”。口感富有粘性且偏甜。

花饃：花饃也被稱之為“面花”，“花糕”等，是在原先白饃的基礎上加上紅棗等裝飾物，或者加入蔬菜汁做成不同顏色的麵糰再做造型，口感略有不同，取決於面裡面加的汁水，大多是為了展現婦女心靈手巧。

豆腐：通體是白色的，口感比較嫩滑，營養價值豐富，吃豆腐意為“進鬥福”。

餃子：餃子的樣子像元寶，根據裡面的餡兒有不同的口味，比如豬肉大蔥餃子、芹菜大蔥餃子等，寓意為“招財進寶”。

年糕：年糕的主要原料是糯米和糖，口感比較有嚼勁，吃法也比較多，蒸年糕、炸年糕等，寓意為“年年高”。