蘑菇洗過後還能放到第二天嗎

蘑菇洗過並放一段時間後，其營養價值和口感都會大打折扣。 蘑菇不容易儲存。 浸泡在水中的蘑菇更容易變質。 當它們的水分高時，它們會氧化然後發黴。 在這種情況下，蘑菇會滋生細菌，繼續食用對人體不利。

清洗乾淨的蘑菇要瀝乾水分，待表面乾燥後再放入冰箱冷藏室，這樣蘑菇至少可以存放一天。 當發現蘑菇傘發黑時，應立即丟棄，因為此時的蘑菇已經變質，不能再食用了。

1. 將洗淨的蘑菇徹底瀝乾。最好用廚房紙巾吸乾水分，然後放入保鮮盒，密封儲存。溫度應控制在3-10度之間，以免與其他食物產生異味。次日即可食用，但儲存時間不長，不超過3天。

2、在乾淨的水中放入適量的鹽，浸泡，浸泡後取出，撈出瀝乾水分，然後放入保鮮袋中，放入冰箱的冰櫃中。可存放十天以上不變質。

3、將鮮香菇放入冰箱直接冷凍，24小時後取出，然後溶解，讓紙吸水，再將鮮香菇放入保鮮袋，直接冷凍。如需長期儲存，食用時取出融化即可。

4、選擇一個有色的容器，讓鮮香菇晾乾一會，然後把香菇放進去。注意這裡。放一層香菇後撒一層鹽。然後再放一層蘑菇，再撒一層鹽。最後將容器密封，置於陰涼處，蘑菇可儲存一年不變質。

1、白蘑菇洗之前，先準備一盆清水，在水中放少許鹽，攪拌至溶化。 然後，在清洗前將白蘑菇在水中浸泡一段時間。 如果白蘑菇髒了，也可以一個方向攪拌水。

2、白蘑菇在洗之前，先用沙子把莖底部的硬蒂去掉，因為這部分即使用鹽水浸泡也不容易洗乾淨，而且人體也不容易消化。

3、白蘑菇表面有粘液，粘在上面的泥沙不容易洗掉。 洗白蘑菇的時候，在水裡放點鹽，浸泡一會，洗去泥沙。

4. 將白蘑菇浸泡在淘米水中十分鐘，以保持白蘑菇清潔。